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王庆华

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：广东省食品工业研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇电泳
  • 1篇甜味
  • 1篇甜味抑制剂
  • 1篇铁蛋白
  • 1篇凝胶
  • 1篇凝胶电泳
  • 1篇转铁蛋白
  • 1篇离子交换层析
  • 1篇聚丙烯酰胺凝...
  • 1篇聚丙烯酰胺凝...
  • 1篇红枣
  • 1篇层析

机构

  • 2篇广东省食品工...

作者

  • 2篇钟细娥
  • 2篇王庆华
  • 1篇詹耀才
  • 1篇吕振岳

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
卵清转铁蛋白的提取被引量：1
2006年
利用离子交换层析方法,从鸡蛋清分离纯化了转铁蛋白,并用SDS-PAGE方法测得其分子量为7.7kDa,光谱分析在465nm处有特征吸收峰。
王庆华钟细娥吕振岳
关键词：转铁蛋白离子交换层析聚丙烯酰胺凝胶电泳
枣叶中甜味抑制剂提取工艺的研究被引量：4
2006年
本文研究了红枣叶中提取甜味抑制剂的工艺路线,结果表明:以甲醇水溶液为溶剂,固液比为1:10,在70℃下提取2小时,提取率高。
王庆华钟细娥詹耀才
关键词：甜味抑制剂
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共1页<1>
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