林建新
- 作品数：6 被引量：131H指数：5
- 供职机构：韩山师范学院生物系更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 广东省潮安县大山植物资源的开发利用与对策被引量：20
- 2003年
- 分析了潮安县大山的植物资源,并从资源保护和持续利用相结合的原则出发,提出大山植物资源保护及其利用的若干建议。
- 张福平陈蔚辉潘惠贞陈丹生林建新
- 关键词：植物资源
- 常温条件下微气调袋包装对荔枝品质与某些生理指标的影响被引量：49
- 2004年
- 常温条件下,研究用微气调袋套袋包装赤叶荔枝(LitchichinensisSonn.cv.Chiye)果实的保鲜效果与果实的生理变化。结果表明:套袋包装可使荔枝果实货架期延长3d,果实的商业品质能较好地保持,果实呼吸速率、乙烯释放量、果皮细胞膜透性及多酚氧化酶活性均受到明显抑制。
- 陈蔚辉张福平林建新叶碧寸余木丽
- 关键词：荔枝套袋
- 番荔枝的营养成分分析被引量：18
- 2002年
- 本文对番荔枝的营养成分进行了分析。结果表明,每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物为30.0g。Vc为265mg,蛋白质含量为1.55g,有机酸为0.42％,糖酸比为71.4,pH值为4.50。
- 张福平陈蔚辉林建新
- 关键词：番荔枝营养成分
- 橄榄的营养保健价值及开发利用被引量：31
- 2002年
- 本文介绍橄榄的营养价值,突出其保健功能,并对其在我国的开发潜力进行分析。
- 张福平陈蔚辉林建新
- 关键词：橄榄营养保健价值
- 杧果的营养成分分析被引量：3
- 2002年
- 本文对杧果的营养成分进行了分析。结果表明,每100g杧果果肉组织营养成分的含量;水分为81.5g,可溶性固形物为13.68g。VitC为37.39mg,蛋白质含量为0.55g,有机酸为1.13％,糖酸比为12.11,PH值为3.52。同时对杧果的保健功能以及开发利用前景进行分析。
- 张福平陈蔚辉林建新余木丽
- 关键词：杧果营养成分保健功能
- 新世纪番石榴的防腐保鲜被引量：12
- 2003年
- 张福平陈蔚辉林建新
- 关键词：新世纪番石榴防腐保鲜采收期贮藏
