李锦光
- 作品数：11 被引量：51H指数：3
- 供职机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 化妆品生产车间空气细菌的分布特征被引量：3
- 2005年
- 目的探索各类化妆品生产车间空气细菌的分布与变化情况,对化妆品生产企业的良好作业规范(GMP)建立提供科学依据。方法于2001年10月-2003年12月选择广州市24家不生产粉类(如膜粉、胭脂、粉饼等)的化妆品厂,其中采用空气过滤净化系统的化妆品厂(以下简称净化厂)11家,未采用空气过滤净化系统的化妆品厂(以下简称非净化厂)13家,以及未采用空气过滤净化系统生产粉类(面膜、胭脂、眼影等)的化妆品厂(以下简称粉类厂)9家。分别在净化厂和非净化厂的生产车间(更衣间、卫生通道、配料间、制作间、静置间、储瓶间、分装间)和粉类厂的生产车间(更衣间、卫生通道、配料间、制作间、静置间、打粉间、压粉间、分装间)设采样点,在室外设对照点。在生产前(紫外线消毒30min后,未采用空气过滤净化系统的化妆品厂不开通风排气装置)、生产后(生产1h)各采样1次,分别在冬春(11-3月)、夏秋(4-10月)用撞击法重复采样,测定空气细菌总数。结果3类化妆品厂生产车间空气细菌总数分别是净化厂<非净化厂<粉类厂,差异有统计学意义;生产车间生产中空气细菌总数的P25～P75为160～1130cfu/m3;净化厂和粉类厂生产车间空气细菌总数季节差异无统计学意义,非净化厂生产车间空气细菌总数夏秋季>冬春季,差异有统计学意义;生产时净化厂以更衣间、静置间和分装间空气细菌总数相对较高,非净化厂以卫生通道、更衣间和分装间空气细菌总数相对较高;粉类厂更衣间、卫生通道、制作间空气细菌总数相对较高。非净化厂和粉类厂细菌总数随外界变化而变化;车间空气中0.5μm尘埃粒子数与空气细菌总数呈正相关熏有统计学意义(rs=0.358,P<0.0001)。结论应该重视化妆品生产厂更衣间、卫生通道、静置间和分装间消毒和通风,加强产品生产过程的密封,提高生产的机械化、自动化,增加除
- 钟嶷郭重山李小晖李锦光
- 关键词：化妆品空气污染空气微生物学
- 广式月饼卫生质量控制的研究被引量：7
- 2004年
- 目的 为指导广式月饼卫生生产 ,控制月饼卫生质量及制定月饼卫生标准提供理论依据。方法 2 0 0 0～ 2 0 0 1年对广州市 39家月饼生产企业进行卫生学调查及对 4种广式月饼保质期内的细菌总数、霉菌计数、酸价、过氧化值等卫生指标的变化进行分析 ,并对无保鲜月饼进行水分活性与保存天数关系的研究。结果 39家生产企业中自动化生产的约占 5 0 % ,大多数企业的卫生设施基本达到《食品生产企业卫生规范》要求。在保质期内 ,有保鲜月饼与无保鲜月饼除霉菌计数差异有显著性外 ,其余卫生指标差异无显著性 ;有保鲜月饼保质期明显比无保鲜月饼长 ;有保鲜月饼的霉菌计数、无保鲜月饼的霉菌计数和过氧化值在保质期内均随着时间的延长而增高 (P <0 0 5 ) ;月饼水分活性与保存天数呈负相关 (r=0 4 4 0 4 6 ,P <0 0 5 )。结论 广式月饼卫生质量控制的关键措施是加强月饼生产环节的卫生管理 ,严格把好原料的卫生质量关 ,使用符合卫生要求的防霉剂 ,适当控制月饼的水分等。
- 何洁仪马林杨阳李秀珍李银宽孙兰李锦光区继军何晖
- 关键词：月饼卫生学
- 自然沉降法和撞击法在空气细菌总数测定中的应用和比较被引量：34
- 2004年
- 目的探讨自然沉降法和撞击法进行空气采样对化妆品生产车间空气细菌总数测定结果的影响。方法测量了44只实验用玻璃平皿的直径;用自然沉降法(平皿暴露5min)和撞击法穴MAS鄄100空气微生物采样器雪在化妆品生产车间同步采样;同时用撞击法以100L/min进行30s、2min、8min的空气采样,对不同采样方法所测定的空气细菌总数进行分析,并探讨了实验过程中的质量控制。结果44只玻璃平皿直径为8.39～8.70cm,均小于标准直径(9.00cm)。与撞击法比较,同一环境的空气经沉降法采样所测定的空气细菌总数变异系数较大,中位数较高,合格率较低。撞击法采样8min时(800L)所测定的空气细菌总数下降。结论撞击法受环境因素影响小,精确度较好,一般情况下可优先采用,但采样时间较长(空气采样体积较大)时,捕获空气细菌效率下降。沉降法测定结果精确度较差,适宜在空气流速小且稳定、空气洁净度高、需要较长采样时间(8～30min)的环境采用。当沉降法采用的玻璃平皿直径不等于9cm时,测定结果需要校正。
- 钟嶷郭重山李小晖李锦光冯文如杨惠贤
- 关键词：菌落计数微生物采样方法自然沉降法
- 室内空气污染物处理器净化及杀菌功能测试分析被引量：1
- 2003年
- 李秀珍黄愈玲李锦光
- 关键词：空气净化杀菌消毒臭氧
- 气调保鲜包装技术对快餐食品保质期探讨
- 2008年
- 目的应用气调保鲜包装技术(MAP),是国外一种保存新鲜的食品与菜肴的技术,它能使新鲜食品与菜肴的保质期延长,比较目前常用的食物保鲜剂、防腐剂而不存在第二次污染。方法食品卫生微生物学检验(菌落总数、大肠菌群、霉菌总数与致病菌测定)。结果使用气调保鲜包装技术可以使新鲜的方便菜肴与快餐食品在20℃室温下保质期延长7天;而正常生产的食品存放在同一条件下16h后细菌指标有明显的差别。结论气调保鲜包装技术保存新鲜食品与菜肴,比目前常用的食物保鲜剂、防腐剂保质期延长并不存在第二次污染。
- 李锦光林泰清
- 关键词：气调保鲜快餐食品保质期
- 医务人员手卫生监测与二次供水关系的分析被引量：1
- 2009年
- 目的为了解医疗单位医务人员手卫生消毒与二次供水关系,进一步加强医院消毒与供水管理。方法根据GB15981-1995《消毒与灭菌效果评价方法与标准》和GB15982-1995《医院消毒卫生标准》及《生活饮用水规范》(2006)进行。结果各种监测对象合格率分别为:医生手为83.10%;护士手为96.23%;二次供水为58.46%。而且绝大部分医务人员手细菌超标的,其单位水细菌总数也超标。结论广州市属医院手卫生消毒质量整体较好,但应加强重点科室和二次供水等管理工作。
- 龙芝美李锦光麦伟麟林耀焜胡世潮贺征
- 关键词：二次供水消毒效果
- 纳米抗菌漆抗菌性的三种检验方法被引量：1
- 2003年
- 李锦光黄愈玲李秀珍
- 关键词：抗菌性装饰材料抑菌试验
- 论证酸(氧)化电位水对微生物的杀灭效果被引量：1
- 2003年
- 李锦光黄愈玲李秀珍
- 关键词：酸化电位水氧化电位水微生物杀灭效果
- 广州市1997～2001年医疗卫生用品及其生产环境微生物学指标监测情况分析被引量：2
- 2002年
- 黄愈玲李秀珍李锦光
- 关键词：生产环境
- 坐便器盖板紫外线对微生物杀灭效果的测定
- 2006年
- 目的检测天使版紫外线A/B型坐便器盖板紫外线的消毒杀菌效果。方法采用载体定量杀菌试验，按照产品说明书的要求，开启紫外灯分别15、20、25、30、35min作用于载体上的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念球菌、枯草杆菌黑色变种芽孢。结论：对染于载体上的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念球菌、枯草杆菌黑色变种芽孢的平均杀灭对数值均≥3.00，依据卫生部《消毒技术规范》，天使牌紫外线A/B型坐便器盖板紫外线的消毒杀菌效果判为消毒合格。
- 龚玉姣李锦光
- 关键词：杀灭对数值
