张帅
- 作品数：4 被引量：76H指数：4
- 供职机构：北京联合大学应用文理学院生物学系更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 葛根黄酮的提取和抗氧化研究被引量：16
- 2003年
- 黄酮是一类多羟基、多苯环的大分子有机化合物,具有多种生物活性功能,其中抗氧化作用尤为显著。近年来,葛根中黄酮化合物的提取以及应用超微弱发光技术研究抗氧化成为人们关注的焦点之一。
- 裴凌鹏张帅李文卅常铮
- 关键词：黄酮生物活性抗氧化自由基
- 叶黄素的体外抗氧化功能被引量：43
- 2005年
- 应用反相高压液相色谱(RP HPLC)从万寿菊的花中制备叶黄素的反式(E )、顺式(Z )异构体及其酯类3个组分。然后,应用微弱发光检测技术测定和比较各组分在体外淬灭单线态氧的能力。结果表明,反式和顺式叶黄素及其酯类均有体外淬灭单线态氧的能力,同时,还可观察到顺式异构体的“延迟发光”现象。
- 廖萍泰惠伯棣裴凌鹏孙志国张帅
- 关键词：叶黄素抗氧化功能体外高压液相色谱单线态氧延迟发光
- 虎杖中反式和顺式白藜芦醇淬灭羟自由基能力的研究被引量：5
- 2005年
- 目的 应用光子计数的方法在CuSO4-Phen-VC-H2O2-DNA反应体系中比较反式和顺式白藜芦醇淬灭羟自由基的能力。 方法 用RP-HPLC从虎杖药材中收集白藜芦醇的反式异构体。在254 nm紫外光下诱导18 min,使所得反式异构体组分发生 异构化,生成顺式异构体。在相同色谱条件下,收集顺式异构体。CuSO4-Phen-VC-H2O2-DNA反应体系可产生羟自由基并释放 光子。应用反式和顺式两种异构体组分在该体系中淬灭羟自由基。结果 反式和顺式两种异构体组分在该体系中淬灭羟自 由基的最小用量分别为1和10mg·L-1。超过该值,两个组分均能明显降低反应体系的最大光子计数值,并延迟最大光子计数 值出现的时间。结论 反式异构体淬灭羟自由基的能力比顺式异构体强。
- 惠伯棣张艳裴凌鹏姜博张帅
- 关键词：白藜芦醇自由基
- 葛根黄酮对DNA氧化损伤的保护研究被引量：13
- 2005年
- 本文使用不同方法提取葛根黄酮,并在CuSO4-Phen-VC-H2O2-DNA化学发光体系中测定其对DNA氧化损伤的保护作用。实验结果表明黄酮作为天然抗氧化剂能够明显抑制DNA损伤发光,并通过量效关系的研究确定在0.02～1000μg/ml范围内能有效抑制自由基对DNA的损伤。
- 裴凌鹏惠伯棣张帅金宗濂
- 关键词：黄酮DNA损伤化学发光
