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郑宏儒

作品数：6 被引量：1H指数：1
供职机构：吉林大学更多>>
相关领域：理学自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 3篇三聚氰胺
  • 3篇杀菌
  • 3篇杀菌工艺
  • 3篇适配体
  • 3篇配体
  • 3篇氰胺
  • 3篇胶着
  • 3篇核酸
  • 3篇核酸适配体
  • 2篇蛋白粉
  • 2篇荧光
  • 2篇食物
  • 2篇食物蛋白
  • 2篇食物蛋白质
  • 2篇双蛋白
  • 2篇纳米
  • 2篇金纳米粒子
  • 2篇口味
  • 2篇分离蛋白
  • 2篇大豆分离

机构

  • 6篇吉林大学

作者

  • 6篇郑宏儒
  • 3篇李幸芳
  • 3篇林松毅
  • 3篇刘静波
  • 2篇孙春燕
  • 2篇邢杰
  • 1篇李莹
  • 1篇罗叶丽
  • 1篇沈斐
  • 1篇郭佳佳
  • 1篇刘鑫
  • 1篇董力维
  • 1篇许景月
  • 1篇张鸣镝
  • 1篇黄延军

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
核酸适配体光学传感器检测三聚氰胺的研究与应用
三聚氰胺是一种重要的含氮杂环有机化合物,被广泛应用于塑料、甲醛树脂等工业生产中。由于其含氮量较高(66%),因此被非法添加到食品和动物饲料中,以从表面上增加蛋白质含量。虽然三聚氰胺本身的毒性较低,但是大量动物实验证明接触...
郑宏儒
关键词：三聚氰胺核酸适配体金纳米粒子荧光
文献传递
一种双蛋白干及其制作方法
本发明属于食品加工技术领域，公开了一种双蛋白干及其制作方法，解决了以鸡蛋，大豆分离蛋白粉和或大豆浓缩蛋白粉为原料，以第一循环硬度、目标负载、粘力、粘性、弹力、内聚性、弹性、胶着性和咀嚼性为衡量指标，设计出搅蛋、调配、蒸煮...
林松毅李幸芳郑宏儒邢杰刘静波
文献传递
系列即食全蛋干与其制作方法
本发明的系列即食全蛋干与其制作方法，属于禽蛋深加工的技术领域。以禽蛋为主要原料，以食盐、花椒面、酱油、白砂糖为主要辅料，以孜然粉、辣椒面、烧烤料、牛肉粉、五香粉、鸡汁粉中为调味料，经打蛋、搅拌、蒸煮、切片、烘烤、调味、真...
林松毅郑宏儒董力维李幸芳刘静波
文献传递
一种利用核酸适配体和金纳米粒子检测三聚氰胺的方法
一种利用核酸适配体和金纳米粒子检测三聚氰胺的方法，属于分析化学技术领域，其特征在于利用核酸适配体与金纳米粒子发生团聚作用检测食品中三聚氰胺的残留量，包括以下步骤：金纳米粒子(CS-AuNPs)的制备；通过测定紫外吸收光谱...
孙春燕郑宏儒沈斐郭佳佳罗叶丽许景月李莹黄延军
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一种双蛋白干及其制作方法
本发明属于食品加工技术领域，公开了一种双蛋白干及其制作方法，解决了以鸡蛋，大豆分离蛋白粉和或大豆浓缩蛋白粉为原料，以第一循环硬度、目标负载、粘力、粘性、弹力、内聚性、弹性、胶着性和咀嚼性为衡量指标，设计出搅蛋、调配、蒸煮...
林松毅李幸芳郑宏儒邢杰刘静波
基于G‑四联体核酸适配体荧光探针检测三聚氰胺
基于G‑四联体核酸适配体荧光探针检测三聚氰胺，属于分析化学技术领域；其特征在于利用三聚氰胺与核酸适配体的特异性氢键结合作用使得适配体弯曲成一个发夹结构，这使G‑四连体与FAM荧光距离接近使荧光猝灭，来检测塑料样品中三聚氰...
张鸣镝乔尚娜郑宏儒别佳昕刘鑫孙春燕
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