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基于玉米黄浆及淀粉培养的罗耳阿太菌发酵多糖工艺研究被引量：6: 2014年; 从君子兰(Clivia miniata Regel)上筛选出一株罗耳阿太菌(Athelia rolfsii)AY6657741。通过响应面分析试验确定其较适发酵条件为:培养温度29℃、pH4.55、接种量7%、转速200r/min、发酵培养5.5d;较适培养基成分为:玉米淀粉35g/L、玉米黄浆50mL/L、NaNO_33.1 g/L、KH_2PO_41.0g/L、KCI0.5g/L、MgSO_47H_2O 0.25g/L、柠檬酸1.4g/L,结果表明,在最适条件下菌株粗多糖产量达16.135g/L。; 苗琇岩李鸿梅魏明赵慧闵伟红马艳秋; 关键词：玉米黄浆玉米淀粉粗多糖

原生质体融合选育高产罗尔阿太菌多糖菌株及放大培养工艺优化: 罗尔阿太菌所分泌的多糖属于小核菌属多糖,该多糖因其具有多种优良性能而被广泛应用。目前国外关于小核菌多糖的研究主要集中在多糖的物理化学特性、分子构象、抗肿瘤活性、免疫活性及药物缓释方面,国内学者的研究工作主要集中在培养基优...; 赵慧; 关键词：原生质体融合多糖; 文献传递

罗耳阿太菌的鉴定及生长曲线的测定被引量：4: 2014年; 从君子兰病株筛选出一株白色真菌,经形态学观察和18S rDNA测序分析,鉴定为罗耳阿太菌(Athelia rolfsii),命名为Sx1。通过菌丝体干重和底物葡萄糖消耗2种方法测得该菌生长曲线:0～24 h为调整期,24～72 h为对数期,并且确定该菌多糖产量最高的培养时间为120 h。; 李鸿梅苗琇岩魏明赵慧闵伟红刘景圣; 关键词：菌种鉴定粗多糖

原生质体融合选育高产多糖的罗尔阿太菌菌株被引量：6: 2015年; 【目的】选育罗尔阿太菌多糖高产、草酸低产的优良罗尔阿太菌菌株.【方法】采用原生质体融合技术,以罗尔阿太菌菌株AY6657741为原始菌株,以紫外和亚硝基胍复合诱变的2株多糖高产的诱变株Ar-1和Ar-2为双亲菌株;通过正交试验优化原生质体的制备条件.【结果和结论】5.56 mmol·L-1的β-巯基乙醇处理菌悬液,0.4 mol·L-1的KCl作为渗透压稳定剂,3.1 mg·m L-1的复合酶液(纤维素酶φ为2%、蜗牛酶φ为2%、溶壁酶φ为4%),p H 5.5,32℃酶解55min,原生质体形成率93.534%,再生率18.921%.0.4 g·m L-1的聚乙二醇6000在30℃条件下融合25 min,选育出1株多糖高产、草酸低产的菌株,命名为AY-3.菌株AY-3多糖产量达24.673 g·L-1,比原始菌株AY6657741的产糖量提高了54.42%,草酸质量浓度降低至0.281 g·L-1,比原始菌株草酸的质量浓度降低了43.57%.; 李鸿梅赵慧魏明闵伟红张桂弘刘景圣; 关键词：原生质体融合多糖草酸

响应面优化罗耳阿太菌胞外多糖提取工艺及其保湿、黏度特性分析被引量：9: 2015年; 利用响应面分析法优化乙醇醇沉提取罗耳阿太菌胞外多糖(Athelia rolfsii exopolysaccharides,AEPS)工艺,并探究其保湿特性及黏度稳定性。以AEPS提取量为指标,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计优化多糖提取工艺。以壳聚糖和尿素作对照,研究AEPS吸湿及保湿性能,同时研究温度、pH值和离子(Mg2+、Ca2+、Na+、K+)浓度对AEPS黏度稳定性的影响。结果表明:AEPS醇沉最佳条件为浓缩倍数3、醇沉时间17 h、醇沉温度5℃、无水乙醇体积为发酵液的1.7倍,所得AEPS提取量为12.24 g/L;AEPS吸湿及保湿性能明显优于壳聚糖和尿素,1 mg/m L AEPS(黏度57 m Pa·s)保湿性最好;在5~95℃范围内,35℃时AEPS黏度最低,35℃以外多糖黏度都高于51 m Pa·s,但在pH 1~12、离子浓度0~1.0 mol/L范围内,AEPS黏度几乎不受影响。; 魏明李鸿梅马艳秋赵慧张桂弘闵伟红; 关键词：醇沉吸湿性保湿性

一种小核菌胞外多糖的提取分离方法: 一种小核菌胞外多糖的提取分离方法，属于多糖提取分离技术领域。其首先是使发酵液透过微滤膜，除去菌丝；再向滤过清液中加入硫酸铵，磁力搅拌静置盐析，然后加蒸馏水使多糖上悬溶解稀释，将溶解液转移至分子量为100～120KDa的透...; 李鸿梅魏明赵慧; 文献传递

鲜食玉米速冻时间预测模型的建立及优化研究: 速冻技术能在尽可能短的时间内将玉米温度降低到冻结点以下,最大程度地保留玉米原有的天然品质。在玉米速冻过程中,速冻时间是决定玉米速冻质量的关键因素之一。建立合理而有效的速冻时间预测模型成为保证玉米速冻质量问题的有效方法。目...; 赵慧; 关键词：数学建模神经网络; 文献传递

紫外与亚硝基胍复合诱变选育高产多糖罗耳阿太菌被引量：6: 2014年; 以实验室保存的罗耳阿太菌(Athelia rolfsii)为出发菌株,分别采用紫外线(UV)和亚硝基胍(NTG)诱变方法选育高产多糖菌株。与出发菌株相比,紫外诱变菌株多糖产量增加了10.70%,亚硝基胍诱变菌株多糖产量增加了15.78%。通过响应面设计紫外线和亚硝基胍复合诱变,得到正向突变株,其中X2突变株遗传性状稳定,多糖产量达19.868g/L,相比出发菌株增长了23.85%。; 李鸿梅苗琇岩魏明赵慧闵伟红

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赵慧