张苏勤
- 作品数：19 被引量：28H指数：4
- 供职机构：吕梁学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 主食面包色香味形的工艺性的研究
- 1996年
- 本文报告了主食面包色香味形四大质量指标与工艺技术的关系。从配方设定、添加剂选泽到参数控制等因素全方位地对主食面包的生产工艺进行了研究和探讨,得出的工艺技术翔实可 靠,具有较强的可操作性。
- 张苏勤
- 关键词：面包工艺性
- 酶法澄清枣汁工艺研究被引量：4
- 1996年
- 本研究运用果酶胶、α－淀粉酶作用枣汁中的果胶、淀粉等大分子物质，并配合琼脂、硅藻土等辅助性澄清剂的处理，经多次试验得出一整套经济性较强的工艺参数。采用该套参数加工枣汁，可在保留枣汁的原始风味、色泽的前提下，保证成品枣汁无浑浊、无沉淀、不分层，有较大的推广价值。
- 张苏勤武津成
- 关键词：大枣枣汁酶法果汁
- 贮藏期间苹果的生理病害及其防治措施
- 1998年
- 研究分析了苹果在贮藏过程中容易发生的虎皮病、苦痘病等几种生理病害各自不同的发病机理、外观症状,并在此基础上经实践提出有效的防治措施。
- 张苏勤
- 关键词：贮藏生理病害苹果
- 枣汁喷雾干燥工艺研究
- 本文运用不同类型的喷雾干燥设备和不同的助干剂、不同的操作参数,对枣汁喷雾干燥工艺进行了研究,得出了生产工艺参数.并且对枣汁红外节能干燥进行了试验,得出初步的结论.
- 张苏勤
- 关键词：枣汁喷雾干燥喷雾干燥设备
- 文献传递
- 一种果蔬保鲜包装袋制备装置
- 本实用新型公开了一种果蔬保鲜包装袋制备装置，涉及袋类技术领域。一种果蔬保鲜包装袋制备装置，包括固定在底座上的打浆机、烘干装置和纸袋成型机；所述的打浆机包括打浆罐，打浆罐内设有打浆轴，打浆轴的末端与驱动电机连接，顶端设有打...
- 贺莹张苏勤冯彩平赵建英高平尹姣姣郭芳
- 文献传递
- 食用山楂红色素的研制
- 1996年
- 以选择性溶剂提取山楂果中的红色素。研究该提取物的耐光性、耐热性及对金属离子的稳定性,并浓缩制粉得到山楂红色素成品。
- 张苏勤于艳琴
- 关键词：山楂红色素稳定性真空浓缩食用色素
- 一种从核桃青皮中分离制备生物碱的方法
- 本发明涉及一种从核桃青皮中分离制备生物碱的方法，以核桃青皮为原料，经超声波微波萃取仪辅助处理后，采用多级萃取和HSCCC对生物碱进行分离和制备，其中，用甲醇：水比例为4∶1的混合液作提取剂，液料比为10∶1，经超声波微波...
- 杨卫民张苏勤杜京旗赵君刘宝琦
- 枣花蜜口服液的研究被引量：1
- 1994年
- 1 前言 枣花蜜是以枣树花蕊为蜜源经蜜蜂自身新陈代谢而产生分泌的营养价值、药用价值极高的一种蜂蜜。枣花蜜既是滋补佳品又是治癌良药,很多年以前就被人们发现和利用,明朝《本草纲目》中记载有枣花蜜“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止疼也。生则性凉,故能清热,熟则性温,故能补中……”。秦汉时的《神农本草经》中记载“枣花蜜甘平无毒,主益气补中,止疼解渴,诸惊痫症,安五脏之不足,主心腹邪气而合百药,久服轻身延年。”随着社会的发展。
- 车振明张苏勤刘宝琦
- 关键词：神农本草经惊痫百药润燥淋巴细胞转化
- 桑叶营养口服液的研制被引量：7
- 1998年
- 张苏勤
- 关键词：营养价值
- 一种从核桃青皮中分离制备生物碱的方法
- 本发明涉及一种从核桃青皮中分离制备生物碱的方法，以核桃青皮为原料，经超声波微波萃取仪辅助处理后，采用多级萃取和HSCCC对生物碱进行分离和制备，其中，用甲醇：水比例为4∶1的混合液作提取剂，液料比为10∶1，经超声波微波...
- 杨卫民张苏勤杜京旗赵君刘宝琦
- 文献传递
