吴量
- 作品数：8 被引量：16H指数：3
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 酵母菌谷胱甘肽合成能力比较及催化条件优化被引量：2
- 2012年
- 试验收集培养了9株酵母菌,分别测定他们的细胞生物量和胞内谷胱甘肽(GSH)含量,酿酒酵母SP004细胞干重达到11.39g/L,啤酒酵母TS013胞内GSH含量达到1.5282mg/g湿细胞;验证考察了4种不同提取方法对细胞内GSH含量测定的影响,结果表明,温差破碎法提取效果较好。同时比较9株酵母菌催化合成GSH的能力,结果显示,絮凝酵母SP5 GSH合成酶活力相对较高,酶活达到2.385mg/g湿细胞,每克湿细胞催化前体氨基酸(AA)合成GSH转化率为7.76%。用单因素试验和正交试验分析法研究不同反应液体积与菌体量比、硫酸镁浓度、磷酸钾缓冲液浓度以及葡萄糖浓度对絮凝酵母SP5细胞催化前体AA合成GSH的影响,结果表明,合成GSH的适宜条件为:谷氨酸60mmol/L、半胱氨酸20mmol/L、甘氨酸20mmol/L、七水合硫酸镁20mmol/L、葡萄糖0.5mol/L、pH值为7.0磷酸钾缓冲液100mmol/L,30℃下,160r/min,振荡反应时间6h。在此条件下,絮凝酵母SP5细胞GSH合成酶活力平均达到2.9498mg/g湿细胞,每克絮凝酵母SP5湿细胞催化前体AA合成GSH的转化率平均为9.60%。
- 熊福星段学辉胡明明王娟吴量陈加利
- 关键词：谷胱甘肽酵母菌酶催化
- 啤酒酵母谷胱甘肽合成酶基因扩增与表达
- 本实验通过基因工程手段增强啤酒酵母菌株的GsH合成能力。通过电转法转入啤酒酵母采用高浓度抗生素平板筛选，分别得到成功导入含YEplac181-ADH1-Kanr-GSHI质粒、含YEplac181-ADH1-Hygr-G...
- 陈加利吴量王娟段学辉
- 关键词：啤酒酵母谷胱甘肽合成酶基因表达
- 文献传递
- 稻草粉基混合菌发酵产纤维素酶研究被引量：3
- 2012年
- 以稻草粉为主要原料,对白腐菌(White-rot fungi)NS75和黑曲霉(Aspergillus niger)NS83进行固态混合发酵产纤维素酶进行研究。混合菌固态发酵与单菌固态发酵实验结果比较表明,混合菌发酵产生的纤维素酶总体酶活明显高于单菌种发酵,其β-葡萄糖苷酶(β-G)酶活较白腐菌NS75单菌发酵提高了120.9%;葡聚糖内切酶(CMC)酶活比黑曲霉NS83单菌发酵提高了140.8%。单因素实验和正交实验结果表明,当稻草粉麸皮质量比为9∶1,料水比为1∶2,白腐菌NS75与黑曲霉NS83的接种比例为1∶1(v∶v)时,培养第3d开始搅拌,每天搅拌一次,于30℃,培养5d,稻草粉基混合菌发酵产纤维素酶中CMC酶活达到16650U/g,β-G酶活为16108U/g、滤纸酶活(FPA)酶活为3164U/g。
- 段学辉胡明明熊福星吴量陈加利王娟
- 关键词：混合菌发酵固态发酵稻草粉
- 重组酿酒酵母合成谷胱甘肽的研究被引量：2
- 2013年
- 利用PCR方法以酿酒酵母Saccharomyces cerevisiaeS288c基因组DNA为模板,PCR扩增γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(GSH1)及谷胱甘肽合成酶(GSH2)基因,以乙醇脱氢酶(ADH1)启动子进行表达,并以Kanr基因和Hygr基因作为筛选标记,构建了两个重组表达质粒YEplace181AK-GSH1和YEplace181AH-GSH2。采用电击法将这两个质粒分别和同时转入工业酿酒酵母菌株Saccharomyces cerevisiaeTS013,在含有G418或(和)Hygromycin的平板上筛选阳性克隆S.TS013/GSH1、S.TS013/GSH2和S.TS013/GSH1+GSH2。重组菌进行摇瓶发酵,采用四氧嘧啶法测定培养细胞合成谷胱甘肽含量。结果显示,不同转化子重组菌的胞内谷胱甘肽产量比宿主菌分别提高了44.11%、29.79%和56.47%。
- 陈加利吴量王娟段学辉
- 关键词：Γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶谷胱甘肽合成酶谷胱甘肽酿酒酵母
- 灵杆菌多糖的发酵及其分离纯化研究
- 本文对实验室保存的一株灵杆菌NS-17产灵杆菌多糖发酵条件及其分离纯化方法进行了实验研究。结果显示，菌株Serratza marcescens NS-17产灵杆菌多糖发酵适宜培养基是麦芽糖8.24g/L，蛋白陈16.5g...
- 王娟陈加利吴量段学辉
- 关键词：发酵工艺分离纯化培养基
- 文献传递
- 酵母细胞谷胱甘肽的抽提及分离纯化研究
- 谷胱甘肽(GSH)是一种具有特殊活性基团（巯基和γ-谷氨酰基）的三肽，其结构由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。谷胱甘肽分子中的巯基能与体内的各种自由基结合，维持生物体内适宜的氧化环境。谷胱甘肽能与铅、汞等重金属盐络合，具有...
- 吴量
- 关键词：谷胱甘肽分离纯化正交实验
- 酵母抽提液中谷胱甘肽的树脂吸附分离被引量：6
- 2013年
- 采用001×7、D001、D301吸附树脂对酵母抽提液中的谷胱甘肽进行分离,分别考察了洗脱液(氨水、氨性乙醇、盐酸及氯化钠)浓度,离子交换柱(Φ2.5cm×30cm)装柱高度,上样流速和洗脱流速对谷胱甘肽吸附和洗脱效果的影响。结果表明,D301树脂对谷胱甘肽的吸附分离效果最好,吸附率达到84.63%;60%vol乙醇+10%氨水作为洗脱剂的洗脱效果较好,达85.51%;D301树脂装柱高度为20cm,上样流速和洗脱流速分别为1mL/min和2mL/min,此时,谷胱甘肽分离得率达到62.3%。
- 吴量陈加利王娟段学辉
- 关键词：谷胱甘肽分离纯化树脂
- 灵杆菌脂多糖的微波辅助提取研究被引量：3
- 2013年
- 研究采用微波辅助法提取灵杆菌脂多糖的工艺。在比较灵杆菌脂多糖的传统提取方法与微波辅助提取法的基础上,采用单因素试验分别考察微波处理时间、微波处理功率、固液比、浸提时间对灵杆菌脂多糖提取效果的影响,并通过L9(34)正交试验,优化微波辅助提取BP-LPS的工艺参数。结果表明,微波辅助提取灵杆菌脂多糖的最佳工艺条件为:提取固液比1∶30,微波处理3 min,功率250 W,浸提60 min。在此条件下,灵杆菌脂多糖提取量最高达13.413 mg/g,相比传统提取方法提高99.4%,证明微波辅助提取是一种简便、高效的提取方法。
- 王娟陈加利吴量段学辉
- 关键词：脂多糖微波辅助提取正交试验
