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李荣峰
作品数:
2
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供职机构:
山西农业大学
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
马丽珍
山西农业大学
苗耀先
山西农业大学
张映
山西农业大学
李玉生
山西农业大学
黄素珍
山西农业大学
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S-
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I
机构
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山西农业大学
作者
2篇
李荣峰
1篇
武艳萍
1篇
黄润全
1篇
常弘
1篇
郑纯香
1篇
郗胜元
1篇
古少鹏
1篇
张焕杰
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谢文采
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陈榜伟
1篇
陈红梅
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高培程
1篇
黄素珍
1篇
李玉生
1篇
张映
1篇
苗耀先
1篇
马丽珍
年份
1篇
2003
1篇
2001
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2
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山西瘦肉型猪品系(SS-I系)的培育
谢文采
武艳萍
陈红梅
陈榜伟
王秀萍
尹朝民
李荣峰
李建林
孟福生
王瑞吉
李玉生
宋海军
高双全
田恩孝
张俊
张双宝
何铁宝
该项目通过培育专门化品系,进行品系间杂交合成最优杂优猪。为瘦肉型专门化品系SD-Ⅰ、SD-Ⅱ和SD-Ⅲ母系杂交配套培育优质父系,技术上采用半闭锁半开放式相结合的群体继代选育法,既将特殊优秀的个别上世代母猪参加下世代选育群...
关键词:
关键词:
瘦肉型猪
继代选育
杂交配套
鲜肉嫩化技术研究
黄素珍
李荣峰
张焕杰
张映
常弘
郑纯香
马丽珍
黄润全
苗耀先
古少鹏
郗胜元
高培程
采用胰脏提取、激活高活性的复合酶来源广阔、活性高、收率高、成本低、制备工艺简单、稳定、生产周期短、不需要增加特殊的仪器和设备。通过嫩化剂条件的控制及嫩化效果的检测,建立了高活性的新型肉嫩化剂。利用该肉嫩化剂无论对淘汰的老...
关键词:
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鲜肉
嫩化
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