张超
- 作品数：14 被引量：6H指数：2
- 供职机构：黑龙江省轻工科学研究院更多>>
- 发文基金：哈尔滨市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术电子电信更多>>
- 一种鸡舍发酵床复合微生物菌剂及其制备方法
- 本发明涉及一种鸡舍发酵床复合微生物菌剂及其制备方法。本发明的特征在于：复合微生物菌剂包含6株有益微生物，分别为康宁木霉、白地霉、产朊假丝酵母、植物乳杆菌、枯草芽胞杆菌、纳豆芽孢杆菌，其质量百分比组成分别为康宁木霉15～3...
- 李娜张超赵云财
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- 一种微生物纤维素的制备方法
- 本发明提供了一种微生物纤维素的制备方法。首先配制发酵培养基：玉米水解糖5％，硫酸铵0.5％，NaCl0.5％，硫酸镁0.2％，醋酸0.1％；乳酸盐0.15％；110－150℃灭菌10－30分钟，冷却至30℃，接种4％紫外...
- 陈成张超吕伟民吴镝常洪娟李娜安晓光
- 文献传递
- 功能性红曲酒酿造工艺的研究被引量：1
- 2021年
- 以菌种MB3在最佳接种期发酵制曲,以福州产晚籼米为原料,用纯种功能性红曲和黄酒酵母生产红曲酒。在制曲时,pH、发酵温度等因素会对红曲中Monacolin K含量产生影响;在酿造时,酵母用量等因素会对酒精度产生影响。选取蒸煮灭菌晚籼米100g,与pH为5的150g灭菌水充分拌匀后,加入0.06mL α-淀粉酶、0.02mL糖化酶,50℃下共计酶解135min。加入纯种红曲10g,黄酒酵母2.5‰,发酵15d,可以得到色泽粉红鲜亮、酒体香味突出的红曲酒。
- 张超
- 关键词：制曲工艺酿造工艺固态发酵
- 一种蓝莓茶果干的制作方法
- 本发明涉及一种蓝莓茶果干的生产方法。本发明的特征在于：以蓝莓鲜果或冷冻蓝莓果为主要原料，经过挑选、清洗、漂烫、护色、糖制、茶浸、烘干等工序，其中护色采用柠檬酸与抗坏血酸共同作用，糖制采用一次煮制，再用泡制好的茶液浸渍，最...
- 李娜张超赵云财
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- 一种微生物纤维素的制备方法
- 本发明提供了一种微生物纤维素的制备方法。首先配制发酵培养基：玉米水解糖5％，硫酸铵0.5％，NaCl0.5％，硫酸镁0.2％，醋酸0.1％，乳酸盐0.15％，110-150℃灭菌10-30分钟，冷却至30℃，接种4％紫外...
- 陈成赵珊珊吕伟民赵云财张超
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- 一种芽孢杆菌培养基及培养方法
- 本发明涉及一种芽孢杆菌培养基及培养方法。本发明的特征在于：以玉米酒精糟液为主要原料，适量添加K<Sup>2+</Sup>、Na<Sup>+</Sup>，制成适宜芽孢杆菌生长和发酵的培养基，及利用此培养基培养芽孢杆菌时的培...
- 李娜张超赵云财
- 文献传递
- 试论红曲霉在传统白酒中的生产与应用被引量：3
- 2021年
- 在传统白酒中,以己酸乙酯为主的酯类成分,对酒质的等级有较为明显的影响。相比于目前广泛使用的乙酸菌、红曲霉菌可以促使己酸、乙醇进行酯化反应,生成己酸乙酯,因此对白酒提质有良好效果。从斜面培养、扩大培养等方面,介绍了制作红曲霉的工艺流程,随后采用对比法,分析了红曲霉菌对于基酒中总酸、总酯、出酒率以及己酸乙酯、乙酸乙酯等各类成分的影响效果。实验结果表明,红曲霉的添加和使用,对提高传统白酒质量有显著作用。
- 张超
- 关键词：红曲霉浓香型白酒色谱分析
- 嵌入式智能非视距机器人控制系统
- 本文提出了一种以ARM 为控制器结合Linux 作为操作系统的非视距移动器人控制系统. 采 用Linux 平台下图像采集技术和无线网络通信技术, 实现对环境图像的时实采集和无线传输, 通 过GPS 全球定位技术和电子地图...
- 李欣张超徐军
- 关键词：嵌入式系统非视距机器人图像采集
- 蜂蜜柚子利口酒的研制被引量：2
- 2010年
- 介绍一种以柚子为原料,用蜂蜜调香的蜂蜜柚子利口酒的酿造工艺和质量标准。
- 李娜张超
- 关键词：柚子蜂蜜利口酒控温发酵
- 以啤酒糟为主要原料生产奶牛发酵饲料菌种筛选技术研究
- 2012年
- 以啤酒糟为主要原料生产奶牛发酵饲料,通过试验确定最佳的菌种组合:金针菇A32+酒精酵母LQ-2-11+产朊假丝酵母LQ-2-17+枯草芽孢杆菌LQ-1-8。
- 赵云财吕伟民张超李娜王佐民尚维赵彤
- 关键词：啤酒糟发酵饲料
