王伟
- 作品数：35 被引量：56H指数：5
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>
- 一种提取菇娘宿萼多酚的反应装置
- 本实用新型公开了一种提取菇娘宿萼多酚的反应装置，在超声反应室内设置有超声发生器和温度传感器，进料斗通过进料阀、进料管线与超声反应室连接；超声反应室下部设有卸料阀，卸料阀的另一端连接膜分离柱，膜分离柱一侧通过压力和流量控制...
- 王存堂王伟孙天颖余世锋赵杨赵芮雪姜晶杨雪李美旭
- 文献传递
- 杏鲍菇切片热风干制数学模型的建立被引量：2
- 2016年
- 研究杏鲍菇切片在不同干制温度(70、80、90℃)和切片厚度(2、4 mm)下的薄层热风干制特性及干制过程数学模型的建立,分析切片厚度和热风干制温度对干制特性的影响。试验结果表明,杏鲍菇切片热风干制的过程以降速干燥为主。杏鲍菇切片热风干制时的水分转移符合Fick's扩散模型。从R^2、χ~2和RMSE三个统计数据分析,Page方程模型与杏鲍菇切片干制过程拟合度较高。
- 王存堂王伟张雄峰
- 可食性果蔬膳食纤维纸的制备方法
- 本发明公开了一种可食性果蔬膳食纤维纸的制备方法，该方法包括：选料、切分、打浆和磨浆、膳食纤维提取、洗涤、浸润、膳食纤维的流送和上网、筛网抄造和干燥成型；其中的膳食纤维提取采用碱法提取；优点一是包装性能好，平均纸张厚度0....
- 王拓一马中苏张杰王伟宋春丽江成英
- 文献传递
- 一种食品加工杀菌烘干装置
- 一种食品加工杀菌烘干装置，涉及一种杀菌烘干装置。两个立板固定在平板下，两个竖板通过销轴铰接固定在立板内，连接板与竖板固接，竖板上设有滑槽，其中一组滑槽内有多个滑块，另一组滑槽内有多个锁紧螺栓，电热棒一端与滑块转动连接另一...
- 杜国军薄力影王伟蔡有杰
- 玉米须多糖超滤制备工艺及成分分析被引量：7
- 2020年
- 采用超滤法提取玉米须多糖,分析了超滤压力、补水方式和补水量对玉米须多糖提取率的影响,并分析了超滤过程中电导率的变化,比较了超滤多糖和醇沉多糖的成分差异。结果显示,超滤法可以用于提取玉米须多糖,超滤多糖和醇沉多糖中多糖组分差异不大,只是超滤多糖含有更多的蛋白质和较少的矿物质元素;3个实验因素中只有超滤补水量对提取率影响比较大,适合的超滤提取工艺为:超滤压力0.1 MPa,运用间歇补水方式,每次补水5 L,总补水量为25 L。超滤过程中电导率变化显示,超滤补水的前15 L是小分子物质主要分离阶段,补水25 L时只有极少量小分子物质流出,是合适的超滤终点。
- 宫春宇邢悦单佳明王伟王伟
- 关键词：玉米须多糖超滤
- 日照绿茶中α-淀粉酶抑制剂提取工艺的研究被引量：3
- 2015年
- 采用热水浸提法提取日照绿茶中的α-淀粉酶抑制剂。通过单因素试验研究固液比、提取时间、提取温度对α-淀粉酶抑制剂提取效果的影响,并通过正交试验优化提取条件。研究结果表明,α-淀粉酶抑制剂最佳提取条件为固液比为1∶20(g/m L),提取时间为1 h,提取温度为100℃。热水浸提法是提取绿茶中α-淀粉酶抑制剂的一种有效方法。
- 王岩王伟薄力影裴世春李欢郑永杰郭怡璠
- 关键词：日照绿茶热水浸提
- 超声酶解提取亚麻籽中木脂素
- 本发明属于食品技术领域。以脱脂亚麻籽粕为原料采用酶解辅助超声波提取分离木脂素。在木脂素的提取中，由于亚麻籽外表光滑，表皮厚实，最外层为含有粘质物质的碳水化合物，约占全籽重量的8％，木脂素主要分布在表皮中，由于表皮结构致密...
- 王文侠张慧君王伟
- 文献传递
- 一种提取洋葱外皮黄酮的反应装置
- 本实用新型公开了一种提取洋葱外皮黄酮的反应装置，包括进料斗、有机溶剂罐、微波发生器、微波控制仪、反应室、电控箱、压力输送泵、膜分离柱、压力和流量控制模块、蒸发干燥系统、和蒸发控制模块，反应室内设置有微波发生器。在反应室的...
- 王存堂王伟孙天颖余世锋李海玉李建立张译心付亮张文婷
- 文献传递
- 好食脉孢菌纤溶酶的分离纯化
- 2017年
- 以豆渣和麸皮为固体发酵主要原料培养好食脉孢霉,用生理盐水浸提取发酵后培养基、硫酸铵40%,80%两次盐析后,用Octyl-Sepharose FF疏水色谱分离出两个组分,均为纤溶酶。再顺次采用Sephadex G-25凝胶色谱、SP-Sepharose HP强阳离子色谱和Superdex 75凝胶色谱对好食脉孢霉发酵产生的纤溶酶组分Ⅰ进一步分离纯化,获得纯度较高的纤溶酶,其比活力为97.52 U/mg,其相对于发酵液的活力回收率为0.74%,总纯化倍数为87.07。经SDS-PAGE、酶谱法活性电泳和等电聚焦电泳,切割活性条带进行Q-TOF质谱测序,获得纤溶酶的部分氨基酸序列,分别为:N-P-S-G-S-L-S-N-G-A-G-L-E-P-K;P-V-Q-P-G-S-G-Q-S-D-G-T-A-D-V-E-K;S-S-V-M-D-S-E-A-N-M-A-W-N-D-E-R。通过NCBI-BLAST数据库与已报道的纤溶酶氨基酸序列比对,发现此脉孢霉纤溶酶为新型蛋白质。
- 刘晓兰景艳艾瑞波王伟邓永平杜国军欧洋田勇
- 关键词：纤溶酶纯化
- 根茎类作物收获机
- 本实用新型公开了一种根茎类作物收获机。其特征在于机架由内外框架组成；犁铧的深度通过安装在内外框架横梁上的两个液压缸进行调节；分离筛上安装两个与分离筛间隙不同的碎土滚筒；在内框架的后方设有在重力作用下可翻转的集堆收集框。本...
- 张红霞王伟王世刚李西兵刘尚陈立东
- 文献传递
