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段德麟

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇扇贝
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇青岛海洋大学

作者

  • 1篇汪贻生
  • 1篇王远红
  • 1篇徐家敏
  • 1篇段德麟
  • 1篇薛长湖

传媒

  • 1篇营养学报

年份

  • 1篇1994
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
四种扇贝氨基酸和脂肪酸含量分析被引量：9
1994年
四种扇贝氨基酸和脂肪酸含量分析段德麟，王远红，汪贻生，薛长湖，徐家敏（青岛海洋大学食品工程系，青岛２６６００３）关键词扇贝，氨基酸，脂肪酸ＡｎａｌｙｓｅｓｏｆＡｍｉｎｏＡｃｉｄａｎｄＦａｔｔｙＡｃｉｄＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆＦｏｕｒＳｐｅｃｉｅｓｏｆＳｃ...
段德麟王远红汪贻生薛长湖徐家敏
关键词：扇贝氨基酸脂肪酸
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