徐云升
- 作品数：13 被引量：117H指数：7
- 供职机构：琼州大学更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程文化科学农业科学更多>>
- 香蕉皮膳食纤维饮料的研究被引量：12
- 2006年
- 研究了香蕉皮生产膳食纤维饮料的生产工艺,饮料配方以质量百分比计,香蕉皮原浆30%、白糖10%～15%、柠檬酸0.4%、稳定剂[m(羧甲基纤维素钠)∶m(黄原胶)=1∶1]0.2%、Vc1%,并对饮料的质量进行了分析和检测,为香蕉皮的利用提供了新的思路。
- 陈军徐云升宋维春
- 关键词：饮料膳食纤维香蕉皮
- 高位池养殖污染的防渗透研究
- 陈文山徐云升吴智勇符冠烨占达东
- 高位池养殖污染通过各种渗透途径，污染环境、破坏生态，已严重制约了养殖业自身的生存、发展和生态省建设。养殖污染防渗透研究的目标是为解决生产与环保这一突出矛盾。其主要研究内容有：污染渗透规律、现阶段防渗措施及效果验证、新型养...
- 关键词：
- 关键词：高位池养殖污染防治
- 更新教育观念 培养创新人才被引量：2
- 2005年
- 本文阐述高等教育培养创新人才的紧迫性和重要性,分析传统教育观念在培养人才上的弊端,提出 培养创新人才的思路,并强调培养创新人才应从实际出发。
- 徐云升宋维春
- 关键词：培养创新人才新教育传统教育观念高等教育
- 水解明胶运动饮料的研究被引量：3
- 2005年
- 通过对现有运动饮料的分析,阐述了研制水解明胶运动 饮料的必要性。用食用明胶和蛋白酶,在温和的条件下制 成了含有18种氨基酸的水解明胶,试制了二种水解明胶 运动饮料。
- 宋维春徐云升
- 关键词：运动饮料氨基酸水解明胶蛋白酶
- 试论高校开设创造学课程的必要性被引量：14
- 2005年
- 本文介绍了创造学的基本概念和原理,分析了国内外高等教育开设创造学课程的情况,指出开设创造学课程的必要性。
- 徐云升宋维春
- 关键词：高校
- 香蕉酒、香蕉饮料生产及废弃物回用工艺研究
- 徐云升宋维春陈军符冠烨
- 海南是中国最适宜香蕉生产的省份之一，已有近千年的种植史，是海南省发展农村经济的优势产业。为了使海南香蕉产业能在国际、国内市场竞争中立于不败之地，解除香蕉种植业的后顾之忧，除了采取标准化和产业化的生产以及传统的销售香蕉鲜果...
- 关键词：
- 关键词：废弃物利用香蕉饮料香蕉酒
- 高位池养殖防渗透措施及效果讨论
- 2004年
- 高位池养殖产生的污染物通过渗透方式污染地下水质、土壤、海水 .采取防渗措施后 ,地下水质、土壤污染及盐碱化程度大幅度减少 ,防渗效果明显 .
- 徐云升陈文山吴智勇符冠烨
- 关键词：高位池养殖业
- 常温发酵法生产香蕉酒工艺的研究被引量：7
- 2006年
- 通过实验研究了常温发酵法生产香蕉酒的工艺路线，对各种影响因素进行了讨论，得出了最佳的工艺参数为酒曲用量0．2％、发酵时间3-5d、酒精度13V／V、出酒率40％，为香蕉深加工产品的开发提供了参考．
- 徐云升宋维春陈军
- 关键词：香蕉酒发酵常温
- 提高香蕉出汁率的研究被引量：9
- 2004年
- 研究了用果胶酶提高香蕉出汁率的方法,采用正交实验分析了果胶酶的用量、酶解温度和酶解时间对香蕉出汁率的影响,得到了最高出汁率的工艺配方。
- 徐云升
- 关键词：香蕉果汁果胶酶出汁率
- 香蕉皮制备多功能膳食纤维添加剂的研究被引量：28
- 2005年
- 研究了香蕉皮制备多功能膳食纤维添加剂的工艺路线,论述了该食品添加剂的优点,并且测定了膳食纤维的含量,为充分利用香蕉皮、保护环境提供了新的思路。
- 徐云升宋维春
- 关键词：香蕉皮膳食纤维
