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邹丽萍

作品数：4 被引量：10H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：辽宁省高等学校优秀人才支持计划辽宁省教育厅科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇燕麦
  • 3篇燕麦Β-葡聚...
  • 2篇燕麦麸
  • 2篇葡聚糖
  • 2篇聚糖
  • 2篇果胶
  • 2篇果胶酶
  • 2篇果胶酶处理
  • 2篇Β-葡聚糖
  • 2篇纯化
  • 2篇纯化工艺
  • 1篇生物转化
  • 1篇微生物转化
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质

机构

  • 4篇大连工业大学

作者

  • 4篇邹丽萍
  • 3篇伏萃翠
  • 3篇徐龙权
  • 3篇田晶
  • 2篇翟滨

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2013
  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种燕麦β-葡聚糖的制备方法
本发明涉及一种燕麦β-葡聚糖的制备方法。本发明以燕麦麸为原料，经低温浸提、高温浸提、果胶酶与淀粉酶处理、一次醇析、真空干燥、二次醇析、真空干燥得到燕麦β-葡聚糖。本发明所得产品纯度可达67.1％，得率为4.2％，蛋白质含...
田晶徐龙权翟滨伏萃翠邹丽萍
文献传递
燕麦中β-葡聚糖的提取及其微生物转化
燕麦β-葡聚糖是主要存在于燕麦籽粒细胞壁中的一种非淀粉多糖,近年来的研究发现,它具有许多重要的生理功能。本文以脱脂燕麦麸为原料,对燕麦麸中β-葡聚糖的提取工艺进行了优化,并对所得β-葡聚糖产品进行了理化性质分析及生物转化...
邹丽萍
关键词：燕麦Β-葡聚糖理化性质生物转化
文献传递
一种燕麦β-葡聚糖的制备方法
本发明涉及一种燕麦β-葡聚糖的制备方法。本发明以燕麦麸为原料，经低温浸提、高温浸提、果胶酶与淀粉酶处理、一次醇析、真空干燥、二次醇析、真空干燥得到燕麦β-葡聚糖。本发明所得产品纯度可达67.1％，得率为4.2％，蛋白质含...
田晶徐龙权翟滨伏萃翠邹丽萍
燕麦β-葡聚糖分析检测方法研究进展被引量：10
2010年
燕麦作为世界上最重要的功能性谷物食品之一,对其研究与开发已引起广泛关注,其中,燕麦中富含的膳食纤维——燕麦β-葡聚糖更是当前研究的热点。通过对国内外燕麦β-葡聚糖分析检测方法研究成果的归纳、总结,其中包括含量分析、相对分子质量分析和结构分析,提出了燕麦β-葡聚糖研究过程中各阶段较为有效的分析方法。
邹丽萍田晶徐龙权伏萃翠吴文忠
关键词：燕麦Β-葡聚糖
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共1页<1>
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