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郭鲁申

作品数：16 被引量：51H指数：5
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划上海市教委科研基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇期刊文章
  • 3篇会议论文

领域

  • 7篇生物学
  • 5篇轻工技术与工...
  • 4篇环境科学与工...
  • 3篇农业科学

主题

  • 7篇降解
  • 4篇蛋白
  • 4篇蛋白质
  • 4篇蛋白质组
  • 4篇降解途径
  • 4篇芳香烃
  • 4篇白质
  • 3篇蛋白质组学
  • 2篇食品
  • 2篇食源
  • 2篇食源性
  • 2篇食源性致病菌
  • 2篇污染
  • 2篇降解菌
  • 2篇芳烃
  • 2篇菲降解菌
  • 1篇单增李斯特菌
  • 1篇蛋白质表达
  • 1篇蛋白组
  • 1篇蛋白组学

机构

  • 16篇上海师范大学
  • 6篇华东师范大学
  • 6篇上海交通大学
  • 1篇上海出入境检...
  • 1篇上海市农业科...
  • 1篇上海海洋大学
  • 1篇上海德诺产品...

作者

  • 16篇郭鲁申
  • 14篇赵渝
  • 6篇徐亚同
  • 5篇陆贻通
  • 4篇高林
  • 3篇李云霞
  • 3篇陈雯雯
  • 1篇支援
  • 1篇沈德珍
  • 1篇何丽军
  • 1篇徐明前
  • 1篇肖明
  • 1篇陶珊珊
  • 1篇李锋雷
  • 1篇杨捷琳
  • 1篇沈鹤柏
  • 1篇陈伟
  • 1篇周霞
  • 1篇王磊
  • 1篇包建强

传媒

  • 6篇上海师范大学...
  • 2篇应用与环境生...
  • 2篇中国食品科学...
  • 1篇华东师范大学...
  • 1篇食品科学
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇上海农业科技
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇第九次全国环...

年份

  • 3篇2015
  • 1篇2011
  • 1篇2009
  • 2篇2008
  • 1篇2007
  • 2篇2006
  • 4篇2005
  • 1篇1996
  • 1篇1992
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
高效菲降解菌降解特性与蛋白组学研究被引量：3
2008年
研究了各种条件下高效菲降解菌ZX16对菲的降解特性,并借助一维与二维蛋白质组学分析技术,比对了菲诱导前后ZX16蛋白表达差异.结果表明,该菌株利用菲生长的最适温度为35℃,最适pH为7.5,可以耐受并降解2500mgL-1菲,不能利用邻苯二甲酸,但可利用水杨酸和邻苯二酚.菌株细胞蛋白SDS-PAGE结果显示,菌株在菲诱导12h后,出现两条Mr为19×103和27×103的新增蛋白条带,从二维电泳图谱的相应分子量位置上发现3个新增表达蛋白,质谱分析与生物信息学检索结果表明,2个点分别为芳香族加氧酶小亚基,1个点为顺式氯苯二氢二醇脱氢酶.
高林肖明郭鲁申陆贻通赵渝
关键词：多环芳烃降解特性蛋白质组学
高效菲降解菌的分离鉴定及细胞表面结构研究被引量：5
2008年
从东北老工业基地长期受石油与重金属污染的土壤中,分离获得了一株以菲为唯一碳源的高效降解菌株ZX16,通过形态、生理生化和分子生物学鉴定为溶芳烃鞘氨醇单胞菌(Sphin- gomonas aromaticivorans).菌株降解菲的特性研究结果表明,ZX16可耐受2 500 mg/L的菲,对1500 mg/L的菲在72h内降解率为98.2%.不同的重金属离子对菌株的降解效能影响大小依次为Cu^(2+)>Cd^(2+)>Zn^(2+)>Pb^(2+).菌株在中性条件下生长良好,原子力显微镜观察结果表明,菌株在复合污染物胁迫下细菌体积和形态有显著变化,细胞表面结构也从粗糙趋向光滑.
赵渝高林徐亚同郭鲁申陆贻通
关键词：降解复合污染原子力显微镜
食源性致病菌傅里叶变换红外光谱快速鉴别方法被引量：5
2011年
利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析食源性致病菌脂多糖粗提物,建立一种微生物快速筛选、鉴别的方法。分析5种(8株)典型革兰氏阴性食源性致病菌脂多糖的红外光谱特征区段的差异,采用分级聚类分析方法对结果进行比较,并用菌株16s rDNA的亲缘性分析进行比对验证。结果表明,革兰氏阴性食源性致病菌脂多糖的光谱特征区间分别为1750～1500cm-1、1500～1360cm-1、1160～920cm-1和890～750cm-1。聚类结果显示,基于脂多糖的红外光谱分析方法,不仅可以区分不同种属的微生物、致病与非致病性食源性致病菌,而且还能将同种不同分离株的食源性致病菌归类聚合。FTIR结合多元分析方法可用于食源性致病菌的快速筛选研究。
王磊唐颖徐凯张之韵赵冰郭鲁申赵渝
关键词：脂多糖
食源性沙门氏菌磁性纳米粒子RT-PCR检测方法的研究
2009年
建立适合食源性沙门氏菌的RT-PCR检测体系。根据沙门氏菌的转录起始因子rpoD设计引物Salmrpod2/5,以rpoD基因的mRNA为检测对象,在样品制备时采用新型的磁性纳米粒子分离mRNA技术,建立快速检测食品中沙门氏菌的逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)的方法。结果表明,Salmrpod2/5引物能有效地将沙门氏菌与其他亲缘关系较近的肠杆菌科细菌区分开来。样品中沙门氏菌添加实验表明,该方法对沙门氏菌的检测下限为10CFU/25ml,检测时间少于18h。该方法具有灵敏、特异、快速的特点,适宜于在食品卫生行业中进行推广及应用。
张弛楮庆华孟瑾杨捷琳顾鸣韩奕奕沈鹤柏赵渝郭鲁申李敏支援包建强
关键词：沙门氏菌磁性纳米粒子
芳烃污染胁迫下产碱假单胞菌的蛋白质表达被引量：1
2006年
微生物降解是环境中芳烃类污染物处理的重要手段与方法,研究降解菌暴露在污染物下蛋白差异表达的情况,可以揭示微生物利用有机物做为碳源与能源的途径与方法.本项目以蛋白质二维电泳研究结果为基础,对产碱假单胞菌在污染物胁迫下表达的蛋白质点进行N端测序分析,对诱导性的同工酶进行了克隆与测序分析.结果显示,产碱假单胞菌在污染物胁迫下能表达与细菌的趋化性密切相关的蛋白,在研究的菌株中存在同工不同源的酶系统.
赵渝郭鲁申高林陆贻通徐亚同
关键词：芳香烃生物降解蛋白质组学
地理标志产品仓桥水晶梨质量安全溯源系统的建立与实现被引量：2
2015年
食品溯源系统是食品安全监管的重要手段之一,其核心功能包括溯源信息的记录、传递和查询.本文中建立了一套以二维码为表现方式的安全溯源系统.该系统以上海仓桥水晶梨为例,以《地理标志产品保护规定》并结合本地化的全球农业良好生产管理规范要求(LocalGAP,All Farm Base,Crops Base,2013)为溯源点信息采集依据,通过生产过程实地调研、溯源流程设计、数据库搭建及溯源系统平台4个部分的研究,建立了能够快速查询产品安全信息的系统,为消费者食品安全溯源提供了一个新的渠道;同时,系统中包含的果园行业数据库,可为监管部门及相关企业推送重要的提升管理效率的数据.
顾晨荣赵琨王稷罡孙占刚陶珊珊李云霞陈雯雯饶名祯郭鲁申赵渝
关键词：二维码
MALDI-TOF MS技术在食品微生物领域的应用研究被引量：17
2015年
基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization Time of Flight Mass Spectrometry,MALDI-TOF MS)技术在食品、医药、化学等领域得到了广泛的应用.综述了MALDI-TOF MS技术的检测原理及特点,以及其在食品微生物鉴定、分型、溯源分析中的应用.MALDI-TOF MS技术在微生物检验检测上具有快速、准确、高效等优点,随着样本处理方式标准化、数据库的完善化、生物信息学工具使用化等问题的解决,这一技术将成为微生物检测鉴定领域的重要辅助工具.
饶名祯顾晨荣李云霞陈雯雯郭鲁申赵渝
关键词：MALDI-TOF
单增李斯特菌的检测方法研究进展被引量：12
2015年
单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)是全世界普遍公认一种重要的人畜共患食源性致病菌,其广泛存在于各种乳制品、蔬菜、肉类等食品中,对人的健康安全造成了极大的威胁.因此,如何有效地检测出单增李斯特菌的存在是食源性疾病预防与控制的关键环节.介绍了单增李斯特菌的传统检测方法以及各种快速检测方法(免疫学方法、生物传感器、基于噬菌体检测方法和分子生物学方法).
李云霞陈雯雯顾晨荣饶名祯郭鲁申赵渝
关键词：单增李斯特菌食源性致病菌
上海青浦地区2003、2004年学生午餐中豆制品卫生状况评价分析
[目的]了解2003、2004年上海青浦地区学生午餐中豆制品卫生现状，为保障上海青浦地区学生午餐豆制品供应安全提供参考。[方法]通过对上海青浦地区豆制品抽检及送检样品的检测，根据国家标准进行卫生评价分析。[结果]2004...
李锋雷郭鲁申赵渝
关键词：豆制品学生午餐卫生评价
文献传递
速冻蔬菜中粪链球菌的检测
1996年
以研究粪链球菌替代大肠菌群作为冷冻食品的卫生指标菌的检测方法．以叠氮化钠葡萄糖肉汤培养基并加入石蕊指示剂进行９管法检测，配以生理生化证实试验以及用ＫＦ平板直接计数法检测冷冻食品中粪链球菌的菌量．结果表明，在所试验的速冻蔬菜的材料中，以粪链球菌作为冷冻食品的卫生指标菌能真实地反映该类食品的卫生状况．
郭鲁申陶名勋徐明前
关键词：粪链球菌速冻蔬菜
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