包媛媛
- 作品数：47 被引量：119H指数：7
- 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金云南省科技创新强省计划项目云南省现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
- 2020年春季昆明高校专业课程在线教学研究——以云南农业大学食品科学技术学院为例被引量：2
- 2020年
- 以教育部"停课不停学、停课不停教"为指导方针,2020年春季学期昆明高校开展在线教学,所以保障在线教学的效果是亟待解决的问题。通过教学数据对在线教学所需软硬件环境、在线教学特点的分析,基于"腾讯平台+雨课堂"平台,辅以其他过程性评价平台,构建云南农业大学食品专业课程的线上教学创新模式,为实施春季学期有效在线教学方式方法提供参考。
- 包媛媛林奇张新永
- 关键词：在线教学
- 腈菌唑在三七和土壤中的消解动态与残留分析被引量：5
- 2019年
- 腈菌唑(myclobutanil)被认为是防治三七黑斑病和圆斑病等病害应用前景较好的杀菌剂,但其在三七中残留检测和残留消解动态研究尚未见报道。为建立三七中腈菌唑残留检测和残留消解动态的检测方法,利用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)研究40%腈菌唑可湿性粉剂在三七(Panax notoginseng)根、茎、叶和土壤中的消解动态及喷施前后的皂苷含量变化,并对其可能产生的膳食安全风险进行评估。三七样品经丙酮提取,SPE固相萃取柱净化后,再由BEH-C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm)分离,以体积比为70∶30的乙腈水溶液为流动相进行洗脱,利用正离子扫描,多反应监测进行定量分析,外标法定量;采用高效液相色谱法测定三七块根中主要皂苷成分的含量。结果表明,建立的三七中腈菌唑残留量检测方法在0.1~5.0 mg/kg水平的平均添加回收率为80.9%~91.9%,相对标准偏差为5.05%~9.3%,腈菌唑检测极限为0.1μg/kg。在大棚内喷施135 g/hm^2的腈菌唑时,在三七及土壤中的降解过程均符合一级动力学方程,腈菌唑在三七根、茎、叶和土壤中的降解半衰期分别为6.77 d、6.70 d、6.63 d和6.03 d,其风险商值为9.5×10^-5,远小于1,风险较低,处于安全水平;随着生育期的增加,三七根中人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1的含量不断增加。因此,建议我国腈菌唑在三七中的最大残留量值可暂定为0.2 mg/kg,安全间隔期为35 d。研究结果表明腈菌唑对三七使用安全,为腈菌唑在三七上的安全合理使用提供科学依据。
- 包媛媛张新永杨明张月江毛忠顺杨莉冯光泉
- 关键词：腈菌唑土壤消解动态
- 不同杀菌剂对三七黑斑病菌的毒力测定被引量：7
- 2018年
- 三七黑斑病是三七的主要叶部病害,年均发病率在20%~35%之间,严重时可达90%以上。为筛选可用于田间防治的化学杀菌剂,选取福美双、氟硅唑、苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇、百菌清、烯唑醇、异菌脲、代森锰锌、多菌灵和苯酰菌胺共11种化学杀菌剂原药,采用菌丝生长抑制法和孢子萌发抑制法测定了其对三七黑斑病菌的抑制作用。结果表明,苯醚甲环唑对病原菌菌丝的EC_(50)为0.004 mg/L,是供试杀菌剂中最低的,表明其对三七黑斑病菌敏感;丙环唑、戊唑醇、氟硅唑和烯唑醇的抑制作用较好;异菌脲、百菌清、福美双、苯酰菌胺和代森锰锌抑制效果较差;多菌灵的抑制作用最差,EC_(50)值在800 mg/L以上。孢子萌发抑制作用实验结果表明,代森锰锌对病原菌的EC_(50)值最小,为0.0067 mg/L,抑菌活性最高;百菌清和福美双的EC_(50)值分别为1.2855、5.2379 mg/L,抑制活性次之;丙环唑、氟硅唑、苯醚甲环唑和异菌脲的EC_(50)值10.6469~25.0169 mg/L之间,抑菌活性一般;苯酰菌胺和多菌灵的EC_(50)值分别为106.1958、199.9349 mg/L,抑菌活性较差;戊唑醇和烯唑醇的EC_(50)值为300 mg/L,抑菌活性最差。
- 包媛媛赵娟秀杨加艳王官民毛忠顺杨莉冯光泉
- 关键词：黑斑病菌杀菌剂毒力测定
- 多效唑在番茄和土壤中残留特性的研究
- 包媛媛
- 关键词：农药残留植物生长调节剂多效唑番茄土壤污染半衰期
- 鲜切甜椒气调包装保鲜的研究
- 包媛媛
- 关键词：气调包装保鲜贮藏
- 一种延缓马铃薯组培苗生长速度的培养基
- 本发明公开了一种延缓马铃薯组培苗生长速度的培养基，由以下组分组成：NH<Sub>4</Sub>NO<Sub>3</Sub>，KNO<Sub>3</Sub>，CaCl<Sub>2</Sub>·2H<Sub>2</Sub>O...
- 张新永郭华春包媛媛
- 文献传递
- 一种马铃薯脱毒原原种生产的苗床
- 本实用新型公开了一种马铃薯脱毒原原种生产的苗床，包括苗床本体框架，苗床本体框架上层设有栽植面板，苗床本体框架下层设有支撑面板，栽植面板上设有数个圆形的栽植孔，栽植面板和支撑面板之间苗床本体框架上包裹有黑色塑料薄膜，栽植面...
- 张新永包媛媛
- 文献传递
- 一种延缓马铃薯组培苗生长速度的培养基
- 本发明公开了一种延缓马铃薯组培苗生长速度的培养基，以1L培养基计，由以下组分组成：硝酸铵(NH<Sub>4</Sub>NO<Sub>3</Sub>)627～693mg，硝酸钾(KNO<Sub>3</Sub>)722～79...
- 张新永包媛媛宋雷
- 文献传递
- 油茶黄酮化合物对核桃油氧化稳定性的影响被引量：1
- 2023年
- 将油茶黄酮化合物添加到核桃油中,通过体外抗氧化实验,探究其对核桃油稳定性的影响。以油茶叶、油茶籽壳为原料,提取黄酮类化合物并通过高效液相色谱法定性定量分析;将黄酮类提取物按照油茶籽壳中杨梅素∶槲皮素∶山奈酚=1.15∶1.00∶1.05,油茶叶中杨梅素∶槲皮素∶山奈酚=2.36∶1.00∶1.60的比例添加到核桃油中,以200 mg/kg的TBHQ、BHA、VE做对照组,测定过氧化值、酸价、总抗氧化能力、还原能力等指标,研究杨梅素、槲皮素、山奈酚不同配比对核桃油氧化稳定性的影响。结果表明:油茶籽壳中杨梅素、槲皮素和山奈酚含量分别为:68.71、59.77、62.71 mg/100 g;油茶叶中杨梅素、槲皮素和山奈酚含量分别为:74.51、31.58、50.58 mg/100 g。对核桃油的抗氧化效果为:TBHQ>杨梅素∶槲皮素∶山奈酚=1.15∶1.00∶1.05>BHA>杨梅素∶槲皮素∶山奈酚=2.36∶1.00∶1.60>VE。油茶中的黄酮化合物作为一种天然抗氧化剂能有效延长核桃油的货架期;油茶籽壳黄酮化合物的抗氧化效果优于BHA、VE;油茶叶黄酮化合物的抗氧化效果优于VE,且对核桃油抗氧化起主要影响的是槲皮素的含量,研究结果可为核桃油绿色安全抗氧化剂的开发提供实验依据。
- 邢江艳田洋成琴林奇包媛媛
- 关键词：油茶籽壳黄酮抗氧化核桃油
- 一种紫米紫薯薏仁麸皮饼干的制作工艺
- 本发明涉及一种紫米薏仁紫薯麸皮饼干的制作工艺，属于食品技术领域，其利用云南高原特色农产品墨江紫米及师宗薏苡仁，开发出一种以紫米、薏仁、紫薯和紫米麸皮为主要原料，以甜味剂、膨松剂、黄油、鸡蛋、面粉为辅料的低糖低脂肪高纤维保...
- 包媛媛张新永林奇
- 文献传递
