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陈剑
作品数:
46
被引量:5
H指数:2
供职机构:
浙江工商大学
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
政治法律
农业科学
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合作作者
王彦波
浙江工商大学
傅玲琳
浙江工商大学
周瑾茹
浙江工商大学
王翀
浙江工商大学
严红
浙江工商大学法学院
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浙江工商大学
作者
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陈剑
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王彦波
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傅玲琳
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粪便中异亮氨酸含量作为生物标志物在制备用于评估个体过敏程度的试剂盒中的应用
本发明公开了粪便中异亮氨酸含量作为生物标志物在制备用于评估个体过敏程度的试剂盒中的应用,以及粪便中异亮氨酸含量作为生物标志物在评价益生菌抗过敏活性中的应用。本发明对健康人群,过敏人群和益生菌干预人群的粪便样本进行氨基酸检...
王彦波
傅玲琳
林王磊
王翀
马瑾雅
陈剑
文献传递
一种鱼肉新鲜度指示比色阵列的制备方法及应用
本发明公开了一种鱼肉新鲜度指示比色阵列的制备方法及应用,将羧甲基纤维素(1.0g/100ml‑2.0/100ml,基于去离子水)粉末溶于85‑95℃的去离子水中,并充分搅拌50‑60min,加入甘油得到羧甲基纤维溶液备用...
王彦波
傅玲琳
陈剑
叶贝贝
李欢
指示型海藻基吸管的制备方法、吸管
本技术方案公开了一种指示型海藻基吸管的制备方法、吸管。本发明其采用海藻纤维类、海藻水溶性多糖类提取物、以及pH敏感型食用色素为指示剂,经反复冻融,干燥后制成吸管。本技术方案解决的技术问题是:如何制备指示型海藻基吸管。
王彦波
李欢
倪皓洁
陈剑
监测水产品冷链物流中断链情况的临界时间-温度积分器制备方法及应用
本发明公开了一种监测水产品冷链物流中断链情况的临界时间‑温度积分器制备方法及其应用。监测水产品冷链物流中断链情况的临界时间‑温度积分器制备方法,包括如下步骤:磷酸盐缓冲液的制备:称取3.58g磷酸氢二钠固体溶解在50ml...
叶贝贝
王彦波
傅玲琳
陈剑
李华韬
杨仁迪
文献传递
一种大黄鱼保鲜剂及其使用方法
本发明涉及一种大黄鱼保鲜剂及其使用方法,该大黄鱼保鲜剂包括L‑苯丙氨酸、D‑苯丙氨酸。该保鲜剂可通过表面涂抹,延长大黄鱼在低温中的货架期,对大黄鱼中有害微生物中单增李斯特菌、腐败希瓦氏菌、荧光假单胞菌等均具有抑制其生长的...
王彦波
傅玲琳
陈剑
岑丛楠
王飞飞
高温抗雾复合膜及其制备与应用
本发明涉及食品包装技术领域,具体涉及一种高温抗雾复合膜及其制备与应用。一种高温抗雾复合膜的制备方法,包括以下步骤:S1、石花菜多糖、甜菜碱、增塑剂加热搅拌混匀得到成膜液;S2、将S1中得到的成膜液平铺静置、干燥后得到高温...
李欢
陈剑
赵婷
王彦波
一种D-色氨酸卤水凝胶及其应用
本发明涉及奶酪防腐技术领域,具体涉及一种D‑色氨酸卤水凝胶及其应用,所述水凝胶中同时包含D‑色氨酸以及氯化钠。本发明通过将D‑色氨酸以及氯化钠复配,能够对马苏里拉奶酪中的腐败菌起到良好的杀菌抑菌效果,将其两者联用,能够有...
王彦波
傅玲琳
陈剑
杨仁迪
文献传递
一种昆布多糖-细菌纤维素复合膜及其制备方法与应用
本发明属于水产品加工的技术领域,具体涉及一种昆布多糖‑细菌纤维素复合膜及其制备方法与应用。本发明通过将昆布多糖与细菌纤维素交联复配使用更有利于吸附风味化合物,制备的昆布多糖‑细菌纤维素复合膜具有良好的去腥效果且腥味易去除...
李欢
陈剑
金佳惠
王彦波
基于酸性复合微针贴片的DNA快速提取试剂盒及其应用
本发明提供了一种用于DNA快速提取的酸性复合微针贴片及其制备方法,以及基于该酸性复合微针贴片的DNA快速提取试剂盒及其应用。所述试剂盒包括:酸性复合微针贴片、洗液和碱性洗脱缓冲液。其中,酸性复合微针贴片在保证微针机械性能...
李欢
王彦波
彭雅菲
陈剑
一种胞外多聚物抑制剂及其应用
本发明公开了一种胞外多聚物抑制剂及其应用,该胞外多聚物抑制剂包括:环腺苷酸,5′‑胞苷酸和5′‑腺苷酸。该胞外多聚物抑制剂通过环腺苷酸、5′‑胞苷酸和5′‑腺苷酸三者的协同配合,可抑制食源性细菌产生胞外多聚物进而抑制生物...
傅玲琳
王彦波
王飞飞
王顺余
陈剑
王伟强
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