冯志臣
- 作品数：5 被引量：53H指数：4
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：广西省自然科学基金广西大学科研基金广西壮族自治区科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 地榆提取物抗氧化与抗过敏作用研究被引量：19
- 2009年
- 目的研究地榆提取物的抗氧化与抗过敏作用及其相关性。方法地榆经乙醇提取,有机溶剂萃取,大孔树脂HP-20分离纯化,获得不同提取部分。采用透明质酸酶抑制率及对DPPH、羟基自由基、过氧化氢的清除作用来检测提取物活性。结果地榆大孔树脂40%乙醇洗脱物透明质酸酶的抑制率与各自由基清除率是所有提取物中最高的,其自由基清除率接近于原花青素和芦丁,大于维生素C和儿茶素;地榆的提取物浓度与透明质酸酶抑制率、氧自由基清除作用成正相关性。结论地榆是一种值得开发的抗过敏、抗氧化植物;地榆提取物的抗过敏机制与其具有较强的氧自由基清除作用有关。
- 魏智芸滕建文黄丽韦保耀夏宁冯志臣
- 关键词：地榆抗氧化抗过敏
- 地榆与桂枝抗过敏作用的研究被引量：10
- 2007年
- 以中药地榆、桂枝为研究对象,通过60%乙醇提取,不同有机溶剂萃取及大孔树脂HP-20初步纯化获得不同抗过敏组分,测定不同组分的透明质酸酶抑制率,确定两种植物有效成分的总酚含量,并通过膜实验确定出最强抗过敏作用组分的分子量分布。结果表明:桂枝、地榆提取物都具有很强的透明质酸酶抑制率,桂枝大孔树脂10%乙醇洗脱组分,地榆大孔树脂40%乙醇洗脱组分的抑制率分别达到了67%、76%,总酚含量分别为65%、81%;膜分离地榆40%组分后,抑制率最高达到了88%,分子量集中在1￣5kD.
- 黄丽冯志臣韦保耀滕建文
- 关键词：地榆桂枝透明质酸酶
- 地榆抗过敏活性物质的研究
- 本文以地榆为主要研究对象，以透明质酸酶抑制率来评价其抗过敏作用，通过溶剂提取、大孔树脂吸附分离、超滤膜分离、聚酰胺柱分离及凝胶柱分离等一系列分离纯化方法获得具有较高透明质酸酶抑制率的单体，并通过薄层鉴定、试管预测、紫外及...
- 冯志臣
- 关键词：地榆
- 文献传递
- 紫苏叶抗过敏作用的评价被引量：20
- 2006年
- 以我国药食兼用的紫苏叶提取物HA、HB、HC、HD作为研究对象,采用透明质酸酶体外试验、小鼠被动皮肤过敏试验、小鼠耳廓肿胀试验、大鼠皮肤毛细血管通透性试验对紫苏提取物的抗过敏作用进行评价。结果表明:紫苏提取物HD能显著抑制透明质酸酶活性,显著降低小鼠皮肤蓝斑的吸光值,明显抑制巴豆油所致小鼠耳廓肿胀,显著拮抗组织胺所致的大鼠皮肤毛细血管通透性增加,体现出较强的抗炎抗过敏作用。紫苏提取物HC次之,HA、HC抗炎抗过敏效果不如HC、HD明显。透明质酸酶体外抑制试验作为植物有效成分的初步筛选方法,具有简便、快捷的优点。
- 韦保耀黄丽滕建文冯志臣
- 关键词：紫苏抗过敏
- 苦瓜复合保健饮料的研制被引量：5
- 2007年
- 以苦瓜、胡萝卜、菠萝为主要原料,采用正交设计、感官评价等方法,探讨复合饮料的生产工艺。研究表明:添加0.5%β-环状糊精可有效降低苦瓜汁的苦味,复合饮料的最佳配方为8%苦瓜汁,20%菠萝原汁,10%胡萝卜原汁,0.02%蛋白糖,0.2%柠檬酸。稳定剂选择0.04%CMC+0.01%黄原胶,杀菌条件确定为100℃、10min。
- 冯志臣黄丽韦保耀滕建文
- 关键词：苦瓜胡萝卜菠萝复合保健饮料
