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伏萃翠

作品数：5 被引量：10H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：辽宁省高等学校优秀人才支持计划辽宁省教育厅科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 5篇燕麦
  • 5篇燕麦Β-葡聚...
  • 3篇燕麦麸
  • 3篇葡聚糖
  • 3篇聚糖
  • 3篇纯化
  • 2篇果胶
  • 2篇果胶酶
  • 2篇果胶酶处理
  • 2篇Β-葡聚糖
  • 2篇纯化工艺
  • 1篇生物转化
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇分离纯化
  • 1篇保健品

机构

  • 5篇大连工业大学

作者

  • 5篇伏萃翠
  • 4篇徐龙权
  • 4篇田晶
  • 3篇翟滨
  • 3篇邹丽萍
  • 1篇费旭
  • 1篇芦明春
  • 1篇寇自农
  • 1篇吴文忠
  • 1篇王一

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2011
  • 1篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种燕麦β-葡聚糖的制备方法
本发明涉及一种燕麦β-葡聚糖的制备方法。本发明以燕麦麸为原料，经低温浸提、高温浸提、果胶酶与淀粉酶处理、一次醇析、真空干燥、二次醇析、真空干燥得到燕麦β-葡聚糖。本发明所得产品纯度可达67.1％，得率为4.2％，蛋白质含...
田晶徐龙权翟滨伏萃翠邹丽萍
一种燕麦β-葡聚糖的制备方法
本发明涉及一种燕麦β-葡聚糖的制备方法。本发明以燕麦麸为原料，经低温浸提、高温浸提、果胶酶与淀粉酶处理、一次醇析、真空干燥、二次醇析、真空干燥得到燕麦β-葡聚糖。本发明所得产品纯度可达67.1％，得率为4.2％，蛋白质含...
田晶徐龙权翟滨伏萃翠邹丽萍
文献传递
燕麦β-葡聚糖纯化及理化性质分析
燕麦β-葡聚糖是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。研究表明,它具有许多重要的生理功能。本文以燕麦麸为原料,对燕麦β-葡聚糖纯化工艺进行优化,同时测定燕麦β-葡聚糖产品的其它成分含量及理化性质,为燕麦β-葡聚糖...
伏萃翠
关键词：燕麦麸Β-葡聚糖分离纯化理化性质
文献传递
燕麦β-葡聚糖分析检测方法研究进展被引量：10
2010年
燕麦作为世界上最重要的功能性谷物食品之一,对其研究与开发已引起广泛关注,其中,燕麦中富含的膳食纤维——燕麦β-葡聚糖更是当前研究的热点。通过对国内外燕麦β-葡聚糖分析检测方法研究成果的归纳、总结,其中包括含量分析、相对分子质量分析和结构分析,提出了燕麦β-葡聚糖研究过程中各阶段较为有效的分析方法。
邹丽萍田晶徐龙权伏萃翠吴文忠
关键词：燕麦Β-葡聚糖
燕麦β-葡聚糖的高效提取及生物转化
田晶徐龙权翟滨吴文忠伏萃翠芦明春费旭寇自农王一
该项目所属科学技术领域为生物化学工程.燕麦中的β一葡聚糖可以影响人和动物的胆汁酸代谢，具有降血胆固醇、降血糖、改善肠道功能以及免疫促进和抗肿瘤作用.利用中国特产的优质燕麦，从燕麦麸中提取燕麦β-葡聚糖，并研究它的功能特性...
关键词：
关键词：燕麦葡聚糖保健品
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