张雅芬
- 作品数：7 被引量：22H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 银杏外种皮多酚氧化酶的研究被引量：1
- 2005年
- 采用不同条件抽提银杏外种皮多酚氧化酶(简称PPO),比较抽提条件对PPO活性的影响;利用乙醇分级法对PPO进行初步分离纯化,比活力从49.8u/mg提高到292u/mg;研究pH、温度、金属离子对乙醇分级提纯后的PPO的影响,发现其最适温度为30℃,最适pH=7.6,Mg2+对酶有明显的激活作用。而Na+、K+、Fe2+则对酶有抑制作用。
- 张雅芬李彧娜尤文元田亚平华子安
- 关键词：多酚氧化酶分离纯化银杏外种皮
- 对KTAexplorer100快速纯化工艺开拓系统的几点认识被引量：1
- 2004年
- 生物分子纯化方法是生物技术的重要组成部分,为优选纯化过程,选用介质和探索操作条件是形成完整而又合理纯化方案的两个方面。KTAexplorer100快速纯化工艺开拓系统为之提供了操作平台。本文介绍了它的特性、有关参数和作者的体会。
- 华子安陈蕴田亚平周楠迪张雅芬
- 关键词：生物分子纯化层析生物技术
- 微生物转谷氨酰胺酶的纯化方法和酶学性质研究被引量：15
- 2004年
- 由Streptoverticilliummobaraense发酵生产的转谷氨酰胺酶经过除菌体、超滤浓缩、乙醇沉淀、干燥后得到粗酶产品 ,其活力回收率约 70 %。又经Superdex 75凝胶过滤和Source 30S阳离子交换两步纯化后得到纯酶 ,最终酶活力收率约 37%。酶最适温度为 5 0℃ ,在 4 0℃以下稳定性良好 ;最适 pH为 6 .0 ,pH4 .0～ 8.0时比较稳定。离子强度对酶影响很小。
- 周楠迪田亚平华子安张雅芬堵国成陈坚
- 关键词：转谷氨酰胺酶酶学性质纯化
- 灵芝深层发酵产生超氧化物歧化酶的初步研究被引量：1
- 2004年
- 田亚平张雅芬章克昌
- 关键词：超氧化物歧化酶营养成分活性成分
- 探讨磁化对α—淀粉酶活性及其稳定性的影响被引量：4
- 2005年
- 在不同温度不同时间下探讨磁化对α—淀粉酶活性的影响 ,发现磁化 30min能使α—淀粉酶的活性提高 10 %左右 ,在 4 0℃、5 0℃、6 0℃下分别磁化一定时间 ,分析磁化酶与天然酶的相对残余酶活 ,证实磁化对α—淀粉酶确有激活作用 ,且能提高α—淀粉酶活的热稳定性。
- 张雅芬田亚平华子安周楠迪
- 关键词：Α-淀粉酶活性活性温度磁化
- 对生化分离技术实验的探讨
- 2003年
- 实验教学的改进和提高 ,是教学改革的重要一环。阐述了作者在教学实践的过程中 ,对生化分离技术实验中的原料选取、处理方法。
- 华子安田亚平周楠迪张雅芬
- 关键词：实验教学酵母
- 银杏外种皮多酚氧化酶的研究
- 2005年
- 本文采用不同条件抽提银杏外种皮多酚氧化酶(简称PPO),比较了抽提条件对PPO活性的影响;利用乙醇分级法对银杏外种皮多酚氧化酶进行初步分离纯化,比活力从49.8μ/mg提高到292μ/mg;研究pH值、温度、金属离子对乙醇分级提纯后的外种皮多酚氧化酶的影响,发现银杏外种皮中的多酚氧化酶的最适温度为30℃,最适pH值在7.6,Mg2+对酶有明显的激活作用,而Na+、K+、Fe2+则对酶有抑制作用。
- 张雅芬李彧娜尤文元田亚平华子安
- 关键词：多酚氧化酶银杏外种皮最适PH值MG^2+FE^2+比活力
