傅祖康
- 作品数：120 被引量：28H指数：3
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司更多>>
- 发文基金：江苏省博士后科研资助计划项目浙江省农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学自动化与计算机技术更多>>
- 一种蒸饭机的传输机构
- 本实用新型涉及酒类制造所需的设备领域，具体涉及一种蒸饭机的传输机构。本实用新型一种蒸饭机的传输机构，包括滚轮，传送带和清洗设备，所述传送带设有若干开口，所述清洗设备包括第一水管和刷洗装置，所述第一水管上设有喷水口，所述刷...
- 金建顺傅祖康唐雅凤孙国昌
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- 善酿酒及其生产工艺
- 本发明公开了一种善酿酒及其生产工艺，由下述重量百分比的组分配制而成：糯米30.72％、块曲4.68％、糖化曲0.69％、酒母0.83％、东风黄酒34.41％、50°白酒2.75％、加饭醪液25.92％。本发明生产周期短、...
- 傅祖康陈宝良鲁瑞刚
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- 降黄酒高级醇无机氮源的筛选被引量：10
- 2018年
- 黄酒是我国特有的酿造酒,但与其他酒种相比,其高级醇体积分数相对较高。高级醇是导致"宿醉"的关键因素。因此,降低黄酒高级醇体积分数,提高黄酒饮用舒适度成为黄酒行业重要的研究方向之一。高级醇合成受发酵体系中氮素营养状况调控。调控氮素营养状况成为降低高级醇体积分数研究的可行措施。但何种氮源是合适的降黄酒高级醇的氮源补偿剂,目前还未见报道。因此,作者以黄酒酿酒酵母为研究对象,筛选了降低黄酒高级醇体积分数的无机氮源。结果表明,(NH_4)_2HPO_4是较好的降低黄酒高级醇体积分数的无机氮源。为了进一步验证上述结果,模拟双边发酵工艺酿酒,发现添加(NH_4)_2HPO_4酿造的黄酒中,异丁醇体积分数降低了17.5%,异戊醇体积分数降低了20.1%,β-苯乙醇体积分数降低了15.2%。
- 黄桂东徐珊珊刘惠毛健傅祖康孙国昌周志磊
- 关键词：黄酒高级醇气质联用
- 一种蒸饭机
- 本发明涉及酒类制造所需的设备领域，具体涉及一种蒸饭机。本发明的一种蒸饭机，蒸箱设在传输机构上方，传输装置和搅拌装置相对设置，传输机构包括滚轮，传送带和刷洗装置，传送带设有若干开口，清洗设备包括第一水管和刷洗装置，第一水管...
- 孙国昌唐雅凤金建顺傅祖康
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- 一种酒瓶倒立机构
- 本实用新型公开了一种酒瓶倒立机构，包括两沿水平方向传送的传送带、设置在两传送带之间的酒瓶倒立装置，所述酒瓶倒立装置包括卡槽、倒立传送机件，所述卡槽的槽口与酒瓶外径相适，卡槽两端槽口呈水平方向设置且分别与酒瓶输送装置相连，...
- 夏杭锋赵如兴金建顺傅祖康唐雅凤
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- 一种平推下料隔板转移设备
- 本发明公开了一种平推下料隔板转移设备，包括输料装置、送料装置、物料框放装置、沿Z轴方向升降的数个第一升降装置和第二升降装置、沿X轴方向来回运动的第一驱动机构、隔板取放装置、驱动隔板取放装置摆动与转动的第二驱动机构，所述输...
- 夏杭锋赵如兴金建顺傅祖康唐雅凤
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- 酒瓶（名士）
- 1．本外观设计产品的名称：酒瓶（名士）；;2．本外观设计产品的用途：用于存储各种酒水；;3．本外观设计的设计要点：在于整体形状、图案及其结合；;4．最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 傅祖康
- 酒瓶（领秀江南）
- 1．本外观设计产品的名称：酒瓶（领秀江南）；;2．本外观设计产品的用途：用于存储各种酒水；;3．本外观设计的设计要点：在于整体形状、图案及其结合；;4．最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 傅祖康王国胜何权
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- 一种酒瓶传输机构
- 本发明公开了一种酒瓶传输机构，包括由电机驱动转动的转盘、设置在转盘旁边的酒瓶输入装置与酒瓶输出装置，所述酒瓶输入装置包括由第一电机驱动转动的第一转盘、第一传送机，第一转盘设于第一传送机与转盘之间，第一传送机与第一转盘的过...
- 赵如兴金建顺傅祖康唐雅凤孙国昌
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- 一种蒸饭机
- 本发明涉及酒类制造所需的设备领域，具体涉及一种蒸饭机。本发明的一种蒸饭机，蒸箱设在传输机构上方，传输装置和搅拌装置相对设置，传输机构包括滚轮，传送带和刷洗装置，传送带设有若干开口，清洗设备包括第一水管和刷洗装置，第一水管...
- 孙国昌唐雅凤金建顺傅祖康
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