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彭鑫

作品数：7 被引量：2H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学政治法律更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 2篇学位论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 1篇政治法律
  • 1篇文化科学

主题

  • 4篇发酵
  • 2篇益生菌
  • 2篇益生菌发酵
  • 2篇饮料
  • 2篇直投式
  • 2篇乳链球菌
  • 2篇酸奶
  • 2篇酸奶饮料
  • 2篇天然发酵
  • 2篇凝固型
  • 2篇凝固型酸奶
  • 2篇香料
  • 2篇链球菌
  • 2篇奶饮料
  • 2篇接种
  • 2篇搅拌型
  • 2篇搅拌型酸奶
  • 2篇发酵剂
  • 2篇发酵乳
  • 2篇复水

机构

  • 7篇华南理工大学

作者

  • 7篇彭鑫
  • 4篇刘冬梅
  • 2篇马超
  • 1篇杨建辉

传媒

  • 1篇特区经济

年份

  • 2篇2022
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2007
  • 1篇2005
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
一种益生菌发酵的天然发酵乳香料及其制备方法
本发明公开了一种益生菌发酵的天然发酵乳香料的制备方法，包括如下步骤：(1)直接称量鲜奶或复原奶，并加入糖，将所得底料进行巴氏杀菌；(2)在步骤(1)的底料中接种混合菌种进行发酵，发酵产物经第一次后熟，接种脂肪酶进行水解，...
刘冬梅孙丽娜马超姚坤彭鑫
论企业营销风险及其管理被引量：2
2005年
杨建辉彭鑫
关键词：企业营销风险市场营销活动营销过程经济利益
一种德氏乳杆菌及直投式德氏乳杆菌发酵剂的制备方法和应用
本发明公开了一种德氏乳杆菌及直投式德氏乳杆菌发酵剂的制备方法和应用，所述德氏乳杆菌为(Lactobacillus delbrueckii)DMLD‑H1，已于2019年4月16日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，简称GDM...
刘冬梅彭鑫谷佳欣饶翔涂家霖肖弘毅
文献传递
中华经济圈航空业合作竞争分析
本文概述了航空运输业的特点以及发展情况，中华经济圈包括中国大陆、香港、澳门、及台湾地区四个区域，针对航空业的客运吞吐量和货运吞吐量这两大指标来进行研究。对于珠三角区域经济，研究了香港国际机场，深圳宝安机场和广州白云机场之...
彭鑫
关键词：经济圈航空业货运吞吐量珠三角区域航空客运
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一种益生菌发酵的天然发酵乳香料及其制备方法
本发明公开了一种益生菌发酵的天然发酵乳香料的制备方法，包括如下步骤：(1)直接称量鲜奶或复原奶，并加入糖，将所得底料进行巴氏杀菌；(2)在步骤(1)的底料中接种混合菌种进行发酵，发酵产物经第一次后熟，接种脂肪酶进行水解，...
刘冬梅孙丽娜马超姚坤彭鑫
文献传递
一种德氏乳杆菌及直投式德氏乳杆菌发酵剂的制备方法和应用
本发明公开了一种德氏乳杆菌及直投式德氏乳杆菌发酵剂的制备方法和应用，所述德氏乳杆菌为(Lactobacillus delbrueckii)DMLD‑H1，已于2019年4月16日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，简称GDM...
刘冬梅彭鑫谷佳欣饶翔涂家霖肖弘毅
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著作权集体管理组织收费标准的争议解决机制研究
彭鑫
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