郭少海
- 作品数：66 被引量：199H指数：9
- 供职机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技部农业科技成果转化资金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
- 一种油茶籽中不同形态多酚的萃取方法
- 本发明涉及一种油茶籽中不同形态多酚的萃取方法，属于天然产物提取技术领域。本发明提供的萃取方法包括以下步骤：1)对脱脂粉碎后的油茶籽进行萃取，得到萃取溶液和油茶籽沉淀；2)将油茶籽沉淀进行碱水解，进行固液分离，将所述固液分...
- 罗凡费学谦许伟戚雨婷郭少海
- 一种核桃精选加工工艺
- 本发明公开了一种核桃精选加工工艺，其包括：(1)将干燥后的核桃，经过风选设备，脱除空壳；(2)脱除空壳的核桃，进入浮选设备，分离出部分空心的核桃，分离后的核桃可连续快速风干；(3)脱除部分空心的核桃，入紫外色选机，脱除有...
- 郭少海杜孟浩罗凡王亚萍姚小华
- 一种油茶籽的干燥方法
- 一种油茶籽的干燥方法，它包括如下步骤：（1）将剥去果壳的待干燥油茶籽，进入连续立式烘干机进行高温短时间的预脱水；（2）预脱水后的油茶籽，进入第二、三层烘干段进行中温干燥；（3）中温干燥后的物料，进入常规工艺烘干段干燥，烘...
- 郭少海罗凡王亚萍费学谦姚小华
- 硅酸镁对高酸值油茶籽油的吸附效果被引量：1
- 2021年
- 通过测定油茶籽油的酸值、过氧化值和色值,研究了硅酸镁对高酸值油茶籽油吸附效果的影响。结果表明:随着吸附时间的延长,油茶籽油的酸值呈明显下降趋势;硅酸镁对油茶籽油过氧化值有一定的降低作用;硅酸镁对脱除油茶籽油中黄色素十分有效,也可以脱除红色素;硅酸镁最佳吸附工艺条件为硅酸镁添加量1.5%、吸附温度80℃、吸附时间20 min,在此吸附条件下,油茶籽油的酸值、色值a*、色值b*降低率分别为8.52%、13.77%和40.88%。
- 田潇潇罗凡杜孟浩郭少海方学智罗力军严朝阳崔旭
- 关键词：油茶籽油硅酸镁色值酸值过氧化值
- 一种超高酸价毛油的精炼工艺
- 本发明公开了一种超高酸价毛油的精炼工艺，其包括：(1)将超高酸价毛油加热到50℃，按照每吨毛油3‑4kg的量加入75％或85％的磷酸；(2)通过混合器加入NaOH溶液；(3)按毛油质量的5％加入NaCl溶液，加热，脱皂；...
- 方学智郭少海杜孟浩
- 油茶籽化妆品基础油脱胶工艺的研究被引量：4
- 2016年
- 介绍了油茶籽化妆品基础油的概念，研究了脱胶工艺对油茶籽化妆品基础油微营养成分、磷含量、色泽、酸值、过氧化值和得率的影响。通过对脱胶工艺的研究并进行脱胶验证实验，以及在对应条件下进行脱色验证实验，得出油茶籽化妆品基础油合适的脱胶工艺条件为柠檬酸质量分数48％～52％、50％柠檬酸用量0．28％～0．32％、脱胶反应时间150～180min、脱胶反应温度55～60℃，在此条件下油茶籽化妆品脱胶油总酚、维生素E、角鲨烯、甾醇含量较高，磷含量、酸值和过氧化值较低，色泽较好，得率较高。
- 郭少海王亚萍罗凡费学谦姚小华
- 关键词：油茶籽油脱胶
- 热处理提高核桃油氧化稳定性的机理研究被引量：3
- 2019年
- 对核桃进行不同温度(30～150℃)和不同时间(0～60 min)的加热处理,研究处理后压榨核桃油氧化稳定性的变化规律,并通过测定酸价和过氧化值、水分、油脂伴随物、美拉德反应等指标探索压榨核桃油氧化稳定性变化的原因。研究结果表明,在不同温度加热前期(20 min),氧化稳定时间上升最显著,分别比加热前增加1.6、2.3、3.1、3.6、3.4倍;加热中后期(20～60 min)是氧化稳定时间缓慢变化期;在所考察的加热温度范围内,随加热温度的增加核桃油的氧化稳定性增强,其中150℃加热20、40、60 min时,核桃油的氧化稳定时间分别比加热30℃时增加69.0%、38.9%、419.1%。水分和过氧化值低的核桃油可能具有更强的氧化稳定性,总酚是氧化稳定性变化的主要影响因素之一,美拉德反应及其产物可能是影响核桃油氧化稳定时间变化的另一个主要因素。
- 罗凡费学谦胡立松郭少海杜孟浩
- 关键词：核桃总酚美拉德反应
- 一种超高酸价毛油的高效精炼工艺
- 本发明公开了一种超高酸价毛油的高效精炼工艺，其包括：(1)将超高酸价毛油加热，加入75％或85％的磷酸；(2)通过混合器加入NaOH溶液，连续搅拌；(3)按毛油量的10％加入10％的NaCl溶液，加热，脱皂；(4)脱皂后...
- 郭少海杜孟浩方学智罗凡王亚萍费学谦
- 不同产地油茶籽脂肪酸及甘油三酯的主成分分析和聚类分析被引量：21
- 2021年
- 开展了不同产地对油茶籽油脂肪酸和甘油三酯的影响研究。采用气相色谱法和高效液相色谱法,分别对我国47个产地的108份普通油茶籽样品的脂肪酸和甘油三酯组成及含量进行检测,并对其进行主成分分析和聚类分析。结果表明:从47个产地的108份油茶籽样品中共检测出10种脂肪酸,其中以油酸的含量最高,平均相对含量达79.86%,不同产地样品的脂肪酸中饱和脂肪酸含量差异显著(P<0.05),不饱和脂肪酸含量差异不显著(P>0.05),除海南省5个产地外,其余各个产地样品中油酸含量差异不显著;主成分分析结果显示,油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸是油茶籽油的特征脂肪酸;油茶籽中的甘油三酯包括12种组分,其中OOO含量最高,其次是POO和OOL,LLL和PPL含量最低;主成分分析结果显示,POO、SOO、SOP、PPO、POL+SLL、OOO是油茶籽油的特征甘油三酯成分;在主成分分析的基础上,以含量在1%以上的甘油三酯组分作为评价指标,对油茶籽油样品进行了聚类分析,将其划分为2类,第一类42个产地,第二类5个产地均属于海南省。该研究为我国普通油茶的鉴别分类和加工利用提供了理论依据和参考信息。
- 王亚萍费学谦姚小华王开良郭少海任华东
- 关键词：油茶籽脂肪酸甘油三酯主成分分析聚类分析
- 一种超高酸价毛油的精炼工艺
- 本发明公开了一种超高酸价毛油的精炼工艺，其包括：(1)将超高酸价毛油加热到50℃，按照每吨毛油3‑4kg的量加入75％或85％的磷酸；(2)通过混合器加入NaOH溶液；(3)按毛油质量的5％加入NaCl溶液，加热，脱皂；...
- 方学智郭少海杜孟浩
