陈晓燕
- 作品数：10 被引量：59H指数：3
- 供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>
- 栀子多糖和山楂黄酮浸提工艺被引量：3
- 2014年
- 采用超声波辅助浸提方法分别对栀子多糖和山楂黄酮进行浸提。通过单因素试验和正交试验,分别取得栀子多糖浸提最佳工艺条件:浸提温度50℃,浸提时间60 min,料水比1∶15;山楂黄酮浸提最佳工艺条件:乙醇溶液体积分数80%,浸提温度60℃,浸提时间45 min,料液比1∶25。所得山楂黄酮浸提液经40℃,0.1 MPa的减压蒸馏,除去乙醇。
- 郑为东陈秋茹林向阳李丹陈晓燕
- 关键词：正交试验
- 栀子山楂保健饮料的研制被引量：2
- 2014年
- 采用药食兼用的栀子、山楂为主要原料,根据食疗验方,以栀子与山楂质量比2∶3进行配伍,经浸提、蒸馏、调配和杀菌等加工工艺,制成一种橙红色,清亮透明,酸甜适口,具有栀子、山楂干果特有的风味和降压、降脂功能的保健饮料。研究以感官评定平均分值为指标,通过正交试验,取得产品最佳配方:栀子、山楂浸提液混合物99.39%,阿斯巴甜0.5%,柠檬酸0.02%,CMC-Na 0.09%。根据调配后混合物pH值为3.53,经试验所得85℃,10min的杀菌工艺较为合理。成品经检测,黄酮含量为146.4 mg100 mL,多糖含量为301.1 mg100 mL,可溶性固形物含量为3.3%,pH值为3.52。
- 郑为东陈秋茹林向阳李丹陈晓燕
- 关键词：栀子山楂保健饮料正交试验
- HS-SPME-GC-MS联用分析美国巴旦木香气成分被引量：39
- 2015年
- 采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用方法分析美国巴旦木的挥发性成分,探讨不同萃取头、萃取时间、萃取温度和分流比对分析结果的影响。得到顶空固相微萃取的最优参数:DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度80℃、萃取时间15?min、分流比5∶1。最佳萃取条件下分别对美国生巴旦木和烘烤巴旦木的挥发性成分进行分析,得到44种生巴旦木挥发性成分和57种烘烤巴旦木挥发性成分,生巴旦木的主要特征香气成分为正己醇、庚醇、正戊醇、壬醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、甲苯等。烘烤巴旦木的主要特征香气成分为正己醇、庚醇、正戊醇、壬醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸、3-甲基-丁醛、正己醛、糠醛、苯甲醛、苯乙醛、壬醛、2,5-二甲基吡嗪和2-戊基呋喃等。本实验为美国巴旦木挥发性成分的分析建立了快速分析鉴定的方法。
- 卢静茹林向阳张如吴佳戴巧玲罗登来李丹陈晓燕黄光伟Roger RUAN
- 关键词：顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用香气成分
- 微藻油微胶囊化技术研究被引量：3
- 2017年
- 在单因素试验的基础上,采用BBD中心组合试验设计,利用Design-Expert软件建立数学模型,确定微藻油微胶囊化的最佳包埋条件:壁材质量分数6.18%,SPI/KGM-1比值1.93,壁材/芯材比值4.37。在此条件下包埋率为71.03%。扫描电镜和热重分析表明:藻油微胶囊化后形成新的形态,在一定程度上可保持藻油的稳定性。对微藻油进行微胶囊化,为海洋微藻的应用提供研究基础。
- 刘施琳李天骄林圣楠王红丽林向阳朱丰张翠平陈晓燕
- 关键词：胶囊化魔芋胶大豆分离蛋白
- 魔芋卡拉复配胶的低场核磁和质构特性研究被引量：4
- 2016年
- 利用低场核磁共振仪和质构仪分析复配凝胶浓度、KCl、柠檬酸、加热温度对所形成魔芋卡拉复配凝胶中的弛豫特性和凝胶质构特性的影响。结果表明：选用总胶浓度1.00%,KCl浓度为0.06%~0.16%,80℃~90℃的水浴温度所形成的凝胶具有较好的凝胶特性。
- 李丹林向阳吴佳陈晓燕朱银月卢静茹罗登来
- 关键词：低场核磁共振魔芋胶
- 海洋微藻在南日鲍生态养殖中的应用研究被引量：4
- 2016年
- 微藻在水产养殖和净化水质方面具有巨大的优势。通过研究在南日幼鲍养殖水中添加新鲜绿色巴夫藻(Pavlova viridis)和球等鞭金藻(Isochrysis galbana)对养殖水及幼鲍的影响,设置不同的光照强度,以养殖水的光吸收值、养殖水水质、幼鲍的成活率及生长情况等为指标,探讨在南日鲍养殖水中添加新鲜微藻的可行性。研究表明,在幼鲍养殖过程中,养殖水的光吸收值不宜超过0.500。经过45 d的养殖,海水中添加绿色巴夫藻,光照强度为2 000 lx(GY-H16-2 000 lx)处理组的微藻在养殖水中的生长最好,养殖水中的总氮、总磷和氨氮含量的增加最少,幼鲍成活率最高达到95%,壳长和湿质量增加比较多,壳长增长率(LGR)和增质量率(WGR)分别比对照组(没有添加微藻的海水)增加了4.81%和16.26%。因此,在鲍鱼养殖水中添加新鲜微藻既能净化养殖水的水质,又能促进鲍鱼的生长。
- 朱丰林向阳刘施琳张翠平陈晓燕黄金城沈英阮榕生
- 关键词：鲍鱼养殖绿色巴夫藻球等鞭金藻
- CSF絮凝微藻技术研究被引量：2
- 2016年
- 从藻液中高浓度高效率地收获微藻,是限制微藻产业工业化规模发展的瓶颈。为此研究一种高效、环保、经济型的微藻收获新技术对微藻收获具有重要意义。阳离子淀粉絮凝剂(CSF)是收获微藻的新技术。在CSF(DS=0.32)絮凝微藻试验中,以絮凝效率为指标,研究搅拌时间、搅拌速度、沉降时间、微藻溶液的p H值对絮凝效率的影响,确定CSF絮凝微藻的最佳絮凝条件,并对CSF的安全性和经济性进行评估。结果表明:当搅拌时间10 min,搅拌速度200 r/min及沉降时间20 min时,絮凝效果最佳。CSF絮凝效率不受微藻絮凝体系中p H值的影响。CSF絮凝微藻不影响微藻的生理活性,是安全无害的絮凝剂。制备的取代度为0.32的CSF絮凝1 kg微藻,所需絮凝剂粗成本为0.2元,可满足微藻生物柴油的经济可行性。
- 陈晓燕林向阳王静沈英阮榕生刘明华
- 关键词：微藻阳离子淀粉斜生栅藻
- 三种絮凝剂在微藻收获中的研究被引量：2
- 2015年
- 微藻收获技术的研究对微藻的开发与利用有着重大的发展意义,其中絮凝法是众多收获技术中的一种。在明矾、壳聚糖、阳离子淀粉絮凝剂(CSF)最优絮凝条件的基础上,絮凝处于稳定期的斜生栅藻,分别从最佳絮凝剂用量、最小絮凝时间、p H值对其影响程度、絮凝微藻的浓缩因子、微藻培养液中微藻有机物(Algae organic matter,AOM)对其影响程度等方面进行比较。结果表明,壳聚糖所需剂量最少,为40 mg/L,CSF 60 mg/L,明矾200 mg/L;壳聚糖所需最短的絮凝时间为15 min,CSF为20 min;CSF对溶液酸碱度的适应性更强,絮凝特性更稳定;AOM对壳聚糖抑制最为显著。从絮凝效果、经济成本和环境友好度3个方面综合比较,CSF均具有明显的优势。
- 陈晓燕林向阳王静沈英阮榕生刘明华
- 关键词：明矾壳聚糖阳离子淀粉斜生栅藻
- 海洋微藻在南日鲍生态养殖中的应用研究
- 微藻在水产养殖和净化水质方面具有巨大的优势.本文研究在南日幼鲍养殖水中添加新鲜绿色巴夫藻(Pavlovaviridis)和球等鞭金藻(Isochrysis galbana)对养殖水及幼鲍的影响,设置不同的光照强度,以养殖...
- 朱丰刘施琳张翠平陈晓燕黄金城林向阳
- 关键词：生态养殖绿色巴夫藻球等鞭金藻
- 文献传递
- 营养条件对二形栅藻生长及生化组分的影响
- 2014年
- 为了研究不同营养条件对二形栅藻生长及生化组分的影响,本研究设置了3种不同的培养条件(BG11、BG11+DW、DW)进行研究。结果表明:二形栅藻在两阶段法(BG11+DW)培养下的生物质产率、总碳水化合物和总脂含量均最高,分别达到了0.045 g/(L·d)、37.4μg/mL和305.0μg/mL。3种不同培养条件下二形栅藻的脂肪酸组成相似,以C16和C18脂肪酸为主,饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量均在80%以上,特别是在两阶段法培养下,其含量达到了90.73%,表明二形栅藻是生物柴油生产的合适原料。
- 李麒龙林向阳王静陈晓燕赖志彬沈英Roger Ruan刘明华
- 关键词：营养条件生化组分
