王茂先
- 作品数：27 被引量：97H指数：7
- 供职机构：韩山师范学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
- 枸杞子、决明子对泡菜中乳酸菌生长的影响被引量：7
- 2006年
- 在自然发酵的泡菜中,分别添加枸杞子和决明子两种中药材,检测这两种中药材不同含量对泡菜发酵过程中乳酸菌生长的影响。结果表明:添加适量的枸杞子或决明子均能促进乳酸菌生长,且维持高含菌量的时间也较长。因此,可选择廉价的、并能促进乳酸菌生长的中药材开发出新型泡菜保健食品。
- 林燕文王茂先陆宝君
- 关键词：中药材枸杞子决明子泡菜乳酸菌保健食品
- 民间烫伤药初生褐家鼠麻油浸膏
- 2010年
- 本文简要介绍了我国江淮地区民间用于治疗烫伤的初生褐家鼠麻油浸膏的原料、制作方法和功效等。
- 王茂先
- 关键词：烫伤偏方褐家鼠麻油浸膏
- 中学生物实验教学开展情况——基于韩山师范学院2015届生物学专业教育实习调查被引量：1
- 2017年
- 中学生物实验教学是生物教学中不可缺少的组成部分,生物学师范专业的学生应该重视中学生物实验教学。本文作者通过问卷调查的方法,调查本校应届生物师范专业毕业生在实习过程中对开展中学生物实验教学的看法。结果表明大多数学生都非常赞成中学生物实验教学的开展。与此同时,我们也看到了在某些地区开展中学生物实验教学有其局限性。因此,这需要中学及高校的相互配合来解决这些问题。
- 刘博聪刘雪梅庄哲煌王茂先
- 关键词：中学生物生物实验教学师范专业
- 硫化氢生物学功能的研究概况被引量：2
- 2013年
- 硫化氢(H2S)已经被公认为一种生理介质,具有各种各样的生物学功能.胱硫醚β-合成酶(Cytathiohineβ-synthase,CBS)、胱硫醚γ-裂解酶(Cytathiohineγ-lyase,CSE)及3-硫基丙酮酸硫基转移酶(3-Mercaptopyruvate Sulfurtransferase,3MST)可利用半胱氨酸或者同型半胱氨酸生成H2S.本文就H2S的产生及其释放机制、血管舒张作用、抗氧化应激及其抗炎症反应等方面做了综述.
- 王茂先
- 关键词：硫化氢血管舒张氧化应激炎症反应
- 潮州市售腐乳转基因成分的检测与分析
- 大豆是一种含有丰富植物蛋白的作物,随着转基因技术的不断发展,转基因大豆逐渐走进了人们的生活,转基因大豆的安全评价原则、转基因食品安全等话题引起重视及公众关注,快速、有效的转基因检测技术和方法成为了学者关注的热点。为了解潮...
- 廖鑫浩张晓燕吴汶静赖睿王茂先
- 关键词：转基因腐乳
- 韩山师范学院动物学野外实习的教学效果评价被引量：1
- 2016年
- 动物学是一门实践性很强的学科,动物学野外实习是动物学教学的一个不可缺少的重要环节。由于时间、地域、经费、指导老师缺乏以及学生人数较多的原因,往往忽视学生在动物学野外实习过程中取得的收获和感受。为了进一步提高韩山师范学院动物学野外实习的教学质量,我们深入分析学生对动物学野外实习教学指导工作所反馈的意见和建议。我们对动物学野外实习的教学效果做出了客观公正的评价,并提出一些原则性建议。
- 王茂先
- 关键词：动物学野外实习教学效果
- 壁虎Gekko japonica捕食行为的初步研究
- 通过对自然生活状态下壁虎捕食行为的观察后发现,壁虎捕食行为一般发生在傍晚至午夜这段时间,常于一些夜间活动的昆虫生活节律相一致,白天捕食行为很少发生。同时,壁虎在周围存在多个可选择的被捕食对象时,被捕食对象的大小和种类并不...
- 王茂先
- 关键词：壁虎捕食
- 文献传递
- 高校教师在微生物学实验教学中应用CAI应具备的素质被引量：8
- 2006年
- 计算机辅助教学(CAI)作为一种新的现代化教学方法和手段,已广泛应用于教育教学各个领域。就高校教师在微生物学实验教学中应用CAI存在的问题及应具备的素质进行了探讨。
- 林燕文王茂先
- 关键词：高校教师微生物学实验教学
- 昆虫寄生索科线虫生化研究进展被引量：1
- 2005年
- 索科线虫寄生期生理生化机理的研究具有重要意义,不仅在于搞清楚索科线虫的寄生机制及与宿主间的相互关系,而且在于确定线虫完成寄生生活并发育成熟的物质基础和调控因子,为研制最佳营养液配方、促进索科线虫大量体外培养获得成功并走向应用提供理论依据和技术参数.该文对国、内外有关索科线虫的生化成分分析、酶学和内分泌学等方面的研究进行了综述.
- 王茂先林燕文王国秀
- 关键词：索科线虫
- 潮汕地区牛肉丸中猪肉和鸭肉的成分检测与分析
- 肉类食品掺假是世界范围内食品安全的主要问题之一,采用基因检测技术对肉类食品成分进行检测是维护食品安全的基础。为了了解潮汕地区牛肉丸掺杂猪肉和鸭肉的情况,随机采购该地区主要市场出售牛肉丸共36份,并设置阴性对照组和阳性对照...
- 陈迪丽刘科成王丹纯贝颖婷刘婉琳王茂先
- 关键词：牛肉丸掺假DUCK
