尧俊英
- 作品数：25 被引量：117H指数：6
- 供职机构：郑州轻工业学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划博士科研启动基金河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- 固定化细胞技术乳酸发酵生产的研究被引量：1
- 2010年
- 本文以乳酸菌为菌种,活化培养后固定于海藻酸钠、琼脂、明胶-戊二醛三种载体上,分别选取不同的接种量、胶珠直径、载体浓度、CaCl2浓度等因素设计单因素实验和正交实验,以36h为时间范围恒温下进行发酵;通过还原糖量和酸度的测定,衡量不同条件对乳酸产量的影响,最终选出最佳发酵工艺条件。
- 陶静尧俊英李洁
- 关键词：乳酸发酵固定化细胞
- 液化方式对小米醋酒精发酵阶段的影响被引量：2
- 2014年
- 主要研究液化方式对小米醋酒精发酵阶段的影响。通过对比试验表明,采用酶法液化糖化后酒精发酵,酒精发酵率要高于采用加入大曲进行发酵的方式。原料采用粉碎后生料发酵酒度高于蒸煮法。采用正交试验,确定热处理温度和时间、液化温度和时间的最佳条件,即加热至65℃保温15s,65℃保温液化30min,酒精发酵率达到80.14%。与传统工艺相比,通过采用短时热处理和液化可达到较理想的发酵效果,同时降低能耗。
- 徐清萍尧俊英
- 关键词：液化糖化大曲
- 离子束轰击对植物细胞壁结构的损伤效应
- ＜正＞ 1986年我国科学家首先将离子注入技术作为一种新的辐射诱变手段引入水稻的诱变育种研究领域,表现出许多不同于其它电离辐射的特征。在此基础上又开展了离子束介导外源基因转导工作,经过十几年的实践,离子束介导外源基因转导...
- 尧俊英李景原苏明杰孙洪巍宋天福
- 文献传递
- 麦麸多糖微波提取工艺的优化被引量：2
- 2011年
- 研究了微波法提取麦麸多糖的工艺条件.考察了功率、时间、料液比3种因素对麦麸多糖提取率的影响,采用正交试验对工艺条件进行优化,得出最佳工艺条件为:功率320 W,时间90 s,料液比1∶30.在此工艺条件下,麦麸多糖得率为6.57%.在显著性水平α=0.05时,微波时间对多糖得率具有显著性的影响.与传统的热水浸提法相比,微波提取法因其有提取时间短和多糖得率高的优点,具有潜在的应用价值.
- 王吉中尧俊英王丽娟许春平李林轩
- 关键词：微波法
- 一种猕猴桃醋和猕猴桃风味醋的生产方法
- 本发明公开了一种猕猴桃醋的生产方法，它包括如下步骤：（1）原料处理：将猕猴桃清洗、打浆后，加入果胶酶，在15-60℃的条件下酶解1-24h，得到猕猴桃浆，将猕猴桃浆过滤后得到猕猴桃汁；（2）酵母菌的活化与扩培；（3）醋酸...
- 徐清萍孟君冯昕王丽娟尧俊英
- 文献传递
- 山药组织培养研究进展被引量：12
- 2009年
- 从外植体选择、植物生长调节剂使用、组织培养条件和褐化控制等方面,综述了近几年山药组织培养研究的进展,并对今后的工作提出了建议。
- 尧俊英刘苏萌冯昕薛建平
- 关键词：山药
- 一种低脂无蛋/蛋黄/全蛋沙拉酱及其制作方法
- 本发明公开了一种低脂无蛋/蛋黄/全蛋沙拉酱及其制作方法，属于食品技术领域，由下述原料制成：低DE值燕麦麦芽糊精和/或低DE值小麦麦芽糊精、蛋黄和/或全蛋、辅助成分，所述辅助成分为醋、食用油脂、水、白砂糖、食盐、乳糖。还可...
- 董吉林申瑞玲李红孟君尧俊英罗双群
- 文献传递
- 微生物学教学改革中的几点措施被引量：3
- 2009年
- 针对微生物学课程的理论与实践教学,文章从教学内容、教学手段、考核方式和师资队伍建设等几个方面进行了探讨,为微生物教学改革提供了新的思路。
- 孙新城刘苏萌尧俊英李国富张莉
- 关键词：微生物教学改革
- 低能离子束注入芦荟茎尖的组织培养研究被引量：1
- 2008年
- 芦荟Aloe属百合科芦荟属多年生肉质常绿草本植物，芦荟属植物含有多种药用成分，其中主要是蒽醌类物质和多糖。《中国药典》一部2000年版记载，中药芦荟胶具有清肝热、通便之功效^[1]。目前，有关芦荟的繁殖和组织培养等已有许多研究报道，但关于芦荟遗传改良方面的报道较为少见。低能离子束诱变技术已在农业和工业微生物育种方面取得了许多研究成果^[2]，
- 尧俊英薛建平李景原秦广雍
- 关键词：离子束茎尖《中国药典》蒽醌类物质
- 低能离子束介导转基因技术被引量：10
- 2006年
- 通过与常规的植物转基因方法进行比较,阐述了低能离子束介导转基因的原理和优点,以及该技术自开创以来在应用领域中取得的成果。
- 尧俊英李景原李清禄
- 关键词：低能离子束植物转基因农作物育种
