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周毓平: 作品数：66 被引量：930H指数：18; 供职机构：中国农业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学医药卫生生物学经济管理更多>>

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日粮不同阴阳离子对21日龄肉仔鸡血液酸碱平衡和胫骨软骨发育不良的影响被引量：35: 1999年; 采用３６０只１日龄Ａｖｉａｎ肉公雏，研究日粮中添加相同毫克当量（１７９ｍｅｑ／ｋｇ）的阴阳离子对２１日龄肉仔鸡血液酸碱平衡和胫骨软骨发育不良（ＴＤ）的影响。阳离子分别为钙（１２７％）、钠（０６２％）、钾（１５１％）和镁（０３９％）；阴离子分别为氯（０９２％），磷（０８０％）和硫（０６５％）。高氯、磷、硫均不同程度地诱发ＴＤ的发生，而添加阳离子将ＴＤ的发生率降至为零。添加阴离子显著降低了２１日龄肉仔鸡的体增重、血液的碱贮和碱超（Ｐ＜００１）、红细胞平均血红蛋白浓度（ＭＣＨＣ）、血清羟脯氨酸含量以及胫骨重量、长度和皮质层厚度（Ｐ＜００５），血液ｐＨ值、血红蛋白含量和红细胞压积也有下降的趋势，从而酸化了血液，损害了血氧运输效率和软骨胶原降解，影响到胫骨生长发育。阳离子则增加了２１日龄肉仔鸡血液碱贮和碱超（Ｐ＜００１），降低了体增重和胫骨重量（Ｐ＜００５）。试验结果表明，日粮电解质平衡可能通过改变血液酸碱平衡，影响血氧运输效率和软骨胶原降解代谢及其它多方面机制诱导或制约ＴＤ的发生。; 汪尧春周毓平呙于明丁角立朱玉琴; 关键词：日粮发育不良肉仔鸡酸碱平衡 TD

家禽猝死综合征研究进展被引量：6: 1997年; 家禽猝死综合征研究进展汪尧春周毓平（中国农业大学动物科技学院，北京１０００９４）刘晓波（中国人民解放军３０９医院检验科，北京１０００９１）猝死综合征（ＳｕｄｄｅｎＤｅａｔｈＳｙｎｄｒｏｍｅ，ＳＤＳ）又称急性死亡综合征（ＡｃｕｔｅＤｅａｔｈＳｙｎｄｒｏ...; 汪尧春周毓平刘晓波; 关键词：家禽猝死综合症发病规律

饲粮蛋白质及赖氨酸水平对早期断奶仔猪胃肠道消化酶活性、大肠蛋白质腐败作用和腹泻的影响被引量：11: 1999年; 试验采用早期断奶仔猪（２５±３日龄，平均体重６．７８ｋｇ），用简单的玉米豆粕鱼粉型日粮饲喂，研究了不同蛋白质水平（１８％，２０％）和赖氨酸水平（１．０％，１．３％和１．６％）对仔猪胃肠道内容物消化酶活力、结肠蛋白质腐败作用和腹泻的影响。试验结果表明：日粮蛋白质水平较高时（２０％），仔猪腹泻率提高，这与大肠腐败作用无关；高蛋白质水平导致了大肠细菌活动的加强和小肠液淀粉酶活力的下降；不同赖氨酸水平对以上观测指标无影响。; 侯永清周毓平呙于明; 关键词：仔猪饲粮蛋白质赖氨酸消化酶腹泻

不同温度、时间及压力对过乙酸氧化后羽毛粉蛋白质水解度影响的研究被引量：3: 1996年; 本研究探索了不同温度、时间、压力对过乙酸氧化后羽毛粉蛋白质水解度的影响，结果表明：使过乙酸氧化后的羽毛粉完全水解，生成的磺基丙酸完全游离于水解液中的适宜条件为：温度１２９℃，压力０．１６５ｍｐａ，时间为８５ｍｉｎ。; 何天培王玉江周毓平; 关键词：羽毛粉水解度饲料

牛磺酸对饲喂高脂、高胆固醇饲料大鼠脂肪代谢影响的研究被引量：3: 1996年; 以Wistar大白鼠为研究对象,饲喂高脂、高胆固醇血症饲料,以研究牛磺酸对脂肪代谢的影响。结果表明,本试验所配制的饲料可以成功地诱导大鼠产生高胆固醇血症及动脉硬化,大鼠日粮中添加1％牛磺酸可显著降低血清中的甘油二脂(TG)及肝脂肪含量;添加3％或5％牛磺酸,血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平显著升高,血清总胆固醇(T-CHO)、动脉硬化指数(AI)显著下降,且5％牛磺酸添加效果显著优于3％。; 何天培周毓平王玉江; 关键词：牛磺酸脂肪代谢饲料

家禽营养与猝死综合症(上): 1997年; 猝死综合症(Sudden Death Syndrome,SDS)又称急性死亡综合症(Acute Death Syndrome,ADS)、急性心脏病(Heart Attack)、翻跳病(Flip-OversDisease)、肺水肿(Lung Oednm)等,是肉仔鸡生产中普遍存在的疾病。猝死综合症广泛存在于世界许多国家和地区,如英国、加拿大、澳大利亚、美国、日本、东欧等均有报道。猝死综合症除了在肉鸡中比较普遍外,肉用种鸡(Hopkinson 等,1983;Pass,1983)。; 汪尧春周毓平刘旭东; 关键词：家禽营养猝死综合症

日粮铁缺乏对肉仔鸡机体抗氧化功能影响的研究被引量：17: 1999年; １日龄艾维茵肉仔鸡１００只，随机分为２组，每组设有重复，自由采食以玉米、淀粉、葡萄糖和大豆分离蛋白为主日粮，日粮中分别添加０（铁缺乏组）和１１０ｍｇ／ｋｇ铁（对照组），饮用去离子水，分别于１和１４日龄皮下接种ＨＶＴ冻干苗、７和１４日龄滴鼻接种Ｌａｓｏｔａ系冻干苗。试验结果表明，肉仔鸡疫苗接种及饲养管理同前。铁缺乏组与对照组相比：４２日龄肝脏、胸腺、脾脏和法氏囊中过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性显著降低（Ｐ＜０．０５）、肝脏、胸腺和脾脏中谷胱甘肽过氯化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性显著降低（Ｐ＜０．０５）；４２日龄肝脏、胸腺、脾脏和法氏囊中脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量显著升高（Ｐ＜０．０５）。铁营养状况与机体抗氧化功能密切相关，日粮铁缺乏机体抗氧化功能降低。; 吴建设呙于明周毓平; 关键词：铁缺乏肉仔鸡抗氧化功能饲料

无鱼粉日粮及日粮能量水平对肉用仔鸡生产性能的影响: 1995年; 孙启军丁角立朱玉琴周毓平; 关键词：肉用鸡仔鸡日料

当前在艾维茵肉鸡饲养上遇到的营养问题被引量：1: 1993年; 一、提高一些养分供给量保证艾维茵肉种鸡遗传潜力的表达艾维茵肉种鸡是北京家禽育种有限公司于1987年由美国艾维茵国际禽场有限公司引进,其生产性能具有世界一流水平,在国际上享有很高声誉,在我国也深受养禽业界的欢迎,近年来肉种鸡的育种工作取得了新成就,遗传进展很快,艾维茵肉用仔鸡的生长速度:7周龄公母鸡平均达到2.28公斤,平均日增重达到46.5克;; 周毓平; 关键词：肉用鸡艾维茵肉鸡饲养

硒缺乏降低大鼠组织中5′-脱碘酶活性被引量：8: 1992年; 用不同硒含量的半合成饲料(试验组饲料含硒0.005ppm,对照组饲料含硒0.105ppm),饲喂断奶的Hooded Lister大鼠6周,研究了在不同硒营养状态下,大鼠肝、肾、脑、垂体及褐脂中5′-脱碘酶活性的变化。试验进行2、4、6周后,试验组大鼠组织中GSH-Px及5′-脱碘酶活性比对照组显著降低。按组织中GSH-Px及5′-脱碘酶活性下降幅度的大小,可把各组织分别排序为:肝>肾>褐脂>垂体>脑和肝>肾>褐脂>脑>垂体。硒耗竭2、4、6周后,肝脏GSH-Px活性下降94％、99％、及99.2％,肝脏5′-脱碘酶活性下降的幅度分别为62％80％及90％。硒调节5′-脱碘酶活性可能因为硒是Ⅰ型脱碘酶的辅助因子;而Ⅱ型脱碘酶活性的变化则可能是缺硒导致组织局部T_4水平升高的间接作用。硒缺乏降低5′-脱碘酶活性会导致大鼠循环T_4水平升高,而循环T_3水平降低。; 呙于明JR Arthur周毓平; 关键词：硒谷胱甘肽过氧化物酶

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