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蔡健

作品数：9 被引量：14H指数：1
供职机构：台州科技职业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 4篇期刊文章

领域

  • 2篇经济管理
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 2篇苦瓜
  • 1篇带轮
  • 1篇袋泡茶
  • 1篇电路
  • 1篇电路板
  • 1篇学龄
  • 1篇学龄前
  • 1篇学龄前儿童
  • 1篇叶粉
  • 1篇移送
  • 1篇优势农产品
  • 1篇真空控制
  • 1篇真空浓缩
  • 1篇膳食
  • 1篇生产自动化
  • 1篇食品加工
  • 1篇食品检测
  • 1篇食用
  • 1篇手柄

机构

  • 9篇台州科技职业...
  • 1篇浙江大学

作者

  • 9篇蔡健
  • 6篇冯尚坤
  • 5篇徐海菊
  • 4篇陈正冬
  • 4篇鲍若晗
  • 4篇陈江萍
  • 2篇叶华
  • 1篇林金剑
  • 1篇陈正东
  • 1篇陈江萍

传媒

  • 3篇浙江农业科学
  • 1篇农产食品科技

年份

  • 1篇2021
  • 3篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2013
  • 2篇2010
  • 1篇2009
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
食品检测移送机械装置
本实用新型公开了一种食品检测移送机械装置，涉及食品检测技术领域，包括工作台，所述工作台的底部固定安装有电机，所述电机的一侧转动连接有皮带轮，所述皮带轮的一侧套接有皮带，所述皮带的一端套接有转杆，所述转杆的外壁转动连接有传...
冯尚坤徐海菊陈江萍陈正冬蔡健
文献传递
一种用于黄秋葵干制的食品加工装置
一种用于黄秋葵干制的食品加工装置，包括传送装置、清洗装置和烘干装置，还包括一真空脱水装置，真空脱水装置由罐体、进料斗、蒸汽夹壁、真空臂、真空控制柜、密封座及出料斗构成，还包括一蓄料槽，蓄料槽位于进料斗上端，蓄料槽底部设有...
冯尚坤黄洪舸陈正冬蔡健鲍若晗
文献传递
台州市优势农产品区域布局的探讨
2010年
在分析台州市优势农产品区域布局现状的基础上,根据区域优势和生产的主要优势农产品类型,将台州市划分为五大功能区,总结台州优势农产品区域布局过程中存在的问题,提出了进一步发展的对策。
蔡健
关键词：优势农产品
一种苦瓜袋泡茶的制作方法
本发明涉及一种能辅助降血糖、降血压、饮用方便的袋泡茶制作技术，特别是以苦瓜为原料的袋泡茶。所述苦瓜袋泡茶的组成按重量份计为：苦瓜粉50-90、山楂粉5-35、绿茶粉5-15、荷叶粉3-10、决明子粉3-10、纳米结晶复合...
冯尚坤叶华陈江萍徐海菊陈正冬蔡健鲍若晗丁红毅
文献传递
黄岩区学龄前儿童膳食锌摄入量调查
2013年
为分析黄岩区学龄前儿童膳食锌摄入量，提供有效的锌营养基础教育，整群随机采样黄岩区幼儿园儿童家长（4～6岁），得有效问卷496份。对其膳食营养知识、膳食态度和膳食行为及食物频率摄人进行问卷调查。结果发现，被调查者父母营养知识意识普遍较低，锌营养知识缺乏。锌对生长具有重要影响的知识了解率是63．O％，其他已知的锌营养知识知晓率小于55％；同时发现被调查对象有着不良的饮食锌摄人情况，膳食中的锌主要来源于谷物，只有32.3％来自动物性食物。建议对当前黄岩区幼儿园儿童家长加强膳食锌营养教育，并积极开展多种形式的营养教育活动。
冯尚坤蔡健
关键词：学龄前儿童锌
一种保健果冻及其制备方法
本发明提供了一种保健果冻及其制备方法，属于果蔬的深加工技术领域。保健果冻包括苦瓜浆、山楂浆、黄秋葵浆和桔皮的提取液，重量份为：苦瓜浆10～70、山楂浆5～50、黄秋葵浆10～60和桔皮提取液10～30。制备方法为：将苦瓜...
冯尚坤叶华徐海菊陈正东陈江萍鲍若晗蔡健林金剑
文献传递
台州市黄岩区蔬菜产业现状和对策
2009年
从台州市黄岩区蔬菜生产现状出发,针对蔬菜生产中存在的产业化程度不高、无公害蔬菜生产和品牌意识不强、生产设施相对落后等问题,提出了加大蔬菜基地建设力度、改善生态环境、适度规模生产高山蔬菜、推进蔬菜生产产业化等对策措施。
蔡健
关键词：蔬菜
一种水果内外综合品质无损检测装置
一种水果内外综合品质无损检测装置，包括一扫描枪，扫描枪包括扫描枪体，扫描枪体前部设有一透光板，扫描枪体内设有一近红外光谱发射器和一检测探头，近红外光谱发射器和检测探头连接一电路板，电路板包括信号接收模块、数据处理模块、数...
冯尚坤陈江萍徐海菊陈正冬蔡健鲍若晗
文献传递
水产胶原蛋白质的基本特性及其在食品加工中的应用被引量：14
2010年
来源于水产品的水产胶原蛋白与来源于陆生哺乳动物的陆生胶原蛋白相比,有着独特的生理功能和理化特性。在论述水产胶原蛋白基本特性的基础上,对其部分取代陆生胶原蛋白及其在食品工业中的应用作了进一步展望。
徐海菊蔡健陈江萍
关键词：水产胶原蛋白食品加工
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