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多种通气策略下的高浓度乙醇生产被引量：4: 2013年; 氧气在环境胁迫强的高浓度乙醇发酵中具有重要作用。考察了自絮凝酿酒酵母在多种通气策略下的乙醇发酵及絮凝状况。使用氧化还原电位(ORP)检测发酵液中氧浓度并划分了厌氧、微氧和好氧状态。厌氧条件下的终点乙醇浓度最低(119±1.5 g/L);微氧条件下使用ORP精密控制氧气供给取得较高的乙醇浓度(131±1.8和125±1.7 g/L);在通气量0.2 vvm的好氧条件下,生物量、甘油量和乙醇损失皆最大,与最优收率相比较乙醇收率降低了12.2%。高通气量增强了细胞的絮凝能力,增大了絮凝体粒径。绘制雷达图进行综合评价,恒定通气0.05 vvm的过程在乙醇生产和絮凝各方面表现均突出。; 孜力汗刘晨光王娜袁文杰白凤武; 关键词：通气策略

纤维素降解产物对Kluyveromyces marxianus 1727共发酵葡萄糖和木糖的影响被引量：1: 2012年; 研究纤维素酸水解产生的4种副产物乙酸、甲酸、糠醛、5-羟甲基糠醛及发酵产物乙醇对Kluyveromyces marxianus 1727共发酵葡萄糖和木糖的影响。结果表明:5.0 g/L乙酸和1.0 g/L甲酸对葡萄糖和木糖共发酵具有明显的抑制作用;1.0 g/L糠醛和5-羟甲基糠醛基本不影响K.marxianus 1727发酵葡萄糖,且能够被K.marxianus1727转化为毒性相对较低的物质。由于5-羟甲基糠醛的转化速率慢,对K.marxianus 1727发酵木糖的抑制程度大于糠醛。乙醇对K.marxianus 1727发酵木糖具有抑制作用,当乙醇质量浓度大于20 g/L时,生物量及木糖利用率约是对照的44%和70%。; 王娜袁文杰韩锡铜白凤武徐永平; 关键词：葡萄糖木糖 KLUYVEROMYCES

菊粉酶基因在酿酒酵母中的表达及乙醇发酵被引量：4: 2011年; 以乙醇耐受力较强的酿酒酵母为受体菌,构建了能够分泌菊粉酶的基因工程菌并进行了菊芋粉的生料发酵。首先,以马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus中的基因组DNA为模板,PCR扩增菊粉酶编码基因inu,分别使用菊粉酶自身启动子和酵母磷酸甘油激酶（Phosphoglycerate kinase,pgk）启动子,构建重组表达质粒HO/p-inu和HO/pgk-inu。经NotⅠ线性化后,采用电击法转化酿酒酵母工业菌株Saccharomyces cerevisiae 6525,分别得到含菊粉酶基因的阳性菌株HI6/1~HI6/10及HPI6/1~HPI6/3。实验结果表明HI6/6及HPI6/3的菊粉酶活力较高,分别为86.0 U/mL和23.8 U/mL,是出发菌株的4.6倍和1.5倍。进而以粗菊芋粉生料为底物进行了乙醇发酵,当浓度为200 g/L时,重组菌株HI6/6和HPI6/3的发酵终点乙醇浓度分别为55 g/L和52 g/L,糖醇转化率分别为0.495和0.453,达到理论值的96.9%和88.6%。这些研究工作为非粮作物菊芋生产燃料乙醇奠定了良好的基础。; 李楠楠袁文杰王娜辛程勋葛旭萌白凤武; 关键词：酿酒酵母菊芋乙醇

氧化还原电位控制下自絮凝酵母高浓度乙醇发酵被引量：8: 2012年; 控制自絮凝酵母高浓度乙醇发酵过程的氧化还原电位(oxidoreduction potential,ORP)能降低环境胁迫对细胞的影响,提高乙醇生产强度和乙醇收率。实验考察了初始糖浓度为200、250、300g.L-1及ORP控制为-100、-150mV和不控制的乙醇发酵情况。结果表明控制ORP的发酵过程,生物量和细胞存活率均高于不控制的系统,相应的发酵速度得到了提高,但是乙醇对糖的收率存在最优值。在实验设定初始糖浓度最高的300g.L-1的发酵过程中,控制ORP为-150mV时,取得了最大的净乙醇生成量和乙醇对糖的收率。ORP控制改变了絮凝颗粒的粒径分布,运用多元线性拟合,发现ORP对絮凝的影响是正向的。ORP改变了发酵液中生物量及代谢物的浓度而间接影响了细胞的絮凝状况。; 王娜刘晨光袁文杰葛旭萌白凤武; 关键词：高浓度发酵乙醇发酵絮凝

马克斯克鲁维酵母在工业生物技术中的应用被引量：8: 2014年; 马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus是目前研究较为广泛的一种非传统酵母,因其耐高温、生长速率快、底物谱广等诸多优势而越来越多地应用于工业生物技术领域。马克斯克鲁维酵母可以分泌菊粉酶、β-半乳糖苷酶等多种应用广泛的水解酶类;还可以利用菊粉类原料、乳清、糖蜜以及木糖等多种非粮底物生产乙醇;其在外源蛋白的分泌以及基因工程操作等工业分子生物学领域也取得了突破。现主要对近年来马克斯克鲁维酵母在产酶、乙醇发酵、分泌外源蛋白等诸多工业生物技术领域的研究进展及存在的挑战进行综述,为进一步推动马克斯克鲁维酵母在工业生物技术中的应用奠定基础。; 高教琪韩锡铜孔亮袁文杰王娜白凤武; 关键词：马克斯克鲁维酵母工业生物技术菊粉酶乙醇发酵

酵母菌木糖转运蛋白研究进展被引量：1: 2012年; 利用工农业废料生产的纤维素乙醇属于第二代燃料乙醇,原料来源广泛、价格便宜,具有不与粮争地、不与人争粮的特点,受到国内外的广泛关注。纤维素乙醇工业化生产的关键在于木糖的利用,但是目前构建的能够利用木糖的基因工程菌株存在木糖发酵速度慢或乙醇得率低的缺点,其中最重要的原因之一是木糖由胞外到胞内的转运受到限制,这就涉及到糖转运蛋白在木糖发酵中的重要作用。现就近年来关于木糖转运蛋白的研究进行综述及讨论。; 王娜袁文杰白凤武李淑英; 关键词：木糖转运蛋白纤维素燃料乙醇

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王娜