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王惠

作品数：1 被引量：32H指数：1
供职机构：西北农业大学食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇植物油
  • 1篇石榴籽油
  • 1篇籽油

机构

  • 1篇西北农业大学

作者

  • 1篇李志西
  • 1篇王惠
  • 1篇李彦萍

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
石榴籽油脂肪酸组成及应用研究被引量：32
1998年
用气相色谱法分析石榴籽油的脂肪酸组成，检出了６种脂肪酸：石榴酸８６．０１％、亚油酸５．１４％、油酸３．８１％、棕榈酸２．９１％、硬脂酸１．５２％，亚麻酸０．６１％，与桐油的脂肪酸组成极其相似。石榴籽油属干性油，是涂料工业的好原料。对水果也有十分明显的保鲜作用。
王惠李志西李彦萍
关键词：石榴籽油脂肪酸植物油
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