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高寿清

作品数：5 被引量：49H指数：2
供职机构：中国酿酒工业协会更多>>
相关领域：化学工程经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇化学工程
  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇生物技术
  • 2篇生物技术产业
  • 2篇生物技术产业...
  • 2篇食品
  • 2篇食品工业
  • 2篇酒精
  • 1篇玉米
  • 1篇玉米加工
  • 1篇生产酒精
  • 1篇食品加工
  • 1篇燃料酒精
  • 1篇燃烧性质
  • 1篇精工
  • 1篇酒精工业
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵法

机构

  • 3篇中国酿酒工业...
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇中国发酵工业...

作者

  • 4篇高寿清
  • 1篇王家勤

传媒

  • 2篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国发酵工业...

年份

  • 1篇2001
  • 2篇1999
  • 1篇1995
共 5 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
燃料酒精发展的国际情况与分析被引量：39
2001年
首先介绍酒精汽油的燃烧性质 ,然后侧重介绍巴西、美国燃料酒精发展情况 。
高寿清
关键词：燃料酒精燃烧性质
我国酒精工业现状与玉米生产酒精展望
高寿清
关键词：酒精工业玉米加工发酵法
文献传递
食品工业生物技术产业化的现状、展望、问题及对策被引量：7
1999年
１食品工业生物技术的产业化现状全世界啤酒年产量近１亿３千万ｔ；葡萄酒２８００万ｔ；各种蒸馏酒２２００万ｔ；味精近１００万ｔ；柠檬酸５５万ｔ（消费量）；果葡糖浆１０００万ｔ（美国占７０％），工业酶世界总市场额１９９８年预计为１６亿美元（１９９７年为１４...
高寿清王家勤
关键词：食品工业生物技术
食品工业生物技术产业化的现状、发展、问题及对策被引量：2
1995年
食品工业生物技术产业化的现状、发展、问题及对策高寿清（中国食品发酵工业研究所，北京，１０００２７）食品工业范围内的生物技术不仅用来制造某些具有特殊风味的食品，还越来越多的被用来改进食品加工工艺和提供新的食品资源。生物催化在这里发挥着一种特殊重要的作用...
高寿清
关键词：食品工业生物技术食品加工
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