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周通: 作品数：18 被引量：35H指数：4; 供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金江西省科技支撑计划项目江西省教育厅科学技术研究项目更多>>; 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

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茉莉酸甲酯对玉米颖花开放的影响被引量：1: 2008年; 近年来的研究表明茉莉酸类植物激素对水稻、小麦、高粱、苏丹草、黑麦、高羊茅草、谷子等多种禾本科植物的颖花开放具有显著的促进效应，为进一步探明茉莉酸类植物激素是否对玉米颖花开放具有诱导效应，以沪玉糯Ⅱ号玉米雄穗为试验材料，研究茉莉酸甲酯对玉米颖花开放的影响。结果表明：0．1～10mmol／LMeJA浸穗5min对田间条件下玉米雄穗颖花开放和人工控制温度（28℃、35℃）下离体雄穗颖花开放均无明显影响。; 马科锋周通何永明曾晓春方加海吴晓玉; 关键词：玉米颖花开放

生物技术专业多学科综合实验教学改革研究被引量：5: 2017年; 目前生物技术专业实践教学面临诸多问题。学科综合实践教学模式主要体现在实验教学内容、教学方式和考核方式这几方面。结果表明,改革大大激发了学生的学习热情,使学生能更好地掌握实验理论知识和实验操作技能,提高了学生综合分析、解决实验问题的能力,有助于培养综合型、创新型人才。; 徐波戴晨霞陈明辉周通钟平安钟其旺; 关键词：生物技术教学改革

生物工程专业《基因工程》课程实践教学初探: 2013年; 江西农业大学是一所以农为优势、以生物技术为特色综合发展的多科性省部共建大学,近年来各大高校都开设了生物类专业,只有对生物教学进行改革才能保持江西农业大学生物技术特色专业的主导地位。基因工程是生物工程专业的主要课程之一,基因工程内容繁多、抽象、难理解,为了让学生能够掌握好基因工程的专业知识,并且能够将专业知识更好地应用到生产实践中,要求学校营造更好的实践、实习基地;要求任课教师有更加丰富的专业知识。因此构建实践教学势在必行。; 徐波周通熊维娜钟平安黄林; 关键词：生物工程基因工程

生物专业学位硕士研究生质量保障体系探究被引量：4: 2017年; 专业学位研究生是为了满足社会上各行各业日益匮乏的专业人才应运而生的。因此,专业硕士研究生培养体系的健全与否直接决定了社会的发展以及国家经济效益的提升。项目组从专业型学位硕士研究生教育培养过程入手,探究生物类学科如何保障其专业型硕士研究生教育质量,构建质量保障体系。; 徐波李烨青周通钟平安李昆太黄林; 关键词：质量保障体系

亚硝酸盐胁迫下植物乳杆菌WU14亚硝酸盐还原酶的食品级高效诱导表达及其酶学性质研究被引量：10: 2015年; 【目的】研究亚硝酸盐胁迫下植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)WU14亚硝酸盐还原酶(nitrite reductase,Nir S)的作用机制,为发酵食品中应用乳酸菌纯种培养技术降解亚硝酸盐奠定基础。【方法】在37℃培养条件下,测定含0.02%—0.16%Na NO2的MRS培养液中L.plantarum WU14 24 h的生长密度、p H及Na NO2降解量。通过PCR扩增和TA克隆得到Nir S,并克隆到乳酸乳球菌食品级细胞内高效诱导表达载体p RNA48中,获得重组菌L.lactis NZ9000/p RNA48-Nir S。重组菌经30 ng·m L-1 nisin诱导后,经SDS-PAGE和盐酸萘乙二胺法分析目的蛋白的表达情况及Nir S酶活。通过生物信息学软件预测分析Nir S编码的蛋白质二三级结构、跨膜结构及疏水性。【结果】L.plantarum WU14能够在Na NO2浓度小于0.12%的MRS培养基中生长并降解一部分Na NO2,在0.10%Na NO2培养液中发酵24 h后降解量达到最大,为56.34μg·m L-1,Nir S酶活达2 347.5 U·m L-1。Nir S编码的蛋白质是一种以α-螺旋和无规则卷曲为主,不存在信号肽和跨膜结构的亲水蛋白。Nir S可在L.lactis NZ9000中高效表达,该重组菌能够在Na NO2浓度低于0.10%的GM17培养基中生长并降解一部分Na NO2,在含0.04%Na NO2的培养液中亚硝酸盐降解量达到最大,为22.21 mg·m L-1,Nir S酶活为925.41 U·m L-1。【结论】L.plantarum WU14的Nir S能够降解高浓度的亚硝酸盐,并且经食品级异源表达的Nir S具有较高的酶活力。本研究为探索研究亚硝酸盐降解的机理,建立发酵食品中亚硝酸盐降解的可控发酵体系提供了参考。; 应碧昌晓宇刘志文周通陈瑶钟平安徐波

产胞外多糖干酪乳杆菌的筛选鉴定及galU基因克隆与分析被引量：1: 2014年; 乳酸菌胞外多糖具有良好的功能特性。从泡菜中分离乳酸菌,初筛到11株产胞外多糖的乳酸菌。经黏度及EPS产量测定,复筛出1株高产EPS的乳酸菌,其产量为771.97μg/m L。采用CTAB法提取该菌株基因组,测定其16S r RNA序列,在NCBI上进行同源序列比对,建立系统发育树。结果初步确定该菌株为干酪乳杆菌ZJ-4(Lactobacillus casei ZJ-4)。以该菌株基因组为模板,参照干酪乳杆菌BL23(HM162415)的gal U序列设计引物。采用Touch-down PCR扩增得到大约900 bp的gal U序列,经TA克隆、测序,与干酪乳杆菌BL23(HM162415)的gal U序列同源率为98%,表明克隆正确。; 周涛李烨青周通应碧周洁徐波; 关键词：干酪乳杆菌胞外多糖降落PCR

分子生物学理论与实验教学的改革研究被引量：4: 2020年; 分子生物学是研究蛋白质、核酸等生物大分子的结构与功能、遗传信息传递规律及其相关的一门学科,是生命科学类本科专业学生必须掌握的一门专业主干课程之一。针对近几年该门课程在教育方面暴露出的问题进行了课程与实验教学上的改革尝试,同时引入了理论与实验有机结合的教育方法,并取得了显著的效果。旨在提高教学质量上提供有价值的参考。; 张欣薇王强陈明辉周通王飞钟平安; 关键词：分子生物学课程教学改革

乳酸菌亚硝酸还原酶代谢调控研究进展被引量：1: 2014年; 利用亚硝酸盐还原酶(Nir)降解发酵食品中产生的亚硝酸盐,是应对亚硝酸盐污染的根本对策。研究乳酸菌亚硝酸盐还原酶的分子调控机制,为进一步揭示乳酸菌nir操纵子调控系统的功能及模式元件的组合、新的调控模型和信号传导的分子调控机制奠定基础,对加快寻找安全有效的亚硝酸盐生物降解法,进而保障国家的食品安全具有重要意义。; 周通徐波; 关键词：乳酸菌代谢调控

高等农业院校生物工程教学中创业素质教育初步研究被引量：2: 2015年; 作为直接为农业生产及农业科学领域输送高技术人才的培养基地,高等农业学府在对学生的创业素质教育中应充分利用有限的教育资源去发展和培养农业人才。这不仅符合农学生物学类高等教育的发展方向,而且也能够同社会发展一道与时俱进。依据现代教育教学理论,以培养农学生物学类学生的自我创业能力和高尚品格为目的,对高等农业院校生物工程教学中如何转变教学观念、优化教学环境、优化课堂教学、发挥实验教学作用、全面深入开展课外实践活动及生产实习等方面来进行创业素质教育作出初步研究和探讨。; 应碧周通钟平安黄林徐波; 关键词：高等农业院校创业素质教育

高产D-塔格糖植物乳杆菌WU14的L-阿拉伯糖异构酶发酵培养基优化被引量：4: 2019年; D-塔格糖(D-tagatose)是一种新型甜味剂,具有降低血糖、改善肠道菌群等功能,被广泛用于食品及药品等领域。植物乳杆菌WU14(Lactobacillus plantarum WU14)可通过L-阿拉伯糖异构酶转化D-塔格糖,为提高其转化能力,以植物乳杆菌WU14的生物量及L-阿拉伯糖异构酶酶活为指标,通过单因素实验与响应面实验对高产D-塔格糖植物乳杆菌WU14发酵培养基及培养条件进行优化。结果表明,发酵培养基组成为(g/L):葡萄糖4.35g、L-阿拉伯糖2.71g、酵母浸粉17.6g、大豆蛋白胨17.6g、无水乙酸钠10g、MgSO4·7H2O0.4g、MnSO4·2H2O0.05g、K2HPO40.4g;发酵条件为:发酵初始pH值6.24、发酵温度28.6℃、接种量2%、发酵20h,在此条件下,植物乳杆菌WU14的菌体量比优化前提高了近48%,L-阿拉伯糖异构酶酶活达42.23U/mL,D-塔格糖的转化率达到69.6%。培养基的优化显著提高植物乳杆菌WU14的菌体量及L-阿拉伯糖异构酶活力,为D-塔格糖进一步工业化发酵生产提供理论基础。; 孙志军陈文薪凌锦刘志文王志云周通钟平安徐波; 关键词：D-塔格糖新型甜味剂 L-阿拉伯糖异构酶

周通

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