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植物细胞组织等温干燥水分传输孔道网络模型: 在建立具有细胞结构的植物物料(如水果和蔬菜)的干燥模型时，通常将物料视为多孔介质。使用孔道网络方法模拟物料的干燥过程时，通常认为物料所含水分全部存在于相互连通的连续孔道网络中。事实上植物组织所含的水分大部分存在于封闭的细...; 肖波景婷婷常剑刘相东; 关键词：多孔介质

过热蒸汽干燥稻米力学特性试验被引量：13: 2014年; 利用正交试验,研究了过热蒸汽温度和风速对稻米力学特性的影响以及爆腰增率随干燥条件和含水率的变化规律。结果表明,过热蒸汽干燥稻米时稻米弹性模量不仅受自身含水率的影响,还受干燥条件的影响;过热蒸汽干燥稻米的爆腰增率与热风干燥情况基本相同。与传统的热风干燥相比,尽管过热蒸汽干燥温度较高,但稻米爆腰增率并未见恶化,且干燥速率快,能耗低。; 黄小丽肖波王振华杨德勇刘相东; 关键词：稻米过热蒸汽弹性模量

过热蒸汽干燥稻米的力学特性试验研究: 设计两因素(温度和风速)三水平正交试验，研究过热蒸汽干燥稻米的力学特性和爆腰率随干燥条件和含水率的变化规律。结果表明过热蒸汽干燥稻米弹性模量不仅受自身含水率的影响，还受干燥条件影响；过热蒸汽干燥稻米爆腰增率与热风干燥情况...; 黄小丽肖波王振华杨德勇刘相东; 关键词：过热蒸汽稻米弹性模量

马铃薯薄壁细胞组织一维等温干燥模型被引量：2: 2019年; 为真实描述植物薄壁细胞物料干燥过程的水分传输机理,该文基于组织生理结构、微观参数测量技术和细胞结构变化,提出了适用于整个低温对流干燥过程的薄壁细胞组织模型。模型假设组织由细胞聚集而成,细胞由细胞壁、细胞膜和细胞腔模型溶液组成。细胞壁中的水分为纯水,干燥过程中细胞壁仅变形,不收缩;细胞膜为理想半透膜,集总了真实细胞内所有的跨膜渗透效应;模型溶液中的水分扩散则代表了真实细胞内部所有的扩散效应;干燥过程中,细胞膜始终紧贴细胞壁,细胞失去膨压后,塌陷收缩。基于组合参数传输模型建模方法构建了考虑细胞和收缩的一维传质模型。模型中细胞尺度的水分传输为局部水势平衡假设下的细胞腔到细胞腔、细胞壁网络和细胞气相间隙传输,宏观传递系数直接由细胞传输特性推演获得。模拟和试验表明:平均干基含水率不低于1.0 kg/kg时,模型可准确预测马铃薯组织的干燥过程,相对误差不超过20%。模型分析揭示:马铃薯组织干燥过程水分传输途径的优先级为细胞腔到细胞腔>细胞壁网络>细胞间隙。; 肖波肖波杨德勇杨德勇刘相东; 关键词：马铃薯

稻谷过热蒸汽干燥热质传递模型及模拟研究: 过热蒸汽干燥适合高湿物料的除水,具有干燥速度快、节能、低污染、无爆炸和自燃等优点.本文以高水分稻谷为研究对象,建立了过热蒸汽干燥热量和质量传递方程,并通过Comsol Multiphysic软件求解,最后对模型进行验证及...; 黄小丽王振华肖波吴中华刘相东; 关键词：高水分稻谷传热模型传质模型; 文献传递

稻谷红外辐射与对流联合干燥过程的模型模拟被引量：14: 2013年; 为了揭示红外辐射与对流联合干燥机理以及干燥过程的热质传递特性,建立了联合干燥过程的数学模型;数值模拟了稻谷干燥中的热质传递过程;根据数值模拟的干燥条件,搭建了红外辐射与对流联合干燥试验台;通过红外辐射与对流联合干燥试验,研究了不同操作条件对干燥过程的影响。结果显示数值模拟结果与试验数据吻合良好。; 汪喜波胡琼肖波杨德勇刘相东; 关键词：稻谷干燥红外辐射传热传质

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肖波