朱莹莹
- 作品数：6 被引量：65H指数：3
- 供职机构：郑州轻工业学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 燕麦β-葡聚糖调节肠道菌群与降脂减肥作用的研究进展被引量：17
- 2014年
- 近年来,超重和肥胖已成为许多国家突出的健康问题,其导致的一系列代谢类疾病死亡率远高于其他疾病。越来越多的证据表明,肥胖的发生与肠道菌群的组成密切相关。燕麦β-葡聚糖不仅具有显著的降血脂作用和减肥功效,还可以作为益生元调节机体肠道菌群结构。本文从肠道菌群与肥胖的相关研究、燕麦β-葡聚糖降脂减肥和益生元作用等方面综述了燕麦β-葡聚糖调节肠道菌群及其减肥降脂作用之间相关性的研究现状。
- 申瑞玲朱莹莹李林董吉林
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖益生元肠道菌群减肥降脂
- 苦荞粉对小鼠肠道菌群的影响被引量：18
- 2012年
- 为了探索苦荞粉对小鼠肠道菌群的影响,给予小鼠不同剂量的苦荞粉,35d后考察其对小鼠结肠中大肠杆菌、乳酸杆菌以及双歧杆菌的影响;并取小鼠空肠组织,研究苦荞粉对小鼠肠道组织形态的影响。结果表明,与对照组相比,苦荞粉的灌胃剂量大于3.250g/(kg.d)时,小鼠肠道中乳酸杆菌和双歧杆菌数量均显著增加,同时大肠杆菌的数量显著下降(P<0.05)。灌胃苦荞粉改变了小鼠空肠组织结构形态。研究证实苦荞粉可以作为益生元。
- 申瑞玲张静雯党雪雅朱莹莹
- 关键词：苦荞粉肠道菌群乳酸杆菌双歧杆菌大肠杆菌益生元
- 燕麦膳食纤维对食源性肥胖小鼠降脂减肥作用研究被引量：30
- 2015年
- 深入研究水溶性及水不溶性燕麦膳食纤维降脂减肥作用的效果。60只昆明小鼠,饲喂高脂饲料构建肥胖模型后,分别饲喂添加低、高剂量(7.33、14.67 g·kg-1(BW)·d-1)的燕麦水溶性(SDF)水不溶性(IDF)膳食纤维的高脂饲料作为试验组,另设饲喂普通饲料和高脂饲料作为正常对照组和肥胖模型组。测定相关指标的变化。与肥胖模型组相比,肥胖小鼠在食用燕麦膳食纤维以后,Lee’s指数显著下降(P<0.05),IDF效果最好;腹腔脂肪堆积显著减少(P<0.05),激素敏感性脂肪酶显著升高(P<0.05),同时胰岛素分泌减少促甲状腺激素分泌增加(P<0.05),SDF作用效果高于IDF(P<0.05);小鼠肝脏系数、肝脏总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)水平显著降低(P<0.05),肝脏肝酯酶(HL)和脂蛋白酯酶(LPL)活性升高(P<0.05),但是与正常组对照小鼠相比仍有显著差异(P<0.05),SDF效果比IDF更显著。燕麦SDF和IDF都具有降脂减肥作用,存在剂量效应,但作用途径不同。
- 董吉林朱莹莹李林林娟申瑞玲
- 关键词：燕麦膳食纤维脂代谢
- 高价碘诱导[3+2]环加成反应构建异噁唑衍生物
- 异噁唑衍生物不仅广泛地应用于药物、材料科学领域,还存在于天然产物中,具有重要的生理活性。异恶唑环的构建方法通常采用过渡金属催化腈氧与炔的环加成反应,但是往往需要昂贵的催化剂并且需要特殊的条件产生腈氧化合物。前期我们报道了...
- 徐粉康位粉朱莹莹刘春森杜淼
- 关键词：异噁唑环加成
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- 一种富含中链脂肪酸的无麸质即食藜麦粉及其制作方法
- 本发明提供了一种富含中链脂肪酸的无麸质即食藜麦粉，属于食品加工技术领域，由包括以下重量份的原料制备而成：藜麦8～10份、菊粉0.3～0.5份、绿茶0.1～0.3份、牛奶5～8份、椰子油2～4份和黄油1.5～2.1份；所述...
- 申瑞玲董吉林朱莹莹吴晓宗黄璐邓文滨
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- 一种亚麻籽蛋白/亚麻籽胶/多酚复合凝聚包埋体系的制备方法
- 本发明公开了一种亚麻籽蛋白/亚麻籽胶/多酚复合凝聚包埋体系的制备方法。本发明将亚麻籽萌动耦合微波预处理，强化亚麻籽多酚的内源性合成和溶出效率，再分别提取富含酚类化合物的亚麻籽蛋白和亚麻籽胶，并对亚麻籽蛋白进行空气压等离子...
- 禹晓邓乾春相启森黄沙沙聂成镇朱莹莹翟娅菲申瑞玲
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