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赭曲霉菌种产赭曲霉毒素A的实验研究: ＜正＞赭曲霉毒素广泛存在于谷物、咖啡、面包及各种市售动物性食品中.现已证明赭曲霉毒素A（OTA）对已试验的所有实验动物具有肾毒性、免疫抑制、致癌和致畸等作用.OTA的主要产生菌除青霉属的某些种外,主要是赭曲霉群中的一些种...; 贾珍珍贺玉梅杜娟董葵; 文献传递

北京市涉水产品检测服务与质量现状调查: 2022年; 目的为探讨取消行政事业性收费政策对北京市涉水产品检测服务需求方的影响和提升社会化检测服务水平提供数据参考。方法对2019年北京市涉水评审所涉及的非中介代理申报企业进行问卷调查,采用配对资料McNemar’s检验对两类机构的主观感受和评价进行比较;对2015年、2016年、2018年和2019年的全部产品的涉水评审意见进行检测报告质量的信息提取,采用χ^(2)检验和多因素Logistic回归分析涉水产品检测报告质量的影响因素。结果认为第三方检测机构和CDC服务价格偏贵的企业分别占34.62%和26.92%,分别有58.33%和67.86%的企业遇到过招标单位和客户要求出具CDC检测报告的情况,CDC检测报告质量高于第三方检测机构,61.29%的企业倾向首选CDC检测。Logistic回归分析显示,CDC参与提供检测服务会提高评审报告的质量(OR=0.531,95%CI:0.311~0.906)。结论第三方检测机构涉水产品检测质量与CDC存在差距,建议进一步强化CDC在涉水产品检验检测技术服务领域中的技术支撑作用,在突出公益性属性的前提下促进其社会化检测技术服务的开展。; 王薇方凯高建华董葵莫战秋孙鑫贵; 关键词：行政事业性收费涉水产品

北京市售食品污染酵母菌鉴定: 为了解北京市售食品污染酵母菌种类,用API 20C AUX生化鉴定条对从送检样品中分离出的酵母菌进行鉴定,结合API 20C AUX实验结果和酵母形态观察结果,共分离出酵母菌29株15种,其中,膜醭毕赤酵母最多,占总株数...; 琚志昌贺玉梅董葵杜娟; 关键词：酵母菌; 文献传递

北京市售食品污染酵母菌鉴定被引量：9: 2004年; 目的　了解北京市售食品污染酵母菌种类　方法　用API 2 0CAUX生化鉴定条对从送检样品中分离出的酵母菌进行鉴定。结合API 2 0CAUX实验结果和酵母形态观察结果。结果　共分离出酵母菌 2 9株 1 5种。其中 ,膜醭毕赤酵母最多 ,占总株数的 2 0 6 9%。其次为拜耳结合酵母 (1 7 2 4 % )和克柔氏假丝酵母 (1 0 34% )。其中 7种 1 9株为腐败酵母 ,占总株数的 6 5 5 2 %。豆制品和酱油是酵母污染的主要对象。结论　市场监督部门和食品生产企业应加强酵母污染的检测。; 贺玉梅琚志昌董葵杜娟; 关键词：酵母菌

恒温恒湿箱纯水自动补充系统: 本实用新型提供一种恒温恒湿箱纯水自动补充系统，包括供水设备、水箱和恒温恒湿箱，所述供水设备、所述水箱和所述恒温恒湿箱之间依次通过管道连接，所述水箱内设置有浮漂，所述恒温恒湿箱内设置有储水槽，所述水箱和所述恒温恒湿箱之间的...; 孙鑫贵董葵琚志昌李慧艳李洁李洪权莫战秋熊晓燕许志强乔宏付悦; 文献传递

赭曲霉菌种产赭曲霉毒素A的实验研究被引量：1: 2004年; 　　赭曲霉毒素广泛存在于谷物、咖啡、面包及各种市售动物性食品中[1].现已证明赭曲霉毒素A(OTA)对已试验的所有实验动物具有肾毒性、免疫抑制、致癌和致畸等作用[2].OTA的主要产生菌除青霉属的某些种外,主要是赭曲霉群中的一些种.为了解赭曲霉菌群菌种的产毒情况,我们选用中科院微生物所与美国、荷兰等国菌种保藏机构交换的赭曲霉群全部种的模式株或可靠株以及该所收集分离的部分菌株共16种31株.采用两种产毒培养基进行产毒测定,结果报告如下.……; 贾珍珍贺玉梅杜娟董葵

北京市售食品污染酵母菌鉴定: 2004年; 为了解北京市售食品污染酵母菌种类,用API 20C AUX生化鉴定条对从送检样品中分离出的酵母菌进行鉴定.结合API 20C AUX实验结果和酵母形态观察结果,共分离出酵母菌29株15种.其中,膜醭毕赤酵母最多,占总株数的20.69%.其次为拜耳结合酵母(17.24%)和克柔氏假丝酵母(10.34%).其中7种19株为腐败酵母,占总株数的65.52%.豆制品和酱油是酵母污染的主要对象.结论认为,市场监督部门和食品生产企业应加强酵母污染的检测,尤其是腐败酵母.; 琚志昌贺玉梅董葵杜娟; 关键词：酵母菌

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董葵