王丽红
- 作品数：33 被引量：34H指数：5
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项“十一五”国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理建筑科学农业科学更多>>
- 2020年我国家禽屠宰技术装备发展战略
- 本文介绍了国内外家禽屠宰技术装备现状,在分析了国内外家禽屠宰技术装备方面存在的差距基础上,提出了2020年我国家禽屠宰技术装备发展战略。
- 潘金龙叶金鹏王子戡王丽红潘满马朋巍
- 关键词：家禽屠宰技术装备
- 文献传递
- 畜禽屠宰加工企业的专业化设计被引量：1
- 2006年
- 本文详细介绍了专业化工厂设计给畜禽加工企业带来的好处以及非专业化设计给企业带来的弊端,简述了专业化工厂设计的基本程序和要点。
- 叶金鹏王子勘王丽红薛庆林潘满刘禄凌
- 凸轮在家禽屠宰设备中的应用研究
- 中国自动化家禽屠宰设备长期依赖进口,设备成本高,严重限制了中国禽肉产品的市场竞争力.通过介绍几种典型的家禽屠宰设备,在研究其工作原理的同时分析了结构中的凸轮机构的作用.结合凸轮的特点,分析了凸轮在自动化家禽屠宰设备中的应...
- 王道路叶金鹏王丽红王洪燕王猛丁有河
- 关键词：家禽屠宰自动化设备凸轮机构
- QNZ15型家禽自动取内脏机设计与试验
- 在消化吸收国外家禽自动取内脏先进技术的基础上,设计了一种扒取式家禽自动取内脏机,可按加工工艺要求将内脏一次全部取出。对该机的链轮传动系统、取内脏机械手、凸轮控制及高度调节机构等主要组成部件的设计进行了阐述。测试了肉鸭取内...
- 王丽红阎楚良叶金鹏马朋巍王子戡潘满
- 关键词：家禽圆柱凸轮
- 文献传递
- 北京烤鸭工业化生产关键技术开发被引量：4
- 2015年
- 研制开发了北京烤鸭自动烫坯、挂色专用设备和高效晾坯设施,提高了北京烤鸭产品质量和卫生的安全性,实现了袋装北京烤鸭的标准化、自动化和工业化生产。
- 王丽红陈建平王子戡叶金鹏李阳阳蒋俊强
- 关键词：北京烤鸭工业化
- 论出口注册肉类加工企业的专业化设计
- 随着国际贸易中“绿色壁垒”的不断提高,我国农产品出口企业正面临巨大挑战。对出口注册肉类加工企业而言,采用科学合理的专业化工厂设计是保证产品质量和安全性、提高产品竞争力、从容应对贸易壁垒的必由之路。专业化的工厂设计融汇了肉...
- 叶金鹏王子戡王丽红薛庆林潘满
- 关键词：肉类加工专业化设计
- 文献传递
- 论食品加工厂专业化设计的优势
- 基于目前国内食品加工厂建设过程的现状,详细论述了食品加工厂专业化设计的优势所在。
- 叶金鹏王子戡潘满王丽红
- 关键词：食品加工
- 文献传递
- QNZ15型家禽自动取内脏机设计与试验被引量：7
- 2010年
- 设计了一种扒取式家禽自动取内脏机,可按屠宰加工工艺要求将内脏一次全部取出。对该机的链轮传动系统、取内脏机械手、凸轮控制及高度调节机构等主要组成部件的设计进行了阐述,肉鸭取内脏加工试验表明,禽体质量为2.5～3.5 kg,挂拍底部到机械手末端的最大距离为310～320 mm时,取内脏加工效果较好。内脏残留主要是心脏,残留率5.6%,内脏破损情况综合评价指标为8.3。
- 王丽红阎楚良叶金鹏马朋巍王子戡潘满
- 关键词：家禽
- 生猪热汽(水)喷烫系统试验研究
- 2007年
- 简述了生猪热汽(水)喷烫工艺的原理和特点,喷烫系统的主要结构和关键技术。样机试验表明,为了保证烫毛效果、保持肉品质量和提高设备的节能环保性,不同浸烫阶段的温度及时间设定应该不同。
- 薛庆林毕红卫王丽红叶金鹏王子戡潘满
- 关键词：生猪
- 畜禽屠宰加工关键技术及装备开发
- 叶金鹏薛庆林王子戡赵有斌张云川王丽红潘满柴庆华韩清华毕红卫
- 该项目针对鸭、鹅等水禽在浸烫、脱羽加工中存在易飘浮、浸烫难等技术难点，研发的鸭、鹅浸烫脱羽成套设备采用机械气流复式搅拌技术，提高了水禽浸烫脱羽效果，降低了脱羽作业造成的禽体破损，提升了加工后产品的品质。研发的生猪蒸汽浸烫...
- 关键词：
