盖宝川
- 作品数：10 被引量：116H指数：6
- 供职机构：中国农业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 一株葡糖酸醋酸杆菌及其应用
- 本发明公开了一株葡糖酸醋酸杆菌及其应用。其目的是提供一株新的葡糖酸醋酸杆菌及利用该菌株生产D-葡萄糖二酸1，4内酯的方法。该菌株为葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.)Jlab A4 CGMCC №...
- 籍保平田文礼李博吴薇杨志伟盖宝川张泓周峰
- 文献传递
- 国外参考咨询服务模式综述被引量：17
- 2005年
- 文章介绍了参考咨询服务的起源及其内涵,以及国外参考咨询服务的几种模式和参考咨询服务未来的发展趋势。
- 师丽娟盖宝川
- 关键词：参考咨询服务
- 红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究被引量：22
- 2004年
- 本文介绍了红茶菌中几种主要代谢产物的生成特性,不同菌种及其不同组合所产生的代谢产物的种类和数量都各不相同。结果表明,菌种A22具有很强的代谢葡萄糖生成酸的能力,它可以产生大量的D-葡萄糖二酸1,4内酯,它是红茶菌中的主要功能因子,另外,A22还可产生较多的其它有益成分,如葡萄糖酸、葡萄糖醛酸和葡萄糖二酸等,而乙酸的含量适中。因此,该菌种是生产具有解毒、抗癌作用的红茶菌功能性饮料的理想菌种。
- 吴薇盖宝川籍保平
- 关键词：红茶菌代谢
- 一株葡糖酸醋酸杆菌及其应用
- 本发明公开了一株葡糖酸醋酸杆菌及其应用。其目的是提供一株新的葡糖酸醋酸杆菌及利用该菌株生产D－葡萄糖二酸1，4内酯的方法。该菌株为葡糖酸醋酸杆菌(Gluco nacetobacter sp.)Jlab A4 CGMCC ...
- 籍保平田文礼李博吴薇杨志伟盖宝川张泓周峰
- 文献传递
- 苹果酒发酵过程中酵母对氨基酸利用的研究被引量：13
- 2005年
- 对酵母J00的氨基酸利用特性进行了研究，确定出该酵母对各种氨基酸和NH_4^+的需要范围。通过调整苹果浓缩汁中的氨基酸含量，并分析氨基酸对酵母发酵代谢产物的影响，发现当果汁中氨基酸及NH_4^+的组成为：NH_4^+(120mg／L)、组氨酸(30mg／L)、苯丙氨酸(30mg／L)、缬氨酸(35mg／L)、异亮氨酸(30mg／L)、亮氨酸(10mg／L)、天门冬氨酸(160mg／L)、苏氨酸(1000mg／L)、谷氨酸(45mg／L)、甘氨酸(5mg／L)、丙氨酸(25mg／L)、蛋氨酸(15mg／L)、酪氨酸(15mg／L)、赖氨酸(45mg／L)、精氨酸(25mg／L)、天门冬酰胺(30mg／L)时，各种氮源的比例比较合适，使酵母发酵过程较优，可增加乙醇产率，提高总糖利用率，同时可以达到降低高级醇生成量的目的。
- 盖宝川籍保平张泓周峰姜慧
- 关键词：苹果酒苹果浓缩汁氨基酸氮代谢发酵性能
- 我国农机社会化服务组织形式现状研究被引量：21
- 2006年
- 从服务组织主体构成要素的角度对我国现有农机社会化服务组织形式进行了研究。通过对我国现有农机社会化服务组织形式的5种基本类型、服务组织的构成要素、服务组织的基本特征的研究及我国农机社会化服务组织未来发展趋势的分析,对我国农机社会化服务组织的建设提出了相关建议。
- 师丽娟杨敏丽姜雪琴盖宝川
- 关键词：农业工程农机社会化服务农业机械化股份合作制
- 红茶菌混合菌种的分离与鉴定被引量：39
- 2004年
- 本文对来自北京的某个红茶菌进行了菌种分离和鉴定,作者从该红茶菌中分离得到了五个菌种,经鉴定分别为巴斯德酵母(SaccharomycespastorianusHansen)、粟酒裂殖酵母(SchizosaccharomycespombeLindner)、醋化醋杆菌木质亚种(Acetobacterxylinum)、甲醇酸单胞菌(Acidomonasmethanolica)、乳杆菌科乳杆菌属(Lactobacillus)。
- 吴薇盖宝川籍保平
- 关键词：红茶菌混合菌种粟酒裂殖酵母
- 苹果酒菌种筛选及氨基酸利用研究
- 该文对11种酿酒酵母的发酵性能进行试验,结果表明,菌种00、07、09、10具有较强的发酵能力、耐二氧化硫能力,良好的凝聚性和高效的酒精生产能力,可用于苹果酒生产.对酵母00的氨基酸利用特性进行了研究,确定出该酵母对各种...
- 盖宝川
- 关键词：苹果酒酵母氨基酸氮代谢发酵性能
- 文献传递
- 不同碳源中红茶菌菌种生长情况的研究被引量：14
- 2004年
- 本文针对影响红茶菌发酵速度和主要功能因子产量的两个主要因素—菌种和碳源,研究了不同菌种组合在不同碳源条件下的生长情况和发酵速度。结果表明:培养红茶菌的最佳菌种组合为醋酸菌“M”+酵母菌“Y11”,最佳碳源为葡萄糖。
- 吴薇盖宝川籍保平
- 关键词：红茶菌发酵菌种碳源葡萄糖
- 基于需求分析的本科生学业指导体系构建——以中国农业大学为例被引量：2
- 2018年
- 学业指导一般由学业预警及帮扶引出,逐渐发展为面向所有学生进行分阶段、分层次的全方位指导。以中国农业大学为例,探讨了学业指导体系的构建思路。从学校的整体教学背景、学生生源背景、学生学业状况等多方面需求因素进行深度分析,并对学生开展广泛调查研究,对学业指导需求进行整合归纳,进而优化配置教育教学资源构建完善的学业指导体系。以健全的管理制度、专业的学业指导人员队伍和规范的宣传机制作为支撑,形成一套有效的学业指导策略,包括学业引导课程、一对一学业咨询、Office Hour制度、学业跟踪体系、朋辈互助、特殊群体帮扶项目等,满足学生的个性化发展需求,亦是服务于高等教育教学的人才培养需求。
- 仇莹林涵韦笑杨欣盖宝川曾佳
- 关键词：学业指导
