您的位置： 专家智库 > >

邵铁娟

作品数：1 被引量：39H指数：1
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇脂肪酶
  • 1篇碱性脂肪酶
  • 1篇海洋酵母

机构

  • 1篇中国科学院
  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇中国海洋大学

作者

  • 1篇王跃军
  • 1篇邱秀宝
  • 1篇孙谧
  • 1篇邵铁娟
  • 1篇郑家声

传媒

  • 1篇微生物学报

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
Bohaisea-9145海洋低温碱性脂肪酶研究被引量：39
2004年
从 2 0 0 0多份渤海海区海水海泥样品中分离获得一株新型脂肪酶高产菌株BohaiSea 914 5 ,经鉴定为适冷性海洋酵母 (Yarrowialipolytica)。菌株在以豆饼粉、棉籽饼粉和花生粕作为碳氮源并添加 0 5 %花生油的培养基中能较好地生长产酶 ,最适产酶温度 2 6± 1℃ ,产酶周期为 2 3h。所得脂肪酶的最适反应温度为 35℃ ,最适pH 8 5 ,pH4 0～ 9 0范围内稳定 ,热稳定性差。该酶与常见金属离子和化学试剂的配伍性较好 ,受表面活性剂SDS的激活 ,且具有良好的耐盐及抗氧化特性 ,是一种新型的海洋低温碱性脂肪酶 。
邵铁娟孙谧郑家声王跃军邱秀宝
关键词：海洋酵母碱性脂肪酶
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0