林琼
- 作品数：8 被引量：165H指数：4
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省重大科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学一般工业技术更多>>
- 魔芋葡甘聚糖在环保医药及食品中的应用
- 本文对魔芋葡甘聚糖的特性及在环保、医药、食品及其它领域中的广阔应用进行了综述,讨论了魔芋葡甘聚糖的环保性能、药理作用、食品加工等方面的应用前景.
- 林琼庞杰陈绍军刘佩瑛
- 关键词：魔芋葡甘聚糖环保食品
- 文献传递
- 魔芋葡甘聚糖改性的研究
- 本文对魔芋葡甘聚糖的物理，化学及生物的改性的方法进行了综述,并且对其改性的应用进行了阐述，同时探讨了魔芋葡甘聚糖改性的。
- 庞杰林琼武明玉黄丹
- 关键词：魔芋葡甘聚糖物理改性化学改性生物改性
- 文献传递
- 魔芋仿生材料的研究进展
- 为了更好地开发利用魔芋资源，本文阐明了在食品、医药等应用领域中形成的以魔芋中的主要成分魔芋葡甘聚糖(KGM)为基本组成的仿生材料的研究进展，并对近几年国内外KGM在该领域的研究动向及应用前景进行探讨。
- 庞杰林琼黄丹武明玉
- 关键词：仿生材料魔芋葡甘聚糖
- 文献传递
- 魔芋葡甘聚糖药用涂膜剂及其制备方法
- 魔芋葡甘聚糖药用涂膜剂，包括魔芋葡甘聚糖仙人掌药用涂膜剂、魔芋葡甘聚糖紫草药用涂膜剂、魔芋葡甘聚糖当归药用涂膜剂、魔芋葡甘聚糖白芷药用涂膜剂和魔芋葡甘聚糖伍倍子药用涂膜剂。其制备方法包括中草药提取液的制备、魔芋葡甘聚糖胶...
- 庞杰彭述辉林琼谢建华陈青青
- 文献传递
- 魔芋葡甘聚糖功能材料研究与应用进展被引量：143
- 2003年
- 为了更好地开发利用魔芋葡甘聚糖(KGM),本文阐明了KGM独特的结构、优良的理化性质,分析了其结构与性能的关系, 综述了在食品、化工、医药、石油钻探等应用领域中形成的以KGM为基本组成的功能材料研究进展。并对近几年国内外KGM在该领域的研究动向及其应用前景进行了探讨。
- 庞杰林琼张甫生田世平孙远明
- 关键词：魔芋葡甘聚糖功能材料KGM
- 魔芋葡甘聚糖改性膜及其在龙眼保鲜中的应用研究
- 目前市面上的保鲜膜主要是塑料膜，它不但不可降解，而且对人体还具有一定的毒副作用，尽管市场上也推出了纸制品或完全生物降解塑料，但其成本高，不利于被推广应用，因此寻求一种既具有塑料的优良性能，又能被微生物完全降解的且不影响人...
- 林琼
- 关键词：魔芋加工葡甘聚糖
- 文献传递
- 可食性鲜花色、香和形永久保持的机理及应用研究被引量：9
- 2003年
- 为解决目前鲜花保鲜中存在的色、香、形等问题 ,选用玫瑰花、荷花为试材 ,采用微波、生物大分子涂膜等技术 ,研究了可食性鲜花色、香、形永久保持的机理。结果表明 :魔芋多糖、β 环状糊精、柠檬酸等物质及高火短时的微波条件对鲜花的色泽、香气、外形有很好的稳定作用 ,同时花材的浸泡时间 ,浸泡液的浓度等因素也有一定影响。并在此基础上研制成可食性永贮玫瑰花和荷花。
- 庞杰肖丽霞林琼张甫生田世平
- 关键词：保鲜多糖微波
- 涂蜡对红橘果实货架期保鲜效果的影响被引量：13
- 2004年
- 以红橘为原料,用塑料果箱模拟货架,研究了室温条件下4种水果蜡液(STA-Frsch360HS、STA-Frsch320、以色列蜡液和CFW,其中蜡液中含有魔芋葡甘聚糖)和W1(ZCPB+STA-Frsch360HS蜡液)及保鲜剂ZCPB处理红橘果实的货架期保鲜效果。结果表明,贮藏80天后,涂蜡处理的红橘果实失重率比对照降低46.2%,W2STA-Frsch320蜡液和W3以色列蜡液对青绿霉病和蒂腐病及褐斑病有较好的防治效果,W1和对照保鲜剂2ZCPB对浮皮有较好的防治效果。综合比较,以W2与W3防治效果较好。
- 王文果林琼王梅英庞杰
- 关键词：涂蜡货架期保鲜效果影响因素室温条件
