邹晓卓
- 作品数：9 被引量：35H指数：4
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：湖南省高校思想政治教育研究课题更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学经济管理医药卫生更多>>
- 茶多酚乳酸菌复合物对肉鸡品质特性的影响研究被引量：4
- 2014年
- 为了研究茶多酚乳酸菌复合物对肉鸡品质特性的影响,将含量分别为0.03,0.06,0.09 g/kg·bw的茶多酚与含量分别为0.5,1.0,1.5 mL/kg·bw的乳酸菌组合,中含量的茶多酚和乳酸菌的单一添加组以及清水组为对照组,测定其pH值、挥发性盐基氮和滴水损失。结果表明,茶多酚乳酸菌复合物对鸡肉pH值有着延缓变酸速度方面的影响;高中含量的茶多酚和高中含量的乳酸菌复合物与其他组对比,挥发性盐基氮的含量有着显著性差异;高中含量茶多酚乳酸菌复合物对鸡肉肉品中的保水性好。
- 廖勇刘婷邹晓卓李华丽王远亮
- 关键词：茶多酚乳酸菌PH值挥发性盐基氮滴水损失
- 茶多酚和Lactobacillus brevis M8复合饲喂对黄羽鸡生长特性的影响及机理研究
- 为了提高肉鸡的成活率,减少疾病的发生,抗生素被广泛使用。肉及肉食产品中抗生素的残留成为重要的食品安全隐患。为了减少肉鸡养殖环节抗生素的使用,提高鸡肉的品质与加工特性,寻找有效的饲用微生物制剂及植物天然产物来改善肉鸡的生长...
- 邹晓卓
- 关键词：黄羽鸡TP肉品质
- 文献传递
- 微博在大学生思想政治教育中的应用研究被引量：1
- 2013年
- 文章以深入分析微博深受大学生喜爱的原因为立足点,根据当前现状探讨微博的发展趋势对思想政治教育工作构成的挑战、思想政治教育工作者和职能部门怎样应对这种挑战等问题,通过湖南农业大学学工系统微博应用实践,探讨微博在高校思想政治教育中的应用领域与运用形式,并提出微博在大学生思想政治教育管理应用中的对策。
- 邹晓卓刘启定肖志芳周姝怡邹亚
- 关键词：校园文化网络教育思想政治教育
- 乳酸菌和茶多酚对肉鸡消化酶活性的影响被引量：8
- 2014年
- 本试验旨在研究乳酸菌、茶多酚对肉鸡消化酶活性的影响,并初步探讨二者的协同效应。选取1日龄AA肉仔鸡480羽,随机分成8组,设6个重复,每个重复10羽,在饲喂基础日粮的前提下,试验组灌胃乳酸菌和茶多酚,对照组灌胃无菌水,试验期为56 d。结果表明:在本试验条件下乳酸菌、茶多酚二者组合灌胃对肉鸡消化酶活性的影响优于单一灌胃乳酸菌或茶多酚,其中1.0 mL/kg·BW乳酸菌+0.06 g/kg·BW茶多酚组对肉鸡消化酶活性的影响效果最好且该组肉鸡的小肠淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和胰脏脂肪酶、胰蛋白酶及肌胃、腺胃胃蛋白酶的活性比对照组分别提高了24.07%、59.38%、141.67%、18.33%、94.44%、34.99%、103.5%。
- 刘婷李宗军廖勇邹晓卓李华丽
- 关键词：乳酸菌茶多酚消化酶肉鸡
- 饲喂乳酸菌和茶多酚对肉鸡生长及生理生化的影响被引量：4
- 2014年
- 试验旨在研究乳酸菌、茶多酚对肉鸡生长性能、血液生化指标及肠道微生物的影响。选取1日龄AA肉仔鸡480羽,随机分成8组,每组60羽,设6个重复,每个重复10羽,在饲喂基础日粮的前提下,试验组灌胃乳酸菌和茶多酚,对照组灌胃无菌水,试验期为56天。结果表明:1.0[mL∕(kg.bw)]乳酸菌+0.06[g∕(kg.bw)]茶多酚组的肉鸡末体重最高、平均日增重最快、平均日采食量最少、料重比最小;各试验组均降低了肉鸡的LDL(低密度脂蛋白胆固醇)、GLU(血糖)、TG(甘油三酯)、CHO(总胆固醇)、HDL(高密度脂蛋白胆固醇)的浓度,促进了乳酸菌、酵母菌等优势菌的生长,抑制了肠球菌的繁殖,为开发新产品、研究新的动物饲料添加剂提供了理论依据。
- 刘婷李宗军廖勇邹晓卓李华丽
- 关键词：肉鸡生理生化肠道微生物茶多酚乳酸菌
- 即食辣椒萝卜中抗氧化剂的应用研究被引量：2
- 2006年
- 为了防止即食辣椒萝卜中的油脂在贮藏过程中发生氧化,而使产品品质下降,往辣椒萝卜中加入适量的BHA,BHT,TBHQ,PG和VC,在室温下贮存60d后,对其过氧化值(POV)和酸价(AV)进行测试和分析,并比较它们在即食辣椒萝卜中的抗氧化效果。从过氧化值和酸价指标综合看来,同时添加BHT0.075g/kg,BHA0.06g/kg和TBHQ0.04g/kg,对辣椒萝卜中油脂的抗氧化具有较好的效果。
- 邹晓卓
- 关键词：抗氧化剂过氧化值酸价
- 完善我国农产品营销渠道的研究
- 社会主义市场经济发展至今，受宏观政策调节滞后和市场供求信息不准等因素的影响，当前我国主要农产品的供给已经从总体短缺、供不应求过渡到相对过剩阶段，买方市场已经基本形成，农产品销售的竞争日趋激烈;而将分散的个体农户所生产的农...
- 邹晓卓
- 关键词：农产品营销渠道农民增收
- 文献传递
