李彩香
- 作品数：10 被引量：74H指数：3
- 供职机构：陕西师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金陕西省科技攻关计划陕西省农业科技创新项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 苹果果皮花青素含量与香气释放量的关系研究被引量：3
- 2009年
- 以洛川产富士苹果为材料,对果皮花青素含量与果实品质之间的关系进行研究。对果皮花青素含量、果肉pH值、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸和香气等指标进行测定。实验结果表明:随着果皮花青素含量升高,可溶性糖、可溶性固形物含量也升高,果肉可滴定酸的含量降低,而果皮花青素含量与果肉中的香气物质的关系,总体上是花色素苷含量越高,芳香物质总含量越高,其中香气的成分比较复杂。
- 金宏惠伟李瑞婷李彩香牛瑞雪屠荫华
- 关键词：富士苹果芳香物质
- 气体NO处理大蒜对蒜苗生长和叶绿素荧光特性的影响被引量：2
- 2013年
- 为了探讨NO促进蒜苗生长的机制,用0.1、0.5和1.0μmol·L-1的NO气体熏蒸蒜种,测定蒜苗的生长指标和叶绿素荧光特性。结果表明,0.1、0.5μmol·L-1的NO气体熏蒸的蒜种可以促进大蒜生长,幼苗的最大叶片长、株高、假茎长、假茎粗都高于对照。前期研究表明,NO熏蒸大蒜促进蒜苗光合作用是非气孔因素起作用。以0.1和0.5μmol·L-1的NO气体熏蒸蒜种长成的蒜苗PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ实际光化学效率(Yield)、PSⅡ的潜在活性(Fv/Fo)、和光化学淬灭系数(qP)均明显大于对照;而初始荧光(Fo)和非光化学淬灭系数(NPQ)则低于对照和1.0μmol·L-1的NO气体处理。说明NO处理大蒜后对蒜苗生长的促进作用在于提高叶绿素的光化学活性。
- 惠伟谢欣蔚李彩香宋要强
- 关键词：NO大蒜叶绿素荧光参数
- 硝普钠(SNP)对蒜苔保鲜效果的影响被引量：14
- 2008年
- 蒜苔细胞内营养物质转运严重影响其商品价值和食用价值。本实验通过用0.1、0.5、1.0mmol.L-1的一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)分别浸泡3、12、24h后,贮藏于4、20℃条件下,通过对苔苞直径和苔茎基部纤维素、可溶性总糖、可溶性蛋白含量的测定及蒜苔保鲜效果的观察,结果表明:0.1mmol.L-1SNP处理3h显著抑制蒜苔的衰老。在不同处理时间和贮藏温度下,0.1mmol.L-1SNP抑制蒜苔苔苞直径的膨大且保鲜效果良好。长时间和高浓度SNP处理对蒜薹有伤害作用。结论:实验结果表明,NO可能参与蒜苔细胞内营养物质的转运过程。
- 屠荫华惠伟李彩香牛瑞雪
- 关键词：一氧化氮保鲜蒜苔内含物
- 二氧化氯对“秦美”猕猴桃保鲜及贮藏品质的影响被引量：35
- 2009年
- 以"秦美"猕猴桃为材料,研究了二氧化氯对其保鲜及贮藏品质的影响。将猕猴桃分别浸入0、20、40、80、100mg/L的二氧化氯溶液中10min,沥干后贮存于温度为1～2℃,相对湿度为90%～95%的机械冷库中,以后每月取样,对其硬度、可溶性固形物、呼吸速率、乙烯释放速率、可溶性糖、可滴定酸、VC含量等指标进行测定。结果表明,适宜浓度的二氧化氯处理可延缓猕猴桃果实硬度的下降,抑制乙烯的释放速率,并保持了可溶性糖、可滴定酸和VC的含量,同时也对猕猴桃果实贮藏后期的腐烂有明显的抑制作用,延缓了果实的衰老,从而延长了其货架期。综合考虑,认为80mg/L的二氧化氯处理10min对"秦美"猕猴桃的保鲜效果最为理想。
- 牛瑞雪惠伟李彩香屠阴华金宏
- 关键词：二氧化氯保鲜贮藏
- 一氧化氮(NO)熏蒸蒜瓣对蒜苗叶片光合作用的影响被引量：2
- 2009年
- 以白皮改良蒜为试验材料,用不同浓度的一氧化氮气体(0.1、0.5、1.0μmol.L-1)在无氧环境中对大蒜进行熏蒸。并使用TPS-1便携式光合仪结合Farquhar和Sharkey的理论测定或计算NO处理蒜苗的相关光合指标,同时测定核酮糖-1,5-二磷酸羧化/加氧酶(Rubisco)含量。发现与1.0μmol.L-1NO气体处理相比,0.5μmol.L-1NO处理的蒜苗叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)提高、而胞间隙CO2浓度(Ci)、气孔限制值(Ls)降低,说明0.5μmol.L-1NO处理下蒜苗光合速率高于1.0μmol.L-1NO的处理的主要是非气孔因素。而且0.5μmol.L-1NO处理提高了蒜苗叶片表观量子效率(AQY)、表观羧化效率(CE)和光合能力(Ao)及Rubisco含量,说明外源NO处理提高了蒜苗叶片光合作用过程中光反应能力和碳同化过程中羧化酶羧化效率。与对照相比,1.0μmol.L-1NO处理降低了蒜苗叶片净光合速率,同时气孔导度、胞间隙CO2浓度、表观量子效率、Rubisco含量、羧化效率和光合能力均降低,而气孔限制值升高,说明1.0μmol.L-1NO对蒜苗光合作用的抑制既有气孔因素,也有非气孔因素。而0.1μmol.L-1NO处理各项指标与对照无显著性的差异。
- 李彩香惠伟屠荫华牛瑞雪金宏
- 关键词：NO蒜苗光合作用
- 砀山酥梨黑皮病发病程度与相关生理指标的关系被引量：15
- 2009年
- 研究不同黑皮病发病程度的砀山酥梨果实与各个指标之间关系的结果表明,α-法尼烯含量与发病程度呈明显的正相关,共轭三烯含量在发病的果实中有一个阈值;总酚含量和多酚氧化酶(PPO)活性与发病程度也呈正相关;随着果实发病程度的加重,其过氧化物酶(POD)、过氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性也在逐渐递增,二苯基苦基肼(DPPH)自由基清除率在逐渐增大,表明其抗氧化活性在逐渐增强,同时丙二醛(MDA)含量和细胞膜透性也逐渐增大。
- 牛瑞雪惠伟李彩香屠荫华金宏宋要强李琦
- 关键词：砀山酥梨黑皮病发病程度生理指标
- 气体NO处理大蒜对蒜苗生长发育的影响
- 一氧化氮(NO)是一种生物活性分子,越来越多的证据表明它是生物体内分布最为广泛的信号分子之一。NO作为植物生长发育的一个关键调节因子,能对各种生物或非生物胁迫产生应答,在植物生长发育与环境互作的协调过程中起着中枢性的作用...
- 李彩香
- 关键词：一氧化氮蒜苗生长发育
- 文献传递
- 外源NO对蒜薹薹苞膨大及膜质过氧化的影响被引量：3
- 2009年
- 薹苞膨大是蒜薹采后衰老的标志,严重影响其商品价值和食用价值。本实验用0.1、0.2、0.3、0.4mmol/L的外源NO供体亚硝基铁氰化钠(sodium nitroprusside,SNP)、0.1mmol/L亚硝酸钠(NaNO2)和0.1mmol/L的铁氰化钾(K3Fe(CN)6)溶液分别浸泡蒜薹基部3h后,晾干并暗藏于4℃条件下,定期测定薹苞直径以及抗氧化酶活性等指标。结果表明:在冷藏过程中,SNP处理抑制了薹苞逐渐膨大、薹茎基部H2O2含量、相对膜透性逐渐上升和基部POD活性的提高;SNP处理提高了SOD、CAT、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和顶部POD活性。与对照相比,不同浓度SNP处理能显著抑制薹苞直径的膨大及薹茎基部H2O2含量的增加。其中0.1mmol/LSNP处理效果最显著。NaNO2和K3Fe(CN)6处理各指标变化和对照相比没有显著差异。由此得出:适宜浓度的外源NO能够抑制蒜薹薹苞膨大,这种抑制作用可能与抑制基部H2O2含量的增加有关。
- 屠荫华惠伟黄良英李彩香牛瑞雪
- 关键词：蒜苔衰老H2O2
- NO和温度处理对大蒜内芽生长的影响
- 2009年
- 以改良蒜为实验材料,用不同浓度的一氧化氮气体(0.1、0.5、1.0μmol.L-1)在无氧环境中对大蒜进行3h和12h熏蒸处理,并贮藏在(20±1)℃、常温和(0±1)℃。定期测定大蒜内芽生长变化。结果表明:不同浓度的NO气体处理对贮藏在(20±1)℃的大蒜在休眠期均有促进作用,与对照差异显著;贮藏在常温下的大蒜与对照没有显著性差异,内芽生长速度基本相同;而对于贮藏在(0±1)℃的大蒜,在休眠期(9月24日之前)内芽生长速度与对照差异不显著,从9月24日之后与对照差异显著。同时发现,NO气体处理并贮藏在(20±1)℃可以有效地打破大蒜休眠,用NO气体处理3h与12h对大蒜内芽的生长影响差异不显著。
- 李彩香惠伟
- 关键词：一氧化氮温度大蒜休眠
- 气体NO处理对蒜苗生长和抗氧化酶活性的影响
- 2008年
- 以改良的蒜为材料,用不同浓度NO气体(0.1、0.5、1.0μmol·L^(-1))在无氧环境中熏蒸大蒜3 h后,检测蒜苗生长、光合色素和可溶性蛋白质含量以及抗氧化酶活性的结果表明:0.1和0.5μmol·L^(-1)NO气体熏蒸的蒜种长成的幼苗,叶中光合色素和可溶性蛋白含量、假茎长、株高和假茎粗均大于未经NO熏蒸的植株,叶中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性均提高;而1.0μmol·L^(-1)的NO则抑制蒜苗生长,且抗氧化酶活性亦下降。气态NO处理的鳞茎幼苗生长也得到促进,以0.5μmol·L^(-1)NO处理的效果最佳。
- 李彩香惠伟屠荫华牛瑞雪
- 关键词：NO大蒜抗氧化酶活性
