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渡边修治

作品数：5 被引量：50H指数：5
供职机构：静冈大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇茉莉
  • 5篇茉莉花
  • 3篇糖苷
  • 3篇糖苷酶
  • 3篇葡萄糖
  • 3篇葡萄糖苷
  • 3篇葡萄糖苷酶
  • 3篇活性
  • 1篇相关酶
  • 1篇香气
  • 1篇酶液
  • 1篇精制
  • 1篇花茶
  • 1篇芳樟醇
  • 1篇LGA
  • 1篇纯化
  • 1篇粗酶液

机构

  • 5篇静冈大学
  • 3篇浙江农业大学
  • 2篇浙江大学

作者

  • 5篇渡边修治
  • 5篇童启庆
  • 4篇董尚胜
  • 3篇稻垣顺司
  • 1篇屠幼英
  • 1篇大石久泰
  • 1篇赵芹

传媒

  • 2篇福建茶叶
  • 1篇浙江大学学报...
  • 1篇茶叶科学
  • 1篇中国茶叶加工

年份

  • 1篇2001
  • 1篇1999
  • 1篇1998
  • 2篇1997
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
茉莉花中β-D-葡萄糖苷酶活性测定条件的探讨被引量：14
1997年
董尚胜童启庆渡边修治稻垣顺司
关键词：茉莉花葡萄糖苷酶
茉莉花粗酶液提取条件对β-D-葡萄糖苷酶活性的影响被引量：10
1997年
茉莉(Jasminum sambac Ait.)是主要的茶用香花,属气质花,其香气的释放依赖于花内生理生化的变化。已有研究表明,茉莉花香气成分是通过结合态糖苷形式的前体物质在水解酶的作用下逐步释放的,而β—D—葡萄糖苷酶在这一过程中起着重大作用。因此,研究茉莉花中β—D—葡萄糖苷酶活性的变化将有利于探明茉莉花的释香机理。本文就确定粗酶液提取条件的试验结果作一报道。 一、材料与方法 1.材料
董尚胜童启庆渡边修治稻垣顺司
关键词：茉莉花粗酶液葡萄糖苷酶活性花茶
茉莉花芳樟醇β-D吡喃葡萄糖苷酶的分离与纯化被引量：5
2001年
茉莉花芳樟醇 β_D吡喃葡萄糖苷酶 (LGA)丙酮粉经过pH6 0柠檬酸缓冲液萃取、 3 0 %和 80 %硫酸铵分步沉淀 ,以及CM_Toyopearl65 0M柱层析 ,用 0 - 0 5MNaCl柠檬酸缓冲液梯度洗脱酶蛋白 ,最后用快速蛋白液相色谱 (FPLC)的SephacrylS_2 0 0柱分离系统纯化出了LGA ,LGA蛋白的SDS_PAGE图谱在分子量 1 4 4万道尔顿处显示了一条谱带。它可以催化芳樟基
屠幼英童启庆赵芹渡边修治Fleishmann.P
关键词：纯化LGA茉莉花
茉莉花中芳樟醇生成相关酶的精制被引量：19
1999年
从酶学角度探讨了茉莉花重要香气成份芳樟醇的 生成机理⒚以双瓣茉莉花为材料，经过调制丙酮粉，缓冲液粗提，２０％ ～８０％ 饱和度硫铵分部， Ｃ Ｍ  Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ ６５０ Ｍ 和 Ｆ Ｐ Ｌ Ｃ Ｃ Ｍ  Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ ６５０ Ｓ两次柱层析，得到了 Ｆ Ｃ 蛋白分部液⒚同时经 Ｇ Ｃ Ｍ Ｓ 定性和 Ｇ Ｃ 定量分析，明确 Ｆ Ｃ 部分是催 化茉莉花粗 香气前 体物 质生 成芳 樟醇 的主 要部分⒚进 一步 经等 电电 泳、β Ｄ葡萄 糖苷 酶活 性染色 等电 电泳 和 Ｓ Ｄ Ｓ Ｐ Ａ Ｇ Ｅ 凝胶电泳，初步判断 β Ｄ葡萄糖苷酶参与了芳樟醇的生成，且该酶的等电点在 ８．７～９．０，其单体蛋白的分子量在 ３５～３８ ｋ Ｄ 之间
董尚胜大石久泰坂田完三童启庆渡边修治
关键词：茉莉花芳樟醇
茶用香花香气形成机理研究报告(2)──茉莉花中β-D-葡萄糖苷酶活性的差异被引量：18
1998年
董尚胜童启庆稻垣顺司渡边修治
关键词：茉莉花葡萄糖苷酶香气
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