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潘风光

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：沈阳农业大学食品科学系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏效果
  • 1篇稳定性
  • 1篇番茄
  • 1篇CLO

机构

  • 1篇沈阳农业大学

作者

  • 1篇魏宝东
  • 1篇刘松
  • 1篇潘风光

传媒

  • 1篇2001中国...

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
稳定性ClO2对番茄贮藏效果的影响
本文以番茄为试材,研究三种浓度稳定性ClO<,2>对番茄的贮藏效果及其在贮藏过程中生理生化变化的影响.结果表明,稳定性ClO<,2>处理可延缓其品质劣变.糖、酸、Vc均高于对照,45ppm稳定性ClO<,2>处理与对照相...
魏宝东潘风光刘松
关键词：贮藏效果番茄
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