孔舒
- 作品数：15 被引量：103H指数：6
- 供职机构：深圳市南山区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目广东省自然科学基金山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学理学自动化与计算机技术更多>>
- ICP-MS和分光光度法测定工作场所空气中二氧化锡的比较研究被引量：4
- 2013年
- 目的比较电感离合等离子体质谱(ICP-MS)法和栎精分光光度法测定工作场所空气中二氧化锡的优缺点,以提高检验效率和质量。方法从方法前处理方式、线性范围、检出限、精密度、准确度、实际样品测定等几个方面对2种方法进行比较。结果分光光度法前处理时间为四五个小时,线性范围为150～3 000μg/L,检出限为150μg/L,精密度为0.4%～1.1%,准确度为95%～97%;ICP-MS法前处理时间为0.5～1.0 h,线性范围为1～100μg/L,检出限为0.10μg/L,精密度为0.6%～1.4%,准确度为99%;2种方法均能有效测定工作场所空气中二氧化锡。结论与栎精分光光度法相比,ICP-MS法前处理时间短,线性范围下限与检出限低,精密度与准确度相仿,且适用于低浓度样品检测,可较大地提高检验效率和质量。
- 孔舒何碧英柳洁侯韬乔
- 关键词：电感耦合等离子体质谱分光光度法二氧化锡工作场所空气
- 碱性纤维素酶基因在巴氏毕赤酵母中的表达及重组酵母菌发酵工艺的优化被引量：15
- 2009年
- 目的克隆碱性纤维素酶基因,构建酵母整合型表达质粒,在巴氏毕赤酵母中表达,并对重组菌的发酵工艺进行优化。方法应用PCR技术从嗜碱性芽孢杆菌ATCC21833中扩增碱性纤维素酶基因,克隆至酵母整合型表达载体pGAPZαA中,构建重组表达质粒pGAPZαA-ATCC21833,并转化至巴氏毕赤酵母GS115。通过单因素实验及正交实验,确定重组酵母的最佳发酵培养基。在20L发酵罐中进行高密度发酵,观察碳源对批式发酵的影响,并检测在4种流加方式(连续恒速流加、间歇匀速流加、间歇递减流加、维持底物浓度流加)下的菌体干重及发酵液中的酶活性。结果重组表达质粒pGAPZαA-ATCC21833经酶切及DNA测序证明构建正确,其基因序列与嗜碱性芽孢杆菌KSM-635的碱性纤维素酶基因序列一致。最佳发酵培养基组成为6%葡萄糖、2%硫酸铵、12g/L磷酸二氢钾。碳源浓度对于重组酵母菌体生长及产酶至关重要。SDS-PAGE表明表达产物的相对分子质量约为103000。维持底物浓度的流加方式可获得最高的菌体干重(29.8g/L)及酶活力(24U/ml)。结论已成功构建了表达碱性纤维素酶的巴氏毕赤酵母工程菌,并确定了维持底物浓度的流加方式为最佳发酵方式。
- 田生礼邵睿刘刚孔舒
- 关键词：碱性纤维素酶巴氏毕赤酵母发酵
- 高效液相色谱法测定食品包装纸中的5种荧光增白剂被引量：5
- 2015年
- 目的建立一种快速有效高效液相色谱-荧光检测法同时检测包装材料纸中5种双三嗪氨基二苯乙烯类荧光增白剂。方法样品经乙腈-水-三乙胺(40∶60∶1,V/V)超声提取。Eclipse XDB-C18为分析柱,以甲醇-乙腈-四丁基溴化铵-水(三乙胺调p H=8.0)为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,通过荧光检测器检测。结果 5种荧光增白剂(C.I.113、C.I.71、C.I.85、C.I.24、C.I.353)可以较好的分离,其在0.01 mg/L^20.0 mg/L时,线性关系良好,相关系数(r)≥0.999 2。当添加水平为1.0 mg/L和5.0 mg/L时,方法的回收率为80.2%~93.2%,相对标准偏差(RSD)为2.5%~6.4%。结论该方法简单、准确度高、选择性高,可用于快速检测食品包装材料纸中的5种荧光增白剂。
- 黄蔷蒋定国柳洁何碧英孔舒
- 关键词：高效液相色谱法食品包装纸
- 电感耦合等离子体质谱法测定面制食品中铝含量被引量：10
- 2012年
- 目的建立ICP-MS法测定面制食品中铝含量的方法。方法样品经湿法或压力罐消解后,用ICP-MS法测定其铝含量。结果方法的检出限为0.03mg/kg,在1～500μg/L内线性关系良好,相关系数r为0.9997。与国标方法比较其测定结果无显著性差别,压力罐消解的精密度相对较好,RSD在2.0%～4.1%.铝加标回收率在93.3%～104%之间,标准物质测定值在定值范围内。结论电感耦合等离子体质谱法线性范围宽、检出限低、精密度和准确度好,适合面制食品中铝的检测。
- 侯韬乔孔舒
- 关键词：铝面制食品
- ICP-MS法测定微波条件下陶瓷餐具中的元素浸出被引量：3
- 2012年
- 目的:测定微波条件下陶瓷餐具的浸出元素,以期了解陶瓷餐具微波加热食品的安全性。方法:采用ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)法测定不同微波条件下陶瓷餐具的元素浸出液。结果:浸出液中硒、银、锡、汞、等元素的含量小于检出限,砷、锰、铁、铜、镉、镍等元素的含量较低,铝、锌、铅等元素则有相对明显的浸出;元素的浸出量与微波的时间及微波后的浸泡时间成正比,与微波浸泡次数成反比。结论:在酸性微波条件下,陶瓷餐具中的部分元素会有一定量浸出,浸出量与微波的时间及微波后的浸泡时间成正比,浸出量随着浸泡次数的增加而减少,不具有持续效应。
- 孔舒侯韬乔严燚刘艳玲
- 关键词：电感耦合等离子体质谱陶瓷浸出液
- 多种条件下一次性发泡餐具中金属元素的浸出研究
- 2013年
- 目的测定不同溶剂条件、微波条件下一次性发泡餐具中元素浸出状况,以期了解该种餐具的使用安全性。方法采用ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)法测定不同条件下一次性发泡餐具的元素浸出液。结果一次性发泡餐具在4%乙酸溶液中浸泡时铅、铁、铝会有明显浸出,砷、锰、铜、镉、锌等元素则有一定量的浸出。在65%乙醇中浸泡时铅、锰、锌、铝、铁等元素有溶出,在水和正己烷条件下基本无浸出。在微波条件下,元素的浸出量会高出20%左右。结论一次性发泡餐具在使用过程中会有多种元素浸出,从而污染食品,尤其在酸性条件下更为严重,微波可以加速元素的浸出过程。
- 孔舒侯韬乔严燚刘艳玲
- 关键词：电感耦合等离子体质谱发泡餐具浸出液
- 电感耦合等离子质谱法对砂锅中多种浸出元素的测定分析被引量：1
- 2011年
- 目的:对砂锅浸出液中的多种元素进行测定,以期了解各元素的溶出状况。方法:采用电感耦合等离子体质谱法对砂锅浸出液中的十三种元素同时测定。结果:浸出液中铅、镉、银、硒、砷、镍等元素的浸出量很低,而锌、铜、铬等元素有一定量的浸出,镁、铝、锰、铁等元素则有较大的浸出量;砂锅在酸性条件下,部分元素会持续溶出,溶出量不会随着浸出次数而明显减少;相对于乙酸基体而言,砂锅的水浸出液中元素含量较低。结论:在酸性条件下,砂锅中的部分金属元素会有较高的溶出,而且具有持续溶出的特性,可能污染食物对人体造成伤害;上述金属元素在水中的溶出相对较少,一般不会对健康造成影响。
- 孔舒柳洁何碧英侯韬乔
- 关键词：电感耦合等离子体质谱砂锅浸出液
- 碱性纤维素酶及其应用的研究进展被引量：33
- 2005年
- 碱性纤维素酶在碱性条件下具有内切β1,4葡萄糖苷酶活力,在加酶洗涤剂等行业具有重要的应用价值。目前已发现由芽孢杆菌和链霉菌产生的多种碱性纤维素酶,其中大部分的基因已被克隆、测序和表达,其催化反应特性、反应机理和应用也得到了较深入的研究。从碱性纤维素酶的产生菌、酶反应特性和反应机理、碱性纤维素酶的基因克隆和表达,以及碱性纤维素酶的应用等几个方面,介绍了有关碱性纤维素酶的最新研究进展。
- 刘刚余少文孔舒邢苗
- 关键词：碱性纤维素酶芽孢杆菌链霉菌加酶洗涤剂
- 三种豆角皂苷食物中毒快速检测方法的比较被引量：7
- 2013年
- 豆角皂苷是生豆角中普遍含有的一种三萜类糖苷，能够强烈的刺激胃肠道黏膜，引起出血性炎症并产生中毒症状。近年来，因食用未熟豆角而造成的食物中毒事件常有发生，豆角皂苷中毒已经成为常见化学性食物中毒原因之一，引起社会日益重视。
- 孔舒何碧英刘艳玲
- 关键词：显色法
- 固相微萃取气质联用法测定酒精饮料中氨基甲酸乙酯被引量：4
- 2009年
- 目的建立顶空固相微萃取(HS-SPME)结合GC/MS分析酒精饮料中有毒污染物氨基甲酸乙酯(EC)的检测方法。方法试样中加入氘代同位素内标,萃取头采用70μm CW/DVB,2gNaCl,样品溶液pH7.0,70℃下萃取30min后,在气相色谱质谱仪进样口解析10min,DB-WAX毛细管柱气相色谱分离,选择离子监测(SIM)的质谱扫描模式进行定量分析。结果方法的线性范围在10～1000μg/L,检测限(S/N≥3)为1μg/L,定量限为10μg/L;不同基底样品中高低添加浓度的加标回收率为88.6%～94.7%,相对标准偏差值(RSD)为1.9%～3.6%。结论方法可靠、便捷且不需萃取溶剂,可全自动分析酒精饮料中氨基甲酸乙酯的含量。
- 何碧英柳洁曾灼祥孔舒
- 关键词：固相微萃取气相色谱-质谱法氨基甲酸乙酯酒精饮料
