孙小青
- 作品数：3 被引量：27H指数：2
- 供职机构：中南林业科技大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：中央财政林业科技推广示范资金江西省科技计划项目国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 雷竹笋总黄酮和总甾醇的抗氧化性与抑菌性被引量：19
- 2017年
- 为给雷竹笋的深度开发提供参考依据,采用有机溶剂法从雷竹笋中提取总黄酮和总甾醇,就雷竹笋总黄酮与总甾醇对清除羟基自由基(·OH)与DPPH的能力和对油脂的抗氧化能力进行了测定、分析和评价,并就其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及黑曲霉的抑制作用进行了试验研究。结果表明:雷竹笋总黄酮和总甾醇对羟基自由基(·OH)和DPPH均有一定程度的清除能力,总甾醇对这两者的清除能力均大于总黄酮;对羟基自由基(·OH)的清除能力,1 mg·mL^(-1)总黄酮与0.13 mg·mL^(-1)总甾醇的效力相当;而对DPPH的清除能力,1 mg·mL^(-1)总黄酮与0.60 mg·mL^(-1)总甾醇的效力相当。雷竹笋总黄酮和总甾醇对油脂的抗氧化作用均显著,其与VC、VE及柠檬酸的混合物具有协同抗氧化性,其与VC的协同抗氧化能力最强。雷竹笋总黄酮和总甾醇对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌与黑曲霉均有一定的抑制作用,而总黄酮的抑菌效果比总甾醇的好。
- 彭昕黄亮黄亮孙小青孙小青
- 关键词：雷竹笋总黄酮抗氧化性抑菌性
- 蚬壳花椒ISSR-PCR反应体系的建立及优化被引量：6
- 2013年
- 通过单因素试验及正交设计方法对影响蚬壳花椒ISSR-PCR扩增的主要因素(模板DNA、Mg2+的浓度、引物、dNTPs,TaqDNA聚合酶的用量以及退火温度)进行优化,以建立蚬壳花椒ISSR-PCR反应的最佳体系。结果表明:最佳反应体系(20μL)为模板DNA 60ng、MgCl2 2.5mmol/L、dNTPs 0.15mmol/L、引物0.6μmol/L、TaqDNA聚合酶2.4U。在此基础上,从100条引物中筛选出18条扩增稳定、多态性好的ISSR引物并经过10份蚬壳花椒种质检验,证明该体系具有扩增条带清晰、稳定、重复性好等优点。该反应体系的建立为蚬壳花椒种质资源分类、遗传多样性分析提供了更客观可靠的方法。
- 李猛王平孙吉康孙小青程鹏
- 关键词：ISSR-PCR
- 雷竹笋中总黄酮和总甾醇的测定及比较被引量：2
- 2014年
- 采用有机溶剂法提取不同产地雷竹笋不同部位的总黄酮和总甾醇,利用比色法测定不同产地雷竹笋不同部位的总黄酮及总甾醇含量,单因素方差分析法检验了同一产地雷竹笋不同部位以及不同产地雷竹笋相同部位总黄酮及总甾醇的含量是否存在显著性差异。结果表明,弋阳和诸暨的雷竹笋笋体总黄酮含量均显著高于笋尖和笋蔸,临安雷竹笋全株总黄酮含量显著高于弋阳;诸暨雷竹笋笋蔸总甾醇含量显著性的高于弋阳雷竹笋笋蔸总甾醇的含量,为雷竹笋中黄酮和甾醇的研究及有效利用提供了一定的理论依据。
- 孙小青王平孙吉康刘杰费明亮
- 关键词：雷竹笋黄酮甾醇
