朱海明
- 作品数：76 被引量：654H指数：16
- 供职机构：广东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 华南地区常见的8种食源性致病菌检测基因芯片研制被引量：4
- 2010年
- 目的研制能同时检测华南地区常见8种食源性致病菌的oligo基因芯片。针对8种食源性致病菌基因组上的特征性靶区域,设计70mer的寡核苷酸探针。方法分别以检测8种食源性致病菌中每一种菌的检测探针组构建一个亚阵列;然后再将上述的8个亚阵列构建为一个大阵列,并命名为Biosafood-8芯片。用Biosafood-8芯片检测18个种属样品后进行PPR的排序与比较。结果 LM亚阵列检测李斯特菌属的3个李斯特菌LM、Lin和Liv的PPR分别为68.8%、51.8%和59.6%,而其它非李斯特菌属样品的PPR都在43%以下;VC亚阵列检测VC样品的PPR为54.1%,而其它非VC样品的PPR都在17.2%以下;VP亚阵列检测VP样品为66.7%,而其它非VP样品都在24.2%以下;Sal亚阵列检测Sal样品为55.9%,而其它非Sal样品都在50.5%以下;Shi亚阵列检测Shi样品为53.8%,而其它非Shi样品都在36.6%以下;SA亚阵列检测SA样品为65.2%,而其它非SA样品都在22.7%以下;CJ亚阵列检测CJ和CC分别为88.2%和58.8%,而其它非弯曲菌样品都在35.3%以下;EC亚阵列检测EC样品为47.9%,而其它非EC样品都在41.6%以下。结论用Biosafood-8芯片检测18个不同种属来源的已知参考生物样品,从全阵列和芯片上每一个亚阵列两个不同的水平,都证实该芯片能够通过集成的8个目标菌检测探针亚阵列,在整体芯片阵列水平,清晰而又明确地区分目标致病菌样品和非目标致病菌样品,特异而又准确地显示被检测样品的目标菌种属。
- 王洪敏何冬梅周辉柯碧霞邓小玲朱海明陈经雕黎薇杨杏芬柯昌文
- 关键词：食源性致病菌DNA微阵列寡核苷酸探针
- 病原菌分子分型技术平台建立及其在突发公共卫生事件中的应用研究
- 邓小玲何冬梅柯碧霞朱海明管大伟李柏生谭海玲陈经雕刘美真宋曼丹王海燕赖蔚苳马聪钟豪杰柯昌文王洪敏黎薇杨杏芬林锦炎严纪文
- 该研究是在广东省自然科学基金博士启动项目《链球菌分子生物学技术平台建立及G群链球菌致病性研究》(项目编号：04300209)课题基础上进行的持续研究。在《链球菌分子生物学技术平台建立及G群链球菌致病性研究》课题建立的链球...
- 关键词：
- 关键词：突发公共卫生事件
- 2003～2006年广东省食品中致泻性大肠埃希菌污染状况调查分析被引量：5
- 2007年
- 目的：调查致泻性大肠埃希菌在广东省食物中的分布特征和污染状况,了解地区因素对于致泻性大肠埃希菌分布的影响,以预防和控制食品污染,保证食品安全.方法：随机采集食品样品,用改良EC肉汤进行增菌,用麦康凯琼脂和O157：H7专用培养基进行致泻性大肠埃希菌的分离、培养,应用bioMérieux VITEK32 AMS system,GNI＋、API-20E试条和血清学的方法进行鉴定.结果：检测各类样本706份,检出47株致泻性大肠埃希菌,检出率为6.7%,其中生鸡肉、生猪肉、生牛肉的检出率分别为10.7%、16.9%、11.1%,熟肉制品的检出率也有5.2%,EPEC和ETEC的检出率分别为34.0%和40.4%,检出EHEC O157：H75株,经济发达地区的检出率（2.8%）明显低于经济状况中等地区（6.6%）,经济状况中等地区检出率明显低于经济状况相对落后地区（16.1%）.2003～2006年各年的检出率总体无显著差异.结论：广东省多种食品中均可检出致泻性大肠埃希菌,经济相对落后地区尤其是农村的污染情况严重.有潜在EHEC O157：H7食物中毒暴发的可能.有关部门应采取措施,预防致泻性大肠埃希菌的污染.
- 王建杨冰严纪文赖蔚苳王海燕宋曼丹何冬梅朱海明马聪柯昌文邓峰
- 关键词：致泻性大肠埃希菌食品污染检出率
- 广东省食物中毒暴发疫情中沙门菌和金黄色葡萄球菌自动化核糖体基因分型研究被引量：3
- 2011年
- 目的为了解广东省常见食源性致病菌沙门菌和金黄色葡萄球菌（金葡菌）的遗传物质多态性特征，探索其鉴定及溯源方法。方法运用自动化核糖体基因分型系统，用EcoRI酶或PvuⅡ酶，对广东省分离的沙门菌和金葡菌进行分子分型研究。应用Bio Numerics软件比对不同来源、时间和地点的分离株，分析菌株间的相关陆。结果使用PvuⅡ酶对32株沙门菌酶切，分为19个核糖体型，使用EcoRI酶对14株沙门菌酶切，分为2个核糖体型。使用EcoRI酶对49株金葡菌酶切，分为31个核糖体型，表现出较大的遗传多样性。结论自动化核糖体基因分型能有效鉴定沙门菌和金葡菌。沙门菌血清分型与Ribotyping分型无高度相关性，但两者结合，能更有效鉴定菌株间的亲缘关系，确定食物中毒的来源和传染途径。
- 何冬梅朱海明赖蔚苳王海燕柯碧霞谭海玲李柏生邓小玲柯昌文
- 关键词：沙门菌金黄色葡萄球菌核糖体基因分型
- 电解氧化水的杀菌效果及其在食品生产和食具消毒中的应用研究被引量：15
- 2001年
- 目的 检测电解氧化水的杀菌能力和实际应用效果。方法 采用消毒产品鉴定与监测实验技术规范中的实验方法做了各种试验 ,包括实验室条件下电解氧化水对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽胞、黄曲霉、岛青霉、串珠镰刀菌等细菌和霉菌的杀菌效果 ;电解氧化水对纯净水包装瓶、食具以及纯净水厂和保健食品厂机械表面和操作人员双手的消毒效果。结果 在实验室条件下 ,电解氧化水可在 30s内 1 0 0 %杀灭浓度为 1 0 6CFU/ml的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌 ;30min内99 99%杀灭相同浓度的枯草杆菌黑色变种芽胞 ;5min内 1 0 0 %杀灭浓度为 1 0 5CFU/ml的黄曲霉、岛青霉、串珠镰刀菌等霉菌。用电解氧化水浸泡 1 8 9L纯净水包装瓶 2min ,对其中污染的细菌和真菌的杀灭率分别为 99 97%和 99 88% ;浸泡食具 5min ,可 1 0 0 %杀灭其大肠菌群 ;应用于纯净水厂和保健食品厂机械表面和操作人员双手的消毒 ,细菌和霉菌的杀灭率均达到 93 84 %以上。结论 电解氧化水具有高效的杀菌能力 ,适用于食品生产和食具的消毒。
- 黄吉城邓峰严纪文宋曼丹赖蔚冬朱海明戴昌芳杨晓东
- 关键词：杀菌效果食品生产食具消毒消毒剂
- 广东省水产品中香港海鸥型菌的污染调查与耐药性检测被引量：9
- 2007年
- 目的初步了解广东省水产品中香港海鸥型菌(Laribacter hongkongensis)污染及分离株的耐药情况。方法采用改良头孢哌酮麦康凯琼脂(CMA)作为分离培养基,以API 20NE鉴定系统鉴定结果作为确认依据;采用K-B法进行药物敏感试验。结果222份水产样本检出15株目标菌,阳性率6.76%。其中14株分离自草鱼肠脏,1株来自鲤鱼肠脏。分离株及香港海鸥型菌模式株HKU1的药敏结果,对β-内酰胺类抗生素如氨苄西林、头孢噻酚、头孢他啶、头孢曲松等均出现耐药株,未见耐庆大霉素和阿米卡星株。结论结果表明香港海鸥型菌在广东省的草鱼污染率最高,为17.3%(14/81),分离株对β-内酰胺类抗生素耐药情况较严重。
- 宋曼丹严纪文朱海明马聪柯昌文赖蔚苳杨冰何冬梅王海燕王建
- 关键词：水产品草鱼耐药性
- 桶装水和饮水机微生物污染状况及其消毒效果观察
- 目的:了解桶装水、饮水机微生物污染状况,探讨饮水机有效消毒方法。近年来,桶装水已进入千家万户,遍布办公场所,成为日常饮用水,但是,桶装水及其分水器饮水机却都存在较严重的微生物污染问题,如果没有控制好桶装水的卫生质量及定期...
- 黄吉诚赖蔚严纪文宋曼丹朱海明
- 文献传递
- 2003～2005年广东省水产品中副溶血性弧菌的主动监测及其基因指纹图谱库的建立被引量：47
- 2006年
- 目的：为了解广东省水产品中副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus，VP）的生态分布和污染水平的背景资料，建立广东省水产品中VP的基因指纹图谱库。方法：采用VITEK全自动微生物分析系统和最可能数（MPN）法进行定性和定量分析；纸片法进行药敏试验；RiboPrinter Microbial Characterization System检测VP的基因指纹图谱。结果：431份水产品样品中，156份检出VP，总检出率为36．19％。2005年的检出率明显高于2003和2004年（X^2=64．87，P〈0．05）。其中广州地区的检出率高达50．0％。各地区检出率存在着显著差异，（X^2=14．26，P〈0．05）。在8类水产品中VP检出率最高的是淡水虾66．7％（20／30）；海鱼最低，为19．5％（17／87）。品种间检出率的比较，经统计学分析有显著差异（X^2=35．276，P〈0．05）。各类阳性样品中VP平均密度为1320MPN／100g。贝类样品的VP密度明显高于其它水产品（t=3．074，P〈0．05）。对60株VP进行了14种抗生素的药敏试验，受试菌株对氯霉素和复方新诺明100％敏感；比较VP对氨苄西林、阿莫西林、庆大霉素、链霉素、阿米卡星的耐药性，2004年的耐药菌株比2003年多，其耐药株百分率有明显上升的趋势（X^2值分别为4．93、5．17、7．86、4．86、17．71，P〈0．05）。但其耐药谱并无明显变化。对2003～2004年自广东水产品和食物中毒中分离得到的68株VP菌株进行了基因指纹图谱的测定，初步建立了VP的基因指纹图谱库。结论：监测结果表明，广东省水产品中VP污染严重，对公众健康构成一定的威胁。我国目前对生食水产品尚无卫生标准，更未明确规定生食水产品中VP的限量标准，因此，加快制定生食水产品的卫生标准和加强对生食水产品卫生质量的监控，是迫在眉睫的事情。
- 严纪文马聪朱海明赖蔚苳黄吉城何冬梅王海燕宋曼丹杨冰王建邓峰
- 关键词：水产品VP药敏试验
- 贝甲类海产品中创伤弧菌检验方法的探讨被引量：5
- 2012年
- 目的探讨贝甲类海产品中创伤弧菌的检验方法。方法选用mCPC、CC和TCBS培养基比较创伤弧菌在3种不同培养基上的生长率,同时应用常规的生化鉴定方法、API 20E生化试剂条和PCR-vvhA法对20株分离自牡蛎的可疑创伤弧菌进行鉴定,比较3种鉴定方法的符合率。结果 20株创伤弧菌菌株在mCPC、CC和TCBS 3种选择性培养基上的生长率(PR)分别为(0.19±0.28)、(0.34±0.43)、(0.44±0.64),差异有统计学意义(P<0.01)。mCPC、CC培养基对人工染菌样品中不同浓度的创伤弧菌的检出率差异均无统计学意义(P>0.05)。mCPC、CC培养基对31份天然污染的贝甲类样品中创伤弧菌的检出率均为22.6%(7/31)。常规生化鉴定、API 20E生化试剂条、PCR-vvhA法对20株分离自贝甲类海产品的创伤弧菌可疑菌株的检出率分别为95%(19/20)、95%(19/20)和100%(20/20),差异无统计学意义(P>0.05)。结论对贝甲类海产品中创伤弧菌的检验选用以CC和mCPC培养基为基础的传统培养方法,结合使用分子生物学筛选及生化系统鉴定,可大大提高检测效率。
- 宋曼丹严纪文朱海明马聪杨冰赖蔚苳王海燕王建
- 关键词：创伤弧菌
- 饮水机微生物污染及消毒效果观察被引量：1
- 2002年
- 目的了解饮水机微生物污染状况并探讨有效消毒方法。方法检测了52台饮水机内胆水细菌总数、霉菌和酵母菌 ,并观察了8台饮水机用1/10优洁消毒剂消毒2min前后内胆水细菌总数的变化。结果饮水机内胆水细菌总数中位数440cfu/ml,超标率96.15 % ,霉菌和酵母菌中位数0cfu/ml,超标率30.77% ,1/10优洁消毒剂接触2min对5台饮水机内胆杀菌率均为100% ,对其余3台的杀菌率分别为99.56%、99.77%和99.78% ,其中个别未杀灭的细菌为芽孢杆菌。结论饮水机内胆微生物污染严重 。
- 黄吉城赖蔚苳严纪文宋曼丹朱海明
- 关键词：饮水机微生物污染消毒效果饮水卫生
