杨湄
- 作品数：195 被引量：782H指数：15
- 供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项中国农业科学院油料作物研究所所长基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>
- 一种含亚麻籽油的洗面膏及其制备方法
- 本发明涉及一种含亚麻籽油的洗面膏及其制备方法。一种含亚麻籽油的洗面膏，其特征在于其组成原料的质量份数如下：去离子水21～60份，月桂酰胺谷氨酸钠10～30份，椰油酰谷氨酸钾0～10份，甜菜碱5～25份，精制蜜蜡2～10份...
- 黄凤洪杨金娥黄庆德邓乾春李文林钮琰星杨湄刘昌盛郭萍梅万楚筠
- 一种用于酯交换反应的凹凸棒土固定化酶的制备方法
- 本发明涉及一种用于酯交换反应的凹凸棒土固定化酶的制备方法。一种用于酯交换反应的凹凸棒土固定化酶的制备方法，其特征在于它包括如下步骤：1)凹凸棒土的酸处理，得到酸处理后的凹凸棒土；2)凹凸棒土的表面化学改性，得到具有疏水和...
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- 一种油脂低温制取的方法
- 本发明涉及从油料提取油脂的方法。一种油脂低温制取的方法，其特征在于它包括如下步骤：1)清理：除去油料杂质；2)调质：调节油料的温度和水分，调质后的油料温度为5～65℃，油料的质量含水量调节到4～16％；3)低温压榨：将调...
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- 文献传递
- 一种利用超声波强化酶促合成植物甾醇酯/植物甾烷醇酯的方法
- 本发明涉及一种甾醇酯的制备方法。一种利用超声波强化酶促合成植物甾醇酯/植物甾烷醇酯的方法，其特征在于它包括如下步骤：1)配制非均相酶反应体系：按摩尔比1∶1.2-2称取植物甾醇/植物甾烷醇酯和脂肪酸，然后加入反应溶剂；然...
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- 番茄籽油的挥发性成分分析被引量：6
- 2016年
- 番茄籽油是具有开发潜力的植物油。采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析新疆、内蒙古、甘肃和浙江4个不同产地低温压榨番茄籽油的风味,共鉴定出58种挥发性风味物质,包括20种醛类化合物、5种烯类化合物、12种酯类化合物、6种醇类化合物、5种酮类化合物、3种酸类化合物、6种杂环类化合物和1种苯酚类化合物。综合而言,番茄籽油的特征风味成分主要包括油脂氧化产物和来源于番茄本身固有的香气成分。
- 周琦黄凤洪杨湄郑畅张会娜
- 关键词：低温压榨番茄籽油顶空固相微萃取气相色谱质谱联用挥发性风味
- 固体吸附和真空滤油精炼压榨亚麻籽油的方法
- 本发明涉及一种食用亚麻籽油的精炼方法。固体吸附和真空滤油精炼压榨亚麻籽油的方法，其特征在于它包括如下步骤：1)吸附：通过在30-50℃将100重量份压榨亚麻籽油与0.5-10重量份的经过助熔剂煅烧的硅藻土吸附剂接触30分...
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- 基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较被引量：14
- 2014年
- 微波预处理油菜籽可显著提高压榨出油率,但压榨后的饼粕中仍残留油脂,可采用浸出法提取饼中残油。为比较压榨油和浸出油的主要理化品质,在2450MHz、800W的微波条件下,分别对油菜籽预处理0～7min,冷却至室温后压榨制油,继而对饼粕中残油用正己烷萃取。结果表明,微波处理时间、压榨和浸出的制油方式对菜籽油酸价、过氧化值、p-茴香胺值、水分含量均有显著影响（P〈0.05）。压榨油和浸出油的酸价、p-茴香胺值随微波时间的延长而增加,过氧化值呈先增加后减少的趋势,浸出油酸价、过氧化值和p-茴香胺值高于压榨油。压榨油水分含量随微波时间的延长而增加,而浸出油的则减少,压榨油水分含量高于浸出油。压榨油和浸出油的色泽（罗维朋比色）随微波时间的延长逐渐变深,浸出油色泽更深;加热试验（至280℃）中压榨油无析出物,而浸出油产生絮状析出物。由此可见基于微波预处理油菜籽的压榨油仅需水洗、过滤或离心分离即可满足国家标准,浸出油则需要进行脱胶、脱酸、脱色等精炼处理。
- 杨湄李文林刘昌盛周琦郑畅黄凤洪
- 关键词：微波预处理压榨菜籽油
- 一种萃取油料中油脂的系统
- 本实用新型涉及一种萃取油料中油脂的系统。一种萃取油料中油脂的系统，包括溶剂罐、溶剂泵、预热器、萃取罐、预冷器、沉降罐、贮油罐、残溶回收机组和气力输送机组；所述的溶剂罐底部出液口经管道和第四阀门与溶剂泵的进液口相连，溶剂泵...
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- 文献传递
- 一种富含植物甾醇酯和甘油二酯的功能油脂的制备方法
- 本发明涉及一种富含植物甾醇酯和甘油二酯功能油脂的制备方法。一种富含植物甾醇酯和甘油二酯的功能油脂的制备方法，其特征在于它包括如下步骤：（1）反应原料的投放：按植物甾醇、甘油三酯摩尔比为1:2-1:6，植物甾醇与反应溶剂的...
- 黄凤洪郑明明黄清郭萍梅李文林邓乾春杨湄万楚筠钮琰星黄庆德刘昌盛许继取
- 一种用于酯交换反应的固体碱催化剂及其制备方法
- 本发明涉及一种用于酯交换反应的固体碱催化剂及其制备方法，固体碱催化剂由硅酸盐组成，所述的硅酸盐为硅酸钠或硅酸钾，或为硅酸钠和硅酸钾两者任意重量比例的混合，其特征在于所述的硅酸盐经微波辐射加热处理，粒度为5目或5目以上。本...
- 黄凤洪郭萍梅黄庆德李文林杨湄郑畅刘昌盛万楚筠钮琰星邓乾春陈洪
- 文献传递
