汤晋
- 作品数：6 被引量：18H指数：3
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金吉林省世行贷款农产品质量安全项目教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：经济管理自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>
- 消费者家庭食品安全处理行为归因模型及其实证检验
- 本文作者通过实地调查和文献阅读，发现我国消费者的家庭食品安全处理行为中存在巨大的食品安全风险。针对这一问题，作者归纳并总结了现阶段国内外消费者家庭食品安全处理行为领域的研究进展，以及社会心理学理论与模型在家庭食品安全处理...
- 汤晋
- 关键词：家庭食品安全食品处理消费者行为归因模型
- 文献传递
- 小农户生产视角下的生猪安全养殖意愿及行为被引量：2
- 2014年
- 当前我国小农户生猪养殖仍然占较大比例,其养殖行为对于保障猪肉的安全供应具有重要作用。该文将研究对象锁定为小农户,利用104户小农养殖户的调研数据,基于二元逻辑回归分析方法,对影响小农户生猪安全养殖意愿及行为的因素进行了系统分析。研究发现,养殖规模、养殖收入占总收入的比例、养殖者是否参加过培训、养殖者对种猪安全的认知、养殖者对养殖环境卫生的认知是影响小农养殖户生猪安全养殖意愿的关键因素;安全养殖意愿、养殖者对种猪安全的认知、养殖者对养殖环境卫生的认知则是影响其安全养殖行为的关键因素。在此基础上,提出了促进小农户生猪安全养殖的对策和建议,对农业、畜牧等部门开展针对小农户的生猪安全养殖监管工作,提升生猪供应链的整体安全水平具有重要参考价值。
- 白丽王若同李美祎汤晋
- 关键词：小农户生猪养殖食品安全意愿
- 基于TPB模型的家庭食品安全风险干预研究
- 本文首先通过阅读国内外文献研究分析，得出消费者家庭食品的安全处理行为令人堪忧，消费者对家庭食品的安全处理知识掌握不全面、不规范；消费者对家庭食品的安全处理行为的态度比较冷淡，不关注；消费者的生活环境、家庭环境对家庭食品的...
- 汤晋
- 关键词：家庭食品安全风险干预
- 文献传递
- 家庭食品安全行为高风险群体辨识研究被引量：7
- 2014年
- 家庭是全食物链的重要环节,也是我国食物中毒的高发场所。全国性的问卷调查结果表明,消费者的食品安全意识较差,家庭食物准备过程中存在着较高的食品安全风险隐患,农村、低收入、受教育程度较低的消费者需要被重点关注。卫生、疾病防控等部门应该将加强家庭食品安全教育和干预工作作为一项重要任务,并且在干预模式设计、干预渠道和干预内容的选择上切实考虑上述群体的特点。
- 白丽汤晋王林森巩顺龙
- 关键词：家庭食品安全高风险人群人口学特征
- 食品企业食品安全行为决策机理研究被引量：2
- 2011年
- 企业食品安全行为决策主要受到市场激励和强制性控制两大类因素的影响,在效益机制的作用下,企业就各行为方案的期望成本与期望收益进行评价和选择。当期望收益高于期望成本时,企业将采取积极的食品安全行为;当期望收益低于期望成本时,在存在强制性控制的情况下,规制部门的执行效率就有决定性影响,如果服从强制性控制的成本低于由规制部门的执行效率所决定的惩罚成本,企业将采取服从性的食品安全行为,否则不会采取食品安全行为。
- 白丽唐海亨汤晋
- 关键词：食品安全
- 基于JAVA的美发连锁店管理系统的研究与实现
- 随着市场经济的不断发展，传统的美发行业也发生了巨大的变化，美发行业人员已经从简单的作坊式经营模式发展为多元化、连锁模式的经营模式。美发行业的服务多元化及经营连锁化的实现，主要需要依赖于信息化的配合。信息化管理模式，使得纷...
- 汤晋
- 关键词：MVC连锁管理
- 文献传递
