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刘苑

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 2篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理

主题

  • 6篇皮克林
  • 5篇脂质
  • 5篇食品
  • 5篇食品级
  • 3篇酪蛋白
  • 3篇酪蛋白酸钠
  • 2篇脂肪球
  • 2篇乳液
  • 2篇乳液稳定性
  • 2篇起泡性能
  • 2篇全氢
  • 2篇高熔点
  • 1篇地铁
  • 1篇脂肪
  • 1篇水基
  • 1篇水界面
  • 1篇组装行为
  • 1篇项目管理
  • 1篇进度
  • 1篇进度管理

机构

  • 7篇华南理工大学

作者

  • 7篇刘苑
  • 5篇李冰
  • 5篇李琳
  • 5篇张霞
  • 4篇徐振波
  • 4篇苏健裕
  • 2篇陈玲
  • 2篇焦文娟

年份

  • 2篇2023
  • 3篇2022
  • 1篇2019
  • 1篇2010
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
一种食品级脂质皮克林脂肪球稳定的泡沫及其制备方法
本发明属于食品级泡沫的技术领域，公开了一种食品级脂质皮克林脂肪球稳定的泡沫及其制备方法。方法：1)将高熔点脂质与水混匀或将高熔点脂质、乳化剂和水混匀，高速剪切，冷却，加入酪蛋白酸钠、瓜尔胶和黄原胶，搅拌混合，得固体脂质纳...
张霞曾语嫣刘苑李冰李琳
一种食品级脂质皮克林颗粒稳定的泡沫及其制备方法
本发明属于食品级泡沫的技术领域，公开了一种食品级脂质皮克林颗粒稳定的泡沫及其制备方法。方法：1)将高熔点脂质与水混合，然后高速剪切，冷却，获得脂质皮克林颗粒；2)将脂质皮克林颗粒与酪蛋白酸钠、瓜尔胶、黄原胶搅拌混合后充气...
张霞刘苑李冰李琳昝胜杰徐振波苏健裕
文献传递
广州地铁采购服务流程优化
广州地铁的采购服务流程是地铁建设的重要环节,从一号线建设制定的流程沿用至今已有近十年。采购服务包括到货管理、支付管理等诸多任务,从签订采购合同开始至最终验收结束,贯穿整个建设过程。在目前大强度、多线路同时建设的背景下,采...
刘苑
关键词：广州地铁项目管理进度管理库存管理
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一种食品级脂质皮克林颗粒稳定的泡沫及其制备方法
本发明属于食品级泡沫的技术领域，公开了一种食品级脂质皮克林颗粒稳定的泡沫及其制备方法。方法：1)将高熔点脂质与水混合，然后高速剪切，冷却，获得脂质皮克林颗粒；2)将脂质皮克林颗粒与酪蛋白酸钠、瓜尔胶、黄原胶搅拌混合后充气...
张霞刘苑李冰李琳昝胜杰徐振波苏健裕
脂肪结晶颗粒的气-水界面组装行为研究及其水基Pickering泡沫体系的构建
Pickering泡沫是指固体颗粒吸附于气-液界面形成固态膜稳定的泡沫。与二氧化硅等无机颗粒相比，脂肪结晶颗粒（Solidlipidnanoparticles，SLPs）属于脂质体系，原料天然绿色，且其形成皮克林脂肪球（...
刘苑
关键词：组装行为
一种食品级脂质皮克林乳液及制备方法
本发明属于食品、医药及化妆品加工技术领域，公开了一种稳定性好、安全性高的由固体脂质纳米分散液稳定的食品级脂质皮克林乳液及其制备方法。本发明的食品级脂质皮克林乳液由包括质量比为1:9‑5:5的植物油和固体脂质纳米分散液经均...
张霞昝胜杰李冰李琳焦文娟刘苑陈玲徐振波苏健裕
一种食品级脂质皮克林乳液及制备方法
本发明属于食品、医药及化妆品加工技术领域，公开了一种稳定性好、安全性高的由固体脂质纳米分散液稳定的食品级脂质皮克林乳液及其制备方法。本发明的食品级脂质皮克林乳液由包括质量比为1:9‑5:5的植物油和固体脂质纳米分散液经均...
张霞昝胜杰李冰李琳焦文娟刘苑陈玲徐振波苏健裕
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