郭嘉林
- 作品数：73 被引量：69H指数：5
- 供职机构：漯河医学高等专科学校更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省基础与前沿技术研究计划项目河南省卫生厅卫生职业教育教学改革项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学生物学更多>>
- 磷酸酯双淀粉对面粉理化指标的影响
- 2018年
- 为了揭示磷酸酯双淀粉对面制品的品质影响,研究了磷酸酯双淀粉对面粉粉质、拉伸、白度、湿面筋含量、湿面筋指数、降落数值的影响。结果表明,在面粉中添加1%～7%的磷酸酯双淀粉,面粉的粉质变化较小,面团的拉伸指标降低幅度较大,面粉湿面筋含量略微降低,湿面筋指数增加幅度较大,面粉白度变化较小,面粉降落数值略微降低。因此,应根据面制品的种类,选择适宜的磷酸酯双淀粉添加量,以制备出品质合格的面制品。
- 韩小存杨小芝郭嘉林
- 关键词：面粉
- 不同馅料对广式月饼品质的影响
- 2023年
- 月饼的馅料对其品质具有重要影响作用,试验探究不同馅料对月饼品质的影响。用感官评价法评价月饼感官指标,用理化分析法测定月饼的营养成分和理化指标,用质构仪测定月饼的质构参数。结果表明:不同种类馅料对广式月饼的感官指标及品质影响无显著差异;不同种类馅料对广式月饼营养成分影响比较大,营养价值最高的是瘦肉馅月饼,营养价值最低的是水果馅月饼;不同种类馅料对广式月饼质构参数影响较大,咀嚼性最大的是五仁馅月饼,咀嚼性最小的是瘦肉馅月饼。不同种类馅料对广式月饼的酸价和过氧化值影响较大,脂肪含量较高的月饼,其酸价和过氧化值也较高。烘烤类月饼菌落总数和霉菌计数较低,而冰皮月饼菌落总数和霉菌计数较高,所有月饼中大肠杆菌均未检出。不同消费人群应根据自身需求选择具有特定口感滋味、营养价值和质构参数的月饼,以达到合理食用月饼。
- 豆康宁郭嘉林赵志军赵永敢
- 关键词：广式月饼馅料感官品质营养成分
- 抗菌口罩滤片
- 本发明公开了一种抗菌口罩滤片，属于医疗用品技术领域，包括两层结构，其特征在于：从内到外依次是抗菌高分子纤维层和光敏抗菌无纺布层，所述抗菌高分子纤维层为丙纶熔喷无纺布收集羧甲基壳聚糖/海藻酸钠/聚乙二醇混纺纺丝，所述光敏抗...
- 韩坤王丹萍郭嘉林
- 文献传递
- 一种香菇饼干加工用压饼装置
- 本实用新型公开了一种香菇饼干加工用压饼装置，涉及食物生产加工器械领域，针对现有的香菇饼干压饼过程易造成浪费同时会对下一步加工产生影响的问题，现提出如下方案，其包括固定架、支撑脚、第一电机、第二电机、皮带和轴承套，所述固定...
- 罗海澜王飞郭嘉林豆康宁马翠云
- 文献传递
- 大豆渣在食品中的应用进展被引量：8
- 2022年
- 综述了大豆渣的化学、物理和生物改良技术,以及在食品中的研究和应用进展,为大豆渣在食品中的应用提供参考。
- 郭嘉林豆康宁王飞王冬有
- 关键词：大豆渣食品营养
- 一种中药组合对分枝杆菌抑制作用的应用研究
- 本发明涉及一种中药组合对分枝杆菌抑制作用的应用研究，该药物组合是由，桑白皮，七叶一枝花，蒲公英，麻黄根，黄芪，旋复花，前胡，当归，肉苁蓉，槐花，白茅根，远志，木香，云苓，白术，天门冬，石斛，淫羊藿，龟甲，甘草，五味子制成...
- 张群芝窦会娟周伟郭嘉林赵华东李新伟罗海澜陆琼
- 文献传递
- 生物实验教学中的几点思考
- 郭嘉林杨小芝
- 关键词：教育
- 高职院校医学毕业生就业诚信问题研究被引量：1
- 2015年
- 诚信是中华民族的传统美德,是个人、集体乃至国家、社会的根本处世准则。医生担负着救死扶伤、治病救人的特殊使命,因而诚信就显得尤为重要。随着市场经济的发展、网络时代的到来,当代医学生的价值观受到强烈冲击,导致了诚信缺失现象日益严重,如考试作弊、伪造求职履历、恶意拖欠助学贷款、在实习中存在欺骗及违规行为等。
- 郭嘉林杨小芝孙树芳
- 关键词：高职院校毕业生就业诚信
- 农药吡虫啉乳油的遗传毒理学试验
- 2009年
- 目的测试农药5％吡虫啉乳油的经口、经皮急性毒性和对眼、皮肤的刺激性以及皮肤对其的过敏性，为样品5％吡虫啉乳油的安全使用提供毒理学依据。方法按照《农药登记毒理学试验方法》（GB15670-1995）进行操作。结果5％吡虫啉乳油对雌、雄大鼠急性经口LD50均大于5000mg／kg·BW；对雌、雄大鼠急性经皮LD50均大于2000mg/kg·BW；对实验兔急性眼刺激试验中，给药后不洗眼眼刺激积分指数（I．A．O．I）为5，眼刺激平均指数（M．I．O．I）4d后小于5，给药后洗眼I．A．O．I为4．5，M．I．O．I4d后小于5；对豚鼠急性皮肤刺激积分为0；对豚鼠致敏试验致敏率为0％。结论该受试物急性经口、急性经皮均属低毒性，急性眼刺激试验给药后不洗眼和洗眼均呈轻度至中度刺激性，急性皮肤刺激试验呈无刺激性，致敏试验属I级弱致敏物。
- 郭嘉林杨小芝李晓文
- 关键词：急性毒性试验
- 漯河市254例不孕不育症患者病因分析被引量：9
- 2014年
- 目的:探究漯河市不孕不育症患者发病病因,为不孕不育症患者的治疗提供有效凭据。方法:选取于2010至2014年在漯河市3所医院确诊为不孕不育症患者中随机选取254例作为研究对象。其中男性患者122例,女性患者132例。所选患者均符合不孕不育症诊断标准。对所选患者采取系统性检查及治疗,对患者临床资料进行分析归纳,并进行统计。结果:经多因素Logistic分析结果表明,导致男性不孕症因素主要是精少、精弱、性交障碍、生殖器感染、先天性发育异常等;女性不孕症因素主要是排卵受阻、免疫异常、内分泌失调、先天性发育异常、子宫异常等。结论:精液异常、先天性发育异常、生殖器感染、女性子宫异常、排卵受阻、男性性交障碍是导致不育不孕的主要因素,故应对不同病因的病患进行针对性治疗,降低不育不孕发生率。
- 李新伟张群芝周伟郭嘉林张玲罗海澜陆琼
- 关键词：不孕不育病因分析
